材料:去骨仿土鸡腿2只,姜片2片,葱段1支,人参鬚1小把,枸杞10公克,盐1小匙,绍兴酒2杯做法:1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水,取出洗净备用。 2.取锅,加八分满水... [绍兴]
材料:主材:,大蛋3只左右,打散,水2½个蛋壳,鲜奶(或花奶)半壳,蟹柳8条左右,解冻切块,汁料:份量仅供参考,绍兴酒2汤匙,鱼露2汤匙做法:1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀,放于盘中,用中火蒸5... [绍兴]