肉酱列表
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沙茶香辣酱
材料:腌渍辣椒150公克,蒜头20公克,红葱头20公克,冷开水50cc,盐10公克,沙茶酱80公克,花生酱50公克,细糖1大匙,鸡精粉1茶匙,沙拉油200cc做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果... [肉酱]
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黑胡椒烤肉酱
材料:洋葱1/2个,蕃茄1个,蒜头3颗,水250㏄,黑椒粉30克,蚝油100克,糖20克,玉米粉12克,水20㏄做法:1.洋葱、蕃茄洗净,蒜头去皮,放进果汁机内,加水搅拌成汁。 2.米粉加入... [肉酱]
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香辣烤肉酱
材料:虾米100克,红葱头150克,细辣椒粉20克,香蒜粉10克,酱油50㏄,糖50克,鸡粉12克,油30㏄,水350㏄,玉米粉15克做法:1.虾米泡软,红葱头去皮,放入果汁机,加水打成泥。 2.... [肉酱]
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蜜汁烧肉酱
材料:甜面酱50克,芝麻酱50克,红糟腐乳30克,洋葱1/2个,麦芽糖100克,酱油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄做法:1.洋葱切末备用。 2.起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色... [肉酱]
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葱香烧肉酱
材料:青葱300克,水200㏄,酒20㏄,盐20克,鸡粉15克,糖10克,玉米粉15克做法:1.将青葱切段,放入搅拌机或果汁机加水,搅打成泥。 2.将作法1的葱泥放入锅内以火煮开,加入... [肉酱]
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五味烧肉酱
材料:牛心蕃茄300克,辣椒4根,蒜头8颗,葱2根,姜80克,糖100克,盐8克,酱油10㏄,冷开水100㏄,酒30㏄做法:1.将牛心蕃茄、辣椒、蒜头、葱、姜洗净备用。 2.将作法1的材... [肉酱]
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奶油白酱
材料:洋葱碎30公克,蒜头碎20公克,面粉1又1/2大匙,奶油1大匙,高汤300cc,鲜奶100cc,动物性鲜奶油30cc,百里香1/8茶匙,白酒1大匙做法:1.热一锅,将奶油烧热,放进洋葱碎、蒜头碎炒香... [肉酱]
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奶油白酱
材料:洋葱碎30g,蒜头2粒,面粉1大匙,奶油1大匙,高汤250cc,鲜奶100cc,动物性鲜奶油30cc,俄力冈粉1/8茶匙,百里香1/8茶匙,白酒1大匙做法:1.蒜头切碎,加入洋葱碎以奶油炒香。... [肉酱]
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奶油白酱
材料:无盐奶油60公克,低筋面粉60公克,鲜奶960cc,盐适量做法:1.取一深锅,将无盐奶油放入锅中以小火煮至融化。 2.将低筋面粉放入作法1的锅中,用打蛋器均匀的搅... [肉酱]
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奶油白酱
材料:鲜奶油100公克,牛奶600公克,奶油1100公克,奶油240公克,面粉100公克做法:1. 将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。 2. 另取一干净锅子,放入100公克的奶... [肉酱]
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香草肉酱焗千层面
材料:义大利千层面250公克,橄榄油50公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,猪绞肉100公克,鼠尾草10公克,月桂叶2片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,冰糖20公克,酱油2大匙,水500公克,披萨起司条150公克... [肉酱]
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蕃茄鸡肉酱义大利面
材料:义大利面200公克,橄榄油50公克,鸡胸肉100公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,鼠尾草10公克,月桂叶1~2片,大蒜3瓣,洋葱1/2个,冰糖30公克,酱油2大匙,水500公克,帕梅善起司粉30公克,巴... [肉酱]
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义大利蔬菜肉酱饭
材料:牛绞肉80公克,猪绞肉80公克,洋葱30公克,蕃茄30公克,红萝卜30公克,青椒30公克,红甜椒30公克,蘑菇30公克,西洋芹30公克,蒜头1瓣,义大利综合香料1小匙,红酒2杯,鸡高汤1杯,蕃茄煳2大... [肉酱]
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蕃茄牛肉酱
材料:蕃茄4个,牛脂100公克,洋葱丁1杯,胡萝卜丁1杯,洋芋丁2杯,姜末1小匙,牛绞肉600公克,白酒5大匙,牛高汤7杯,葱80公克,蒜头80公克,盐1大匙,糖1大匙,酱油2/3杯做法:1.蕃茄汆烫熟剥... [肉酱]
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肉末酱茄子
材料:主料:茄子(紫皮,长)200克,肥瘦猪肉150克,做法:1.茄子洗净,剖成四条; 2.煎锅烧热,锅中加入适量植物油,将茄子平铺在锅中,盖上锅盖; 3.煎烤于... [肉酱]
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瓠子塞肉
材料:主料:猪肉150克,瓠子400克,淀粉15克,葱花少许,姜末少许,精盐,酱油,料酒适量做法:1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖去籽备用。 2.猪肉洗净切碎,... [肉酱]
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炸酱面酱
材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜做法:1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。 2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。 3、再放入辣椒酱、面酱... [肉酱]
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蛋黄炖肉
材料:主料:肉末250克,蛋黄3只,做法:1、肉末内加生抽、葱末、盖子末、生粉、糖拌匀,放入容器内,蛋黄放在上面,用牙签刺几个小孔,再加水半杯。 2、用微波高火4分钟... [肉酱]
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肉酱意大利面
材料:主料:意大利面75克,做法:1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并... [肉酱]
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意大利肉酱面
材料:主料:牛肉半斤,西红柿3个,胡萝卜一根,西兰花一棵,芹菜半棵,洋葱1/4,橄榄油,胡椒粉,盐,糖,番茄沙司。做法:牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟;西红柿、胡萝卜、芹菜切成... [肉酱]