腌肉列表
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腌肉萝卜干
材料:腌好的五花肉一块,萝卜干少许,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,鸡精少许,花椒少许,干辣椒少许做法:1.肉煮二十分钟切薄片,萝卜干用水泡一下挤干水分备用;... [腌肉]
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自制腊肉
材料:主料:,猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)做法:(1)腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、... [腌肉]
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美极咸肉
材料:五花腩400克,胡椒粉、麻油、葱花、生抽、酱油、盐、糖各适量做法:1、五花腩洗净,先用清水煮半小时,取出,以适量盐腌制过夜(盐量可与平常调味相当),然后切片备用。... [腌肉]
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四川腊肉
材料:猪肉 5000克 做法:1。将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小 眼,好象有点残忍啊,但是为了味道的进入 2。用锅把花... [腌肉]
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四季豆炒香肠
材料:香肠1根,四季豆做法:步骤1:将四季豆洗净,摘去两头,撕去老筋;香肠用温水泡五分钟,然后切成片(上次老家带来的香肠,这次又派上用场了^_^) 步骤2:锅中加水烧开,下... [腌肉]
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自制腌肉
材料:主料:带皮五花肉10斤。做法:1、买猪肉时要选五花肉带皮的,或者是肘子肉也行,切成2斤多一块的,方便吃一顿的就行,肉千万不要洗。 2、用一个炒锅,加至五成热... [腌肉]