廣式月餅列表
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广式月饼
材料:糖浆原材料:糖400g,水180g,柠檬汁50ml,月饼材料:转化糖浆170克,低粉240克,油60克,碱水6克,馅1000G做法:1.糖和水放入锅中(最好用不锈钢的),搅拌一下,混合均匀; 2.... [廣式月餅]
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豆沙蛋黄月饼
材料:准备材料:,饼皮:转化糖浆150克,低粉200克,花生油55克,吉士粉10克,枧水3克,馅料:咸蛋黄,红豆沙绿豆沙做法:枧水加入加热的糖浆里拌匀,再加入植物油、吉士粉拌匀... [廣式月餅]
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广式月饼
材料:红豆沙(绿豆沙)做法:广式月饼 大概做八个月饼的原料: 低筋面粉 170g(约350ml,我用的Cake Flour ,也是低筋了),糖浆 100... [廣式月餅]
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广式月饼
材料:饼面粉200克,奶粉15克,转化糖浆150克,调和油50克,枧水2克,黑芝麻馅240克,凤梨馅240克,栗蓉馅120克做法:1.将月饼皮原料称量准备好 2.月饼馅料也从冰箱里拿... [廣式月餅]