泰式列表
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泰式炒茄子
材料:茄子300公克,红辣椒片1/4小匙,大蒜末1/4小匙,香菜碎1小匙,鱼露1大匙,米酒1/2大匙,椰糖1/2大匙做法:1.茄子洗净,切成长段后切条,放入热油锅中以中火略炸至变色,捞出沥干油... [泰式]
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泰式炸榴槤
材料:去籽榴槤肉200公克,薄土司1/2条,低筋面粉100公克,鸡蛋2颗,面包粉200公克做法:1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。 2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。... [泰式]
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泰式青木瓜沙拉
材料:青木瓜1个,蕃茄中型1个,辣椒1-2根,虾米2大匙,花生2大匙,蒜头4-5瓣,长豆适量,鱼露3大匙,糖3大匙,柠檬汁2大匙做法:(1)青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。... [泰式]
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泰式凉拌蕃茄
材料:蕃茄2颗,葱花少许,鱼露酱1大匙做法:1.大蕃茄洗净后切成约0.8公分的片状,整齐排列于盘内。 2.将鱼露酱淋在作法1的蕃茄片上,再撒上葱花即可。... [泰式]
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泰式酸辣锅
材料:虾4尾,肉片100克,香茅2根,草菇50克,蕃茄1/2个,玉米1/2根,豆腐1块,大白菜100克,香茅汤底800㏄,柠檬汁20㏄,鱼露1大匙,细砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙做法:1.玉米棒洗净切四段;大白菜... [泰式]
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酸辣海鲜汤
材料:草虾6只,透抽80公克,洋葱30公克,蕃茄1/2个,香茅1根,柠檬叶1片,水300㏄,泰式辣椒膏1茶匙,柠檬汁1大匙,盐1/8茶匙,鱼露1又1/2茶匙,糖1/2茶匙做法:1.草虾、透抽片洗净;洋葱切片... [泰式]
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泰式凉拌牛肉冬粉
材料:宽冬粉50公克,牛肉片80公克,小蕃茄2颗,洋葱适量,香菜适量,葱适量,辣椒适量,泰式凉拌汁3大匙做法:(1)宽冬粉先用水浸泡,软化后剪短至方便食用的长度,再用沸水煮约3分钟至... [泰式]
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泰式生牛肉拌饭
材料:新鲜牛肉150公克,洋葱50公克,辣椒1条,蒜头1瓣,生菜叶少许,白饭2碗,九层塔少许,鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,香油1大匙,糖1小匙做法:(1)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分... [泰式]
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酸辣泰国鸡肉面
材料:义大利面100公克,鸡胸肉150公克,青椒60公克,红甜椒50公克,葱1根,洋葱1/4颗,罐头碎香茅1小匙,腰果50公克,A.高汤150㏄,泰国酸辣酱3小匙,鱼露2大匙,细砂糖1小匙,罐头碎香茅1小匙,B.... [泰式]
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泰式冰咖啡
材料:冰块适量,炼奶30㏄,热咖啡75㏄,牛奶适量做法:1、在一个冰杯中装满冰块; 2、然后将30㏄炼奶与热咖啡75㏄调匀,倒入冰杯中轻微搅拌一下; 3、加入... [泰式]
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泰式奶茶
材料:泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙做法:1.先将350ml水煮开,倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后,再用滤布过滤出渣渣备用。 2.将过滤后红茶中、... [泰式]
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泰式凉拌汁
材料:柠檬汁2大匙,鱼露2大匙,香油1大匙,糖1大匙,红葱头末1小匙,蒜头末1小匙,辣椒末1小匙,香菜末1大匙做法:(1)将所有材料混和均匀即可。... [泰式]
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泰式酸辣锅沾酱
材料:泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙,碎虾米少许,沙爹酱1大匙,辣椒末1/4小匙,花生末1/4小匙做法:1.碎虾米略洗后,放入锅中以中火汆烫备用。 2.碗中放入作法1与剩余... [泰式]
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泰式酸辣汁
材料:柠檬汁2大匙,白醋1大匙,鱼露1大匙,水2大匙,糖1/4茶匙做法:取一汤锅,将所有材料混合煮开即可。... [泰式]
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泰式酸辣凉面酱
材料:柠檬1/2颗,辣椒粉1茶匙,鱼露1茶匙,味精1/4茶匙,盐1/4茶匙,水30CC做法:1、取一碗,挤出柠檬汁; 2、再加入其它材料一起混合调匀。... [泰式]
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泰式甜辣酱
材料:红辣椒50g,A.柠檬汁40CC,白醋200CC,细糖150g,水400CC,B.太白粉10g,水15CC做法:1.红辣椒洗净、去蒂备用 2.调味料B混合成太白粉水备用。 3.作法... [泰式]
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泰式酸甜酱
材料:辣椒酱1大匙,糖2大匙,蒜末1瓣,醋2大匙,柠檬汁1大匙,蕃茄酱3大匙做法:1.所有材料加入果汁机里。 2.慢速搅拌数下后取出装盘。... [泰式]
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泰式甜辣酱
材料:泰国辣椒5根,蒜头50克,白醋200㏄,糖250克,盐3克,水400㏄,玉米粉20克,水30㏄做法:1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟,放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。 2.将... [泰式]
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泰式辣味鸡酱
材料:水1碗,红辣椒粉2大匙,红辣椒2支,鱼露1大匙,细砂糖2大匙,太白粉水少许做法:1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入红辣椒粉、碎辣椒、鱼露、细砂... [泰式]
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泰式酸甜辣酱
材料:水1碗,红辣椒3支,柠檬汁1颗,细砂糖2大匙,鱼露2小匙,太白粉水少许做法:1.将红辣椒切碎。 2.将水倒入炒锅中加热煮沸,放入碎辣椒、柠檬汁、细砂糖、鱼露都煮... [泰式]