甜列表
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养生小点醪糟山药
材料:山药1根,醪糟(或称酒酿)一碗做法:1,山药去皮,切成片 2,将切好片的山药放到开水中,待水再开捞起,稍凉 3,将凉到温暖的山药和醪糟拌匀,放冰箱冷藏2天... [甜]
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豆沙锅饼卷
材料:面粉2两,鸡蛋一个,牛奶两杯,还有自制豆沙,一匙糖(可省略),除豆沙外,所有材料混合,搅拌制成细腻的面糊,面糊可流动但不要太很稀或太稠,让面糊静置半小时。我常是头天晚上做好,第... [甜]
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香蕉小松饼
材料:鸡蛋1个,牛奶100ml,黄油10g,香蕉2个,面粉150g,泡打粉1茶匙(5g),杏仁碎适量,白糖少许做法:将鸡蛋、牛奶、黄油、白糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块,和杏仁... [甜]
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麻薯
材料:皮:糯米粉,澄粉,黄油10g,炼乳3大勺,可可粉1大勺,糖和水少量,红薯泥以5:1:5的比例,口感有点象橡皮糖的感觉,喜欢软糯的朋友还是以糯米粉和澄粉1:1的比例最好。,馅:红薯泥1小碗,炼乳2... [甜]
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炒甜薯
材料:红薯6个,黄油115克,黄糖440克做法:1.用大锅把水烧开。把去皮的红薯放在水里煮大概4分钟。然后拿出来,切成约1厘米厚的薄片。 2.在平底锅里中火融化黄油... [甜]
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甜饼奶油蛋糕
材料:现成白色蛋糕混合原料511克,水295毫升,植物油80毫升,鸡蛋白3个,巧克力夹心饼干屑80克,精制细砂糖360克,起酥油155克,香草精5毫升,鸡蛋白2个,巧克力夹心饼干12块做法:1.将... [甜]
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鲜奶炖蛋
材料:奶1杯,大蛋2只,冰糖25克左右,热水1/4杯做法:1.先将冰糖溶入热水成糖水, 再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋,然后用隔离罩把蛋浆滤过,再均匀注入奶里。... [甜]
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甜面包
材料:甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克做法:1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟; 2、加入其... [甜]
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刺猬与玫瑰
材料:用料主料:面粉、莲蓉、咸蛋黄粒配料:黑芝麻调料:干酵母、泡打粉、白糖做法:1、将莲蓉分成小剂,分别包入咸蛋黄粒,搓成圆球馅心待用。 2、将面粉、干酵母... [甜]
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拔丝苹果
材料:主料苹果750克辅料鸡蛋1只,生粉150克,白糖200克,油适量做法:1、将苹果去皮,去核,切成菱形小块,撒上少量面粉拌匀;碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊,调制时不可用力搅动,以... [甜]
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酸甜红薯片
材料:食用油50克浓缩橙汁50克精盐3小匙白糖匙味精1小匙红薯200克鸡蛋1个淀粉适量做法:1.红薯去皮洗净切厚片,用开水煮至刚熟捞起;... [甜]
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醪糟芋艿
材料:看到这个名字,可能有读者会吓一跳,四个字当中可能有两个不大会念。呵呵,不要紧,我们来普及一下:醪念láo,艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿,芋艿就更普通了,就是芋... [甜]
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炸苹果圈
材料:苹果2个、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个、调料盐1g、橄榄油20g做法:1、将苹果去皮、用曲水泡一段时间; 2、把苹果切圆片后,蘸上面粉,拖蛋液,蘸面包渣后待... [甜]
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椰汁西米糕
材料:西米500克,芋头200克,椰奶(大)2罐,砂糖300克,黏米粉1汤匙,粟米粉5汤匙,小斑兰叶数片。做法:(1)芋头切细粒;黏米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 (2)锅加水煮... [甜]
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水果布丁
材料:牛奶一盒,蛋黄2个,鱼胶粉10g,适量水,白糖,自己喜欢的水果。做法:1.先把两个蛋黄,牛奶,白糖混合均匀,小火煮一会儿至糖溶,千万不要煮开。 2.再把10G鱼胶粉和水... [甜]
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蜂蜜烤菠萝
材料:菠萝、蜂蜜。做法:1、菠萝去皮吸干净,切成片。 2、把菠萝片放在烤盘里,下面垫上锡纸,这样便于清理烤盘。 3、把菠... [甜]
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椰汁桂花糕
材料:椰汁糕材料 :做法:椰汁糕做法 : 1) 將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解) 2) 加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡... [甜]
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冰糖葫芦
材料:新鲜山楂30颗,竹签6-10根,白砂糖250克做法:1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放... [甜]
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用豆腐做甜甜圈
材料:蛋糕粉 200G做法:1 把蛋糕粉和豆腐倒入碗内 2 搅拌搅拌搅拌 3 加入鸡蛋 4 搅拌搅拌搅拌 5 用比较大的勺子一勺一... [甜]
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豆馅南瓜饼
材料:南瓜、江米面、豆馅。做法:1.将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;2.取出晾凉后用勺子压成泥,加入适量的江米面拌匀;3.把事先煮好的熟豆馅包进南瓜泥里,制成小饼,放热... [甜]