熟蔬列表
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凉拌咖喱卷心菜
材料:卷心菜半个,洋葱半个,红辣椒1/4个,调味料:盐1小勺,咖喱粉1大勺,味精适量做法:1 把卷心菜,洋葱分别切丝,红辣椒切末,咖喱粉加少许水搅匀 2 锅里加水烧开,放入... [熟蔬]
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橙蜜藕
材料:莲藕200克调味料橙汁400克,蜂蜜1大匙,盐1/2小匙,白糖适量做法:1、莲藕洗净去皮,切成片泡在凉水盆中(换水两次)。 2、将藕片在开水中迅速汆烫一下,取出过冷... [熟蔬]
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油焖笋
材料:鲜笋3根,料酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),白糖1茶匙(5g),鸡精少许 ,青葱少许做法:1、鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。 2、锅内入油加热,待油7分... [熟蔬]
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南瓜蘑菇汤
材料:南瓜蘑菇汤是西式浓汤的经典搭配,里面通常要加洋葱、牛油、鲜奶等材料,味道香浓,但却有高脂肪之嫌,不大适合追求低脂健康饮食人士的要求。其实南瓜和蘑菇本身是十分健康... [熟蔬]
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咖喱粉丝什锦煲
材料: 什锦,通常用五种以上的蔬菜烹调而成,此菜色相艳、味道全、意头也讨喜。最近肉价涨幅很大,孙琳推荐价廉味美的什锦煲,由于它全素无荤,适合吃太多油腻食物者食用,还让主妇... [熟蔬]
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上汤醋浸莼菜莲藕
材料:高级日本料理以清淡雅致为特色,这道菜利用滑嫩的莼菜搭配爽脆清甜的莲藕片,两者独特的外型,并调以吸酢作为春天的特色醒胃头盘,是素食者之首选。分量:1人预备时间:15分钟... [熟蔬]
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咖喱饭
材料:鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量;做法:1、鸡腿,蔬菜切块备用; 2、热锅融化黄油,加入蒜米... [熟蔬]
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啤酒烧茄子
材料:长茄子,青椒,西红柿,蒜,啤酒,水淀粉,盐,鸡精做法:1、茄子去皮,从中间破开,切块放入盘中; 2、表面均匀撒上少许盐腌10分钟; 3、蒜片煸炒出香味后,放入... [熟蔬]
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上海菜--四喜烤麸
材料:烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油。做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用; 2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水... [熟蔬]
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酪梨拌豆腐
材料:酪梨,豆腐,生抽,麻油。做法:1. 酪梨切两半,刀锋刻进核里一点扭一下去掉核 2. 手托着用小刀把里面的果肉划成粒,薄边勺子将果肉和皮分离 3. 豆... [熟蔬]
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酸甜茄汁菜花
材料:番茄,菜花,盐,鸡精,番茄酱做法:1.菜花用小刀切成小朵,洗净后放入加有盐和油的水中煮熟,捞出沥干水份备用 2.番茄去皮后,切成块 3.锅中热油,放入... [熟蔬]