材料:主料:草鱼做法:1、草鱼去骨成片; 2、平菇等辅料打底,鱼片盖面,淋上麻辣油即成。... [皖鱼]
材料:草鱼(我用的是鲻鱼)辅料:芹菜梗、胡萝卜、冬笋、葱、盐、味精、料酒、蒸鱼豉油做法:1、将鱼去掉主骨,取鱼肉切片,摆入盘中,鱼头劈开摆在盘子前端,后面放上鱼尾,保持鱼... [皖鱼]