材料:鲤鱼1条，火锅底料100克，姜葱蒜、料酒、盐、植物油做法:1、鲤鱼挑去两侧神经线，去掉内脏、腮腺和腹内黑膜。 2、鱼身两侧打花刀，用料酒、盐腌制几分钟。... [我的开胃菜]
材料:五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香做法:1、大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。... [我的开胃菜]
