咸菜列表
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腌苏子叶
材料:苏子叶,青红椒,葱,姜,蒜,酱油做法:1、苏叶洗好; 2、青红椒切丝; 3、酱油烧开,把苏叶泡到里面,充分浸泡; 4、苏叶取出,加青红椒丝、葱、... [咸菜]
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一卤鲜咸菜 。
材料:原料:青萝卜,萝卜樱子做法:1:将萝卜樱子洗净,切成大段放盆中 2:撒上盐使劲的揉搓致软 3:萝卜洗净削不规则状,放入腌萝卜樱子的盆中... [咸菜]
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配粥小咸菜
材料:红萝卜,绿萝卜,白菜做法:第一天晚上,把白菜和萝卜分别先用盐卤好 第二天早晨,把菜里的水分控水,加以下材料搅拌: 姜蒜,适量的盐,辣椒油,... [咸菜]
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阿婆咸菜
材料:小芥菜 2kg -做法:把小芥菜洗干净挂在太阳底下铁线上。 (逐棵排开)11am---4pm 收起摊凉。 桌上准备长形钢盆,... [咸菜]
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萝卜咸菜
材料:腌好的萝卜,洋葱,香菜,干豆腐,葱花,蒜末,鸡精,糖做法:1、洋葱、香菜、干豆腐洗净切丝,和腌好的萝卜放入碗里; 2、加辣椒油、葱花、蒜末、鸡精、糖拌好即可。... [咸菜]
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萝卜头咸菜
材料:腌好的萝卜,胡萝卜,洋葱,香菜做法:1、胡萝卜、洋葱、香菜洗净切丝。 2、各种食材加醋、香油、糖、鸡精、辣椒油拌好即可。... [咸菜]
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腌黄瓜小咸菜
材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片做法:【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半;... [咸菜]
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小咸菜
材料:小黄瓜,尖椒,花生米,大蒜,胡萝卜,小红辣椒(其他菜也可以),橄榄油,味精,酱油,大料做法:1、黄瓜洗净切成短条,尖椒切两刀,洗干净后在锅里轻轻烫一下就好,捞出沥干水分,晾凉。花生... [咸菜]
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零风险三杯酱黄瓜
材料:材料: 黄瓜----1斤(可多可少)做法:1.小黄瓜洗净,切去头尾,再对切成二段. 2.把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜川烫一下(差不多10-15秒).马上捞起平铺在盘... [咸菜]
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黄豆炒咸菜
材料:芥菜头,黄豆,葱,香油,生抽,熟芝麻做法:1、昨天在中国店看见有芥菜头,是袋装的,赶紧买了,回家泡了一晚上黄豆,今天中午炒的这个。 2、葱花入油,稍微多放一点油,... [咸菜]
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下稀饭的小菜——酱洋薑
材料:洋薑,盐,酱油,醋,糖做法:1.买回来的洋薑,洗干净后(不用削皮),晾干水。 2.切片,用适量的盐腌一下,放过夜,倒掉腌出来的水。 3.酱油、醋、糖、水以自... [咸菜]
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猪油炒温岭咸菜
材料:温岭咸菜250克,适量的猪油.做法:1.咸菜洗净水发10分钟,切成小粒备用. 2.锅内放入适量的猪油,锅热放入咸菜炒. 3.加入一点点的白糖及清水... [咸菜]
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咸菜炒肉末
材料:咸菜300克,肉末200克。做法:1.咸菜洗净切成粒备用。 2.锅内放入适量的食油,开中火。 3.锅热倒入肉末翻炒。肉末变白加入咸菜继续翻炒。... [咸菜]
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自制糖醋蒜头
材料:蒜头(大蒜) 做法:1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ,分别每次都撒上盐(自己掌握,不要过咸)。封盖腌制10天 ,每天都晃动一... [咸菜]
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芹菜香葱小咸菜
材料:西芹 若干做法:1.西芹洗净切细条或菱形块 香葱洗净切小段 2.将切好的西芹放盐腌上,待杀出汤后备用 3.将腌好的西芹、香葱段放入盘中,加少... [咸菜]
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墨鱼炒咸菜
材料:墨鱼、咸菜、生姜,黄酒、盐、鸡精、糖做法:1、将墨鱼放入沸水中焯烫,捞起切丝;咸菜切碎,生姜切丝备用 2、锅里放油,烧热,放入姜丝咸菜煸炒,炒至有香味;放入... [咸菜]
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咸菜米面汤
材料:咸菜末100克,米面干100克,适量的大蒜末。做法:1.锅内放入适量的清水,加入咸菜末和适量的食油焖煮。 2.水开后放入米面干继续焖煮。 3.面熟后放... [咸菜]
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祖传50种小咸菜的制作方法
材料:在步骤里找吧。。。貌似有点多做法:11.泡四季豆(11---------------20道) 鲜嫩四季豆2000克,盐120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克。... [咸菜]
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风味蒜凉菜
材料:家庭少量制作同比例减量:做法:1、新蒜(最好用独头蒜)16斤去皮,放入坛子; 2、加焙香的干辣椒2斤、红彩椒(加速发酵)1斤、日本酱油5瓶(250克/瓶)、味精300克、... [咸菜]
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家常炒咸菜
材料:辣萝卜干50克,咸黄瓜70克,豌豆300克,洋葱80克,白糖1茶勺,鸡精1/2茶勺,水5汤勺做法:1.黄瓜、萝卜干切成小粒,洋葱切粒 2.起油锅,油温5成热时放入1/2量的洋葱... [咸菜]