肉末列表
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肉末空心菜
材料:肉馅,空心菜丁,盐,生抽,老抽,蒜末,糖做法:1.炒锅放油,油温热时放入肉馅翻炒,加生抽、少许老抽、盐调味,待肉馅变色炒散时放蒜末炒出香味。 2.然后放空心菜丁,... [肉末]
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家常菜-肉末榄菜四季豆
材料:豆角500克,肉末1-2两,榄菜适量做法:1.1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。 2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。 3.见豆角稍... [肉末]
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肉末茄子煲
材料:茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋做法:1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出... [肉末]
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简单快餐肉末炸酱面
材料:五花肉丁200克,洋葱丁适量,胡萝卜丁适量,郫县豆瓣酱一勺,甜面酱两勺做法:1.1将所有材料切小丁备用 2.肉切细丁,也可以直接买超市的肉末 3.热... [肉末]
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肉末葱油饼
材料:中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,猪绞肉300公克,葱花200公克,沙拉油30㏄,酱油30公克,细砂糖15公克,白胡椒粉3公克,猪油80公克做法:1.将中筋面粉、... [肉末]
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五香肉燥盖饭
材料:猪绞肉150公克,红葱酥20公克,蒜酥10公克,白饭1碗,五香粉1/2小匙,酱油2大匙,冰糖1小匙,胡椒粉1/2小匙,水150㏄做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.热锅,加入适量沙... [肉末]
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冬瓜蒸肉末
材料:五花绞肉150公克,冬瓜600公克,葱1/2支,姜20公克,盐1/2小匙,米酒1小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1小匙做法:1.葱洗净切末;姜洗净切末;冬瓜洗净去皮切圆柱状,用挖球器在中间挖洞... [肉末]
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酸豆肉末
材料:酸豆150公克,绞肉100公克,蒜头3颗,辣椒1支,鸡粉1小匙做法:1.酸豆切小丁状;辣椒、蒜头剁碎,备用。 2.热锅,倒入适量的油,放入作法1的辣椒、蒜头碎及酸豆炒香... [肉末]
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肉末干丁
材料:绞肉100公克,豆干丁200公克,蒜末5公克,洋葱末10公克,咖哩粉5公克,肉臊卤汁60㏄,盐少许,鸡粉少许,米酒1/2小匙,胡椒粉1/4小匙做法:1.热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、洋葱末爆香... [肉末]
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豆酥肉末酱
材料:豆酥2球,绞肉300公克,葱花3大匙,蒜末3大匙,酒1大匙,糖1又1/2大匙,酱油2大匙,水2大匙做法:1.将豆酥切碎,放入温油中炸酥,然后捞起沥干备用。 2.将绞肉与调味料... [肉末]
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肉末蒸蛋羹
材料:主料:鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋磕到碗内,加上精盐、味精和高汤、搅匀,放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开; 2.用中火蒸8~12分钟,至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;... [肉末]
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肉末蛋羹
材料:主料:鸡蛋150克,猪肉(瘦)150克,调料:姜3克,盐3克,味精1克,料酒5克做法:1.将猪瘦肉剁细成末; 2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水搅匀; 3.姜切成细末... [肉末]
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肉末烘蛋
材料:主料:鸡蛋150克,肥瘦猪肉50克,做法:1.将猪肉洗净切成末; 2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用; 3.葱洗净切葱花; 4.鸡蛋打散,与肉末、... [肉末]
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肉末蛋饭
材料:主料:米饭,西红柿,鸡肉,番茄酱,肉丁,鸡蛋做法:一:两个中号的西红柿,切丁。火鸡肉馅儿一小碗,番茄酱两大匙。关于西红柿,要是想讲究一些的话,就放到沸水里烫一会儿,然后取出,... [肉末]
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肉末煎茄子
材料:主料:茄子,500克,肥瘦猪肉100克,做法:1.将肉洗净后剁成末;茄子削去皮,切成小旋刀块(即菱形块);姜葱均切成末;蒜去皮,用刀拍扁切成碎末。 2.将炒锅放在旺火上,... [肉末]
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肉末豆腐
材料:主料:嫩豆腐600克,肉末150克,酱油10克,细盐3克,味精3克,黄酒5克,姜末5克,葱花3克,胡椒粉1克,鲜汤300克,湿淀粉25克,熟猪油50克。做法:1.将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,... [肉末]
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肉末萝卜干
材料:主料:猪肉,萝卜干,调料:红椒,蒜末,干紫苏,盐,酱油做法:1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁; 2.热锅放油快速倒入肉末... [肉末]
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肉末四季豆
材料:主料:四季豆250克,肥瘦猪肉150克,做法:1.四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折; 2.大蒜、葱分别洗净切末、花备用; 3.起油锅,将折好的四季... [肉末]
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肉末木耳
材料:主料:水发木耳,300克,做法:1.木耳去根,洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末。 2.锅中加水烧开,将木耳氽透捞出。 3.炒锅上火,加油烧热,葱姜... [肉末]
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木须肉末
材料:主料:木耳,猪肉,黄花,黄瓜。做法:1.木耳,黄花泡发.木耳揪小块. 2,黄瓜切菱形片,葱蒜切末.鸡蛋两个加少许盐打散. 3,锅底放油,下鸡蛋炒碎盛出.... [肉末]