焖肉列表
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云南焖肉米线
材料:猪后臀尖300克，昭通酱（可用普通辣酱代替）45克，白糖10克，生抽30ml，大蒜5瓣，米线200克，豌豆苗50克，盐3克，高汤150ml，香葱1根做法:1.将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下... [焖肉]
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满屋尽带焖肉香
材料:五花肉，料酒，盐，生抽，老抽，姜片，冰糖，鸡精做法:1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的，做法是将肉切块放在碗里，加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精... [焖肉]
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腐乳花生炖猪脚
材料:猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，大粒花生米4把，葱1根，姜1块，黄酒小半碗，冰糖1小把，老抽5汤匙，醋1汤匙，八角2粒，香叶2片，花椒1小撮，干辣椒3粒，盐，香油适量做法:1.每只猪脚让商家事先切... [焖肉]
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焖肉段
材料:主料：肥瘦猪肉350克，做法:1.将猪肉洗净剁成3厘米长的段； 2.勺内放油烧热，将肉段放入炸至呈火红色捞出； 3.勺内放少量油，用葱、姜块炸锅，加白糖... [焖肉]
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红焖肉
材料:主料：靓五花脯肉1斤8两。做法:1、将五花肉切成3×2公分的小块； 2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南... [焖肉]
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罐焖肉
材料:主料：肥瘦猪肉250克，牛肉250克，羊肉(后腿)250克，做法:1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净，切成4厘米大小的块，放入沸水锅氽去血水； 2.干笋（玉兰片）水发后洗净，亦切... [焖肉]
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猪肉焖板栗
材料:主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克，做法:1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。 2.猪肉切块、葱切段。 3.炒锅上旺火，放入... [焖肉]
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莲藕焖肉
材料:肋条肉，莲藕，姜片，大葱，小葱，干红辣椒，八角，冰糖，料酒，老抽，鸡精做法:1、肋条肉洗净均匀切块，开水汆烫5分钟，捞出沥水待用。 2、莲藕去皮，切成小块，放置清水。大葱... [焖肉]
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东坡肉
材料:带皮五花肉1块约500克，绍兴黄酒400毫升，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克做法:1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘... [焖肉]
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红焖肉块
材料:带皮猪五花肉500克。调料油2大匙，酱油、白糖各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱段、姜片、八角、糖色各少许，淀粉适量。做法:1、猪肉切成1.6厘米见方的块，下沸水中焯烫透... [焖肉]
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花生焖猪脚
材料:主材料：猪脚，花生做法:1.先将花生浸泡三小时或以上，花生衣不要除掉 2将猪脚洗净，放进有姜片和葱段的开水里焯一下，去掉血水和异味，捞起待用 3... [焖肉]
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罐焖肉
材料:肉、葱，姜，八角，桂皮做法:肉先煮一下，然后整形切块。锅里放葱，姜，八角，桂皮，把肉放葱姜上面。皮朝上。用酒，水或汤汁兑腐乳汁，按自己喜好调味，倒进锅里。然后就325 F 烤到... [焖肉]
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贴秋膘的红炖猪脚
材料:❖材料（4人量）： 做法:1。将冲洗干净的猪脚从中间纵向劈开，再横着切块，注意要从骨节缝隙下刀。 2。将猪脚放如一锅凉水中，大火加热，边煮边撇去血沫，水快开时... [焖肉]
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猪脚醋
材料:猪手两只做法:1、猪手先泡凉水把血水泡出，大约半个小时。姜块去皮。 2、然后把猪手稍微烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老姜稍... [焖肉]
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梅干菜焖肉
材料:材料：梅干菜，五花肉做法:1、梅干菜泡1个小时后，洗净到无杂质，水的颜色变清。五花肉洗净去皮切5*5长方块状； 2、锅烧热，下五花肉炒到出油，下料酒、酱油、十... [焖肉]
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土豆焖肉片
材料:土豆5粒，猪肉片200g，蒜蓉半汤匙，蚝油做法:1、土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。 2、锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。... [焖肉]
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白菜焖肉
材料:材料：白菜1个、五花肉600公克、葱2支、蛋2个、虾米10克、香菜30公克、蒜头酥30公克做法:1、将白菜切块，五花肉切条，葱切段，香菜切一小段备用。 2、将五... [焖肉]
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红烧肉煲
材料:【主料】做法:1.准备材料：腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离，梅干泡1个小时后切成小段，笋干手撕成长条，五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料，虽然拍出来很简单，... [焖肉]
