酥皮列表
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甜酥皮
材料:黄油 150 做法:1、面粉、糖粉、杏仁粉混合,黄油切成小块混入其中。 2、碾压黄油和面粉,撮成基本均匀米粒大小的颗粒。 3、加入鸡蛋,揉成不... [酥皮]
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酥皮蛋挞
材料:挞皮配料:做法:挞皮制作: 1、案上施薄粉,将松弛好的油皮放在案上,用擀面杖擀成长方形,长度是黄油片的两倍,宽度略大于黄油片。 2... [酥皮]
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超详细千层酥皮做法
材料:【千层酥皮材料】:低筋面粉面粉200克,鸡蛋1个,水50ML,黄油10克,糖10克。做法:P1:把酥皮材料混合成团,盖上保鲜膜醒30分钟。 P2:包裹用的黄油切成片,整齐的排... [酥皮]
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酥皮叉烧包II(改良版酥皮)
材料:(I) 酥皮材料 (10 个的分量):做法:1、水皮做法: 把水皮的材料在搅拌盆内混均匀后, 再工作台上搓揉3~5分钟, 然后滚圆,盖起松弛15分钟。 . 2、油皮... [酥皮]
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酥皮蛋挞
材料:(分量可制作10个蛋挞)做法:1、将水皮材料混合,和成面团盖起松驰30分钟。 2、油皮材料只要混合均匀即可,盖起收入冰箱冷藏30分钟。(搅拌过久会很粘)... [酥皮]