特色列表
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自制美味的糖渍橙皮
材料:橙子3-4个、砂糖230克、水100克做法:1、橙子洗净,将头尾两端的皮平整地切除,沿着橙子的弧度轻轻划4刀,便可轻易将橙皮剥下。 2、橙皮入沸水中煮10分钟,... [特色]
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\'莓\'满蛋白酥
材料:鸡蛋6个,糖250g做法:1、烤箱预热150度,先将糖摊在烤盘里,进烤箱加热; 2、将鸡蛋的蛋黄,蛋白分离,这里只需要用蛋白即可; 3、将蛋白稍稍打发,这时... [特色]
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红酒比林
材料:比林500g,姜丝1把,土酿红酒2大匙,盐1|2小匙,味精少许做法:1、买回来的比林拣取前一小段,洗净。 2、姜切成丝,把红酒、盐、味精备齐。 3、锅里... [特色]
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法式多士
材料:面包,花生酱,鸡蛋,奶,玉米粉做法:1、将面包片切去边。 2、将面包片的一面抹上花生酱,和另一片面包片合在一起。 3、鸡蛋加花奶和玉米淀粉打匀... [特色]
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果醋藕片
材料:藕,枸子,苹果醋,纯净水做法:1、脆藕削皮后切成均匀薄片,用清水浸泡一会。 2、锅中烧开水,放入藕片焯烫2分钟后捞起,浸入冷水中。 3、在饭盒(一... [特色]
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灯影苹果脆
材料:主料: 苹果 做法:1、苹果洗干净一分为四,去掉籽。 2、把苹果依次切成均匀的薄片。 3、取约300克清水,挤入15到20毫升柠檬汁,放入苹果片浸泡1... [特色]
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培根烤土豆
材料:土豆4个约200克,培根2根约50克,洋葱25克,面粉10克,淡奶油30克做法:1、小土豆洗净后沥干水分,包裹上锡纸,放入预热好的烤箱,150度烤30分钟左右。 2、洋... [特色]
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黑胡椒烤香菇
材料:原料:新鲜香菇12朵(可以适量)、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻做法:1、香菇洗净,剪刀剪去香菇柄;用刀给香菇表面切出十字花刀; 2、香菇放大碗里,先... [特色]
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印尼炒饭
材料:米饭,黄瓜,西红柿,色拉油,耗油,葱,鸡蛋,生抽,番茄酱,洋葱做法:1、黄瓜切丁,洋葱切丝,西红柿切丁。 2、调味料是用蚝油+番茄酱(加生抽是因为这样我不用加盐了嘻嘻... [特色]
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家庭自制韭菜花酱
材料:鲜韭菜花2斤、盐60克、姜4片、苹果或梨一个、料酒2汤勺做法:1. 韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净,凉干。 2、将晾干的韭菜花先用刀剁一下,便... [特色]
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自制茄子干
材料:皮料:茄子100千克。做法:1、选择茄子,洗净去蒂。 2、在锅内放三分之二的水,烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在... [特色]
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川味糖醋排骨
材料:猪大排骨500克,鸡蛋1只,细盐半匙,黄酒、酱油各1匙,白糖大半勺100克,番茄酱2匙,米醋半勺75克,干生粉50克,45°水生粉2匙半,生油200克(实耗75克)做法:1、将排骨劈成0.9厘米厚... [特色]
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羊肉小酥肉
材料:主料:鲜羊肉700g做法:1、鲜羊肉切成3厘米长,1.5厘米宽、1厘米厚的条,加料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊。 2、锅中加油烧至七成热,逐个... [特色]
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蚵仔煎
材料:主料:牡蛎适量做法:1、将牡蛎、韭菜、小白菜洗净,改刀备用。 2、地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊状备用。 3、锅中放入少许油,加入牡蛎翻炒至... [特色]
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糖三角
材料:主料:面粉500g,发酵粉5g,清水280g做法:1、把红糖、干果碎和面粉放入大碗中,搅拌均匀即成红糖馅。 2、把面粉、发酵粉和清水放入盆中,和成光滑的面团,盖上... [特色]
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爱心小饼
材料:面粉、油、盐做法:1、面粉按2:1的比例加入凉水和成面团,醒十分钟。 2、将面团擀成薄厚适度的面片。 3、在面片上抹少量油,撒适量盐,再把面... [特色]