蒜蓉列表
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蒜蓉虾
材料:新鲜中虾约600克,蒜蓉3汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/3汤匙。,调味:绍酒1/3汤匙,胡椒粉少许做法:将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。... [蒜蓉]
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蒜蓉辣酱烤鸡腿
材料:鸡大腿(thigh)4个,杂蔬(江豆角、胡萝卜、玉米粒、土豆适量),蒜蓉辣酱20mL,蚝油20mL,醋20mL,料酒20mL,盐10mL,白胡椒粉5mL,香油10ml,蜂蜜适量做法:1、将每个鸡大腿正面划两... [蒜蓉]
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蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤;,蚝油2汤匙;,蒜头3粒;,生油1汤匙。做法:1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药); 2、蒜头剁成蒜蓉; 3、烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥... [蒜蓉]
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蒜蓉烤鸡
材料:鸡1整只(1.8公斤左右),盐和现磨的黑胡椒粉适量,大柠檬1个,切成薄片,蒜6头,切成片,新鲜的百里香6枝做法:1.将烤箱预热到摄氏 160 度。 2.在烤盘中间放一大张... [蒜蓉]
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蒜蓉豆豉蒸排骨
材料:排骨250克,豉油10克,糖5克,酒3克,蒜蓉5克,豆豉5克,生油3克,生粉10克,盐3克做法:1.排骨先用豉油、糖、酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟, 当水开可以蒸时,再按顺序加入生油(拌匀... [蒜蓉]
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蒜蓉空心菜
材料:空心菜300克,植物油30克,干辣椒4个,大蒜头4个,花椒3克,盐3克,味精3克做法:1.空心菜每根手摘成2-3节;洗净沥干水;干辣椒切成2厘米的段。 2.炒锅置火上,大火烧... [蒜蓉]
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蒜蓉蒸丝瓜
材料: 丝瓜是口味清淡的蔬菜,适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹,使成菜口感清爽,又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和... [蒜蓉]
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南瓜蒜蓉汤
材料:用料南瓜250克,大蒜头6粒,花生油、精盐、湿淀粉各适量。做法:1、南瓜去皮去瓤,洗净,切粒。 2、蒜头去衣,制成蒜蓉。 3、起油锅烧热,放入南瓜、... [蒜蓉]
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g做法:1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。 2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝... [蒜蓉]
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蒜蓉塔菜
材料:塔菜、蒜瓣儿、盐、味精、糖、酱油做法:1 锅里放可以淹没塔菜分量的水,煮沸,放入一勺盐, 2 把洗净的塔菜放进去 绰水,捞起放进清水里,沥干水分,分成小束... [蒜蓉]
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蒜蓉粉丝蒸虾 。
材料:原料:虾,粉丝,蒜做法:1:蒜切碎末,葱切细葱花 2:鲜虾洗净剪去须脚,用刀把背部剖开取虾线 3:用刀在虾身上拍几下,不然蒸好后就会卷曲 4:... [蒜蓉]
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蒜蓉煎海鲜菇
材料:海鲜菇 蒜蓉做法:海鲜菇洗干净后备用,如果蘑菇腿比较粗的话可以用手轻轻的捏开成2-4瓣,但是尽量保持整颗的原样,蘑菇的帽子不要弄掉喽......(表达似乎不太清楚哈,各... [蒜蓉]
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蒜蓉娃娃菜
材料:娃娃菜,蒜蓉,生抽,耗油,白糖,淀粉做法:1. 娃娃菜斩小件,放入水中焯熟备用 2. 冷锅热油,将剁好的蒜蓉放入热油中炸制金黄色后,放入摆好的娃娃菜上... [蒜蓉]
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自制蒜蓉辣酱
材料:材料:做法:1. 蒜剁成细小的蒜蓉。但别细到蒜泥的程度,否则蒜出水,口感也不好了。 2. 辣椒洗净去蒂,剁成辣椒粒(千万带上手套操作哈,不然饭没... [蒜蓉]
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油焖蒜蓉椒盐开背虾
材料:干对虾 老姜 蒜头 椒盐 料酒做法:1:干对虾温水里浸泡30分钟 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀 2:姜切碎 蒜头(3瓣)切碎 3:炒锅烧热放油 放姜末... [蒜蓉]
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蒜蓉辣酱烧排骨
材料:排骨、葱、姜、料酒、蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖做法:1.排骨剁块,洗净血水;葱切段、姜切片; 2.锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;... [蒜蓉]
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家常炒之蒜蓉青骨菜
材料:青骨菜,蒜,鸡粉,盐,淀粉做法:1.青骨菜摘掉老梗,泡在冷水里,切蒜末 2.沥干水分,改刀切小件,下入滚水中穿烫熟盛出,调水淀粉 3.热锅下油,爆香蒜末下... [蒜蓉]
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蒜蓉开背虾
材料:大虾、蒜,红椒、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖做法:1、大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去泥肠; 2、葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装入小碗里,加生抽,... [蒜蓉]
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蒜蓉炒雪里蕻----雪菜
材料:新鲜雪里蕻300克 蒜 姜适量做法:1 雪里蕻掰开冲洗干净 2 雪里蕻切段备用,在热水里烫软捞出 3 然后在过冷水,淋干水备用 4 锅里... [蒜蓉]
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蒜茸粉丝娃娃菜
材料:娃娃菜2棵,粉丝1小把,大蒜10瓣,蒸鱼豉油2勺,盐少许,鸡精少许做法:1.先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本... [蒜蓉]