烧菜列表
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鱼香茄子
材料:主料:长茄子500克做法:1、茄子洗净切长条,用凉水过一下,蒸锅水开蒸2分钟把水控干。 2、锅烧热放少许油,油温七成热加入葱、姜、蒜沫、剁椒煸出香味。... [烧菜]
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香菇烧豆腐
材料:油豆腐200克,肉片50克,水发香菇6只,大蒜2株做法:1、油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。 2、锅内放入适量的食油开中火。 3... [烧菜]
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红烧五花肉
材料:五花肉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、食用油、料酒、生抽、蚝油、精盐做法:1、五花肉切块,洗净,倒入烧开的水里,加料酒、姜片焯水捞出。... [烧菜]
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红烧肉
材料:五花肉500克、老抽、八角、干辣椒2根、花椒10几粒、大葱节、老姜片、冰糖、料酒做法:1、五花肉清洗干净,放入锅里煮5成熟,(煮时放葱节和老姜片、料酒) 2... [烧菜]