炖肉列表
-
炖五花肉
材料:五花肉900克 葱2根 姜5片 大蒜4瓣 八角1粒做法:1.葱洗净、切段;大蒜去皮、洗净;姜洗净,切斜片;五花肉洗净备用。 2.锅中倒半锅水,放入五花肉、姜片和部... [炖肉]
-
土豆炖鸡肉
材料:姜几片,蒜几颗,葱段,鸡肉(做好选用连皮带骨的),土豆切块,酱油,水。做法:1.用姜,蒜爆香锅,下鸡肉炒一小会儿。 2.把土豆,葱段加入锅内与鸡肉同炒,下一点点盐。... [炖肉]
-
萝卜蘑菇炖肉
材料:萝卜。猪肉。蘑菇。葱。酱油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。实用油做法:1。萝卜。蘑菇。肉都洗净切片备用。 2。锅中倒油加热后,把肉放入煸... [炖肉]
-
台式滷豬腳
材料:猪前腳2支(请肉攤師傅幫忙剁成約8CM一圈圈的),蒜頭一整顆(洗淨不剝皮),蔥6支(洗淨整隻,薑片2片,老抽1大匙,生抽5大匙,烏醋2大匙,米酒1大茶匙,冰糖15克做法:一,備一煮锅注... [炖肉]
-
海带结炖肉
材料:五花肉400g,干海带结30g(约二十几个),八角1个,桂皮1小块做法:步骤1:海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油,晃动锅体,让油均匀涂在锅底(这油只... [炖肉]
-
红烧肉的做法
材料:主料:带皮猪五花肉850克做法:1、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2.5厘米见方,共12块。 2、锅内放少许油,加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、... [炖肉]
-
咸菜炖肉
材料:猪肉16块钱,咸菜4块钱做法:步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时,不然会太咸;泡好后切段。我们这里冬天腌咸菜的人很多,咸菜炒肉丝,咸菜炒香干都可以。东... [炖肉]
-
西红柿炖肉丸
材料:牛肉馅,西红柿做法:1、肉馅加盐、姜末、葱末、油拌好,捏成圆,盐要多放一些。 2、爆锅后,下入水,开锅,下肉丸; 3、最后下西红柿,不要放盐了。熟了... [炖肉]
-
家常白菜炖肉
材料:白菜,带肉高汤,豆腐做法:白菜切段 豆腐切块 爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤,豆腐 炖煮20... [炖肉]
-
冬瓜排骨汤
材料:1、猪排骨一斤,斩块。 做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。 2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。... [炖肉]
-
萝卜炖肉骨
材料:肉骨头,白萝卜,姜片,盐做法:1.先烧一锅开水,将洗净的肉骨头和几片姜片放入煮一滚去血水。然后捞出肉骨头用冷水洗去血沫。 2.从新装一锅冷水,将肉骨头和... [炖肉]
-
杂菇炖肉
材料:原料:五花肉丁1碗,干菌类菇类1大把做法:1、干菌用温水浸泡十五分钟,挤干水份备用; 2、五花肉根丁淖滚水备用; 3、砂锅底部铺上挤干水分的杂菇... [炖肉]
-
滋补淡菜炖肉
材料:淡菜干10只, 猪肉150克,适量的姜片、葱花.做法:1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放... [炖肉]
-
土豆炖肉
材料:排骨肉 土豆 蒜 料酒和生抽 白糖 盐和鸡精 胡萝卜块做法:1 肉,我用的是排骨上切下来的,感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点,找找大块吃肉的感觉。 2... [炖肉]
-
海白菜烧肉
材料:带皮五花肉 海白菜(海菠菜) 八角 老姜 桂皮 香叶 老抽 陈醋 料酒做法:1:带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净... [炖肉]
-
土豆豆角炖肉(辣味)
材料:土豆、豆角、猪肉(五花)、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒做法:1、土豆滚刀块,猪肉切成麻将块、豆角择好 2、水烧热,放入肉块、... [炖肉]
-
南瓜炖肉
材料:南瓜200克,猪梅花肉150克,香葱2条,老姜10克,食用油20毫升,香菜适量,生抽2大匙,料酒30毫升,砂糖1大匙,八角1粒,水300毫升做法:1.将南瓜洗净,切约5公分块状 2.将... [炖肉]
-
粉条炖肉
材料:红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精做法:1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉... [炖肉]
-
土豆炖肉
材料:五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克做法:1、先将五花肉洗净切块,... [炖肉]
-
豆干蘑菇小炖肉
材料:五花肉300克,滑子菇(干菇类)25克,白豆干150克,葱段、姜片适量,(可加鹌鹑蛋)做法:1、五花肉洗净沥干切块,入凉水中飞水(去杂质血沫等)后捞出,用温水冲净沥干待用,... [炖肉]