香辣列表
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香辣虾
材料:海白虾若干,干辣椒,花椒若干,生姜,大蒜,葱,泡辣椒几个,泡姜1块做法:1、海白虾背脊开边。 2、姜、蒜切片,葱切丝,泡姜一块也切片。 3、锅内倒入油,... [香辣]
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香辣红烧带鱼
材料:带鱼,泡椒,小米辣椒,韩国辣酱,大蒜,姜,料酒,生抽,花椒,黄瓜,白糖,醋,盐做法:1、带鱼洗净剁成小段。 2、剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌匀。 3、炒锅... [香辣]
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香辣豆腐肉片
材料:豆腐,里脊肉,淀粉,郫县豆瓣,生抽,大蒜,花椒,植物油,小葱,盐,夏日鲜姜,鲜椒做法:1、辣椒鲜姜切丝,小葱切细段。 2、入油,加入大蒜、花椒、郫县豆瓣、生抽炒香,加入... [香辣]
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香辣小排骨
材料:中排骨500克,青椒8根,小米椒8个,青花椒10克,老姜1个,郫县豆瓣少许,老抽少许,料酒1小勺,白糖少许,盐,鸡精做法:1、排骨宰成一小段的,用开水汆哈,沥干水份,待用。 2... [香辣]
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香辣土豆片
材料:土豆,火腿,蒜,长辣椒,豆瓣酱,盐,鸡精,白芝麻,葱花做法:1、土豆切厚片,火、蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细。 2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,... [香辣]
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香辣爽口凤爪
材料:凤爪,葱姜,盐,八角,料酒,白醋,糖,味极鲜,辣椒油做法:1、将凤爪洗净后,焯水备用。 2、焯好的凤爪用刀划上口,以便入味。 3、将凤爪放到锅中,加葱姜、... [香辣]
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秘制香辣蟹
材料:新鲜梭子蟹2只,芹菜100克,大蒜1头,葱姜适量,淀粉1大勺,花椒少许,辣椒适量,生抽1/2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,白酒1/2小勺,豆瓣酱1小勺做法:1、挑选新鲜螃蟹,放入水中清洗,将肚... [香辣]
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香酥辣子鸡
材料:原料:鸡腿4个,干辣椒1把,花椒1把,姜丝少许做法:1、鸡腿洗净去骨头切成丁,倒料酒、盐、少许酱油和老抽,撒些干淀粉,用手抓匀后,腌制片刻。 2、锅里倒油(多倒一... [香辣]
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香辣萝卜丝咸菜
材料:青萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙做法:1、 青萝卜清洗干净。 2、 用刨丝器刨成丝。 3、... [香辣]
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渝味香辣啤酒鸭
材料:番鸭400克(1/4只),新鲜青、红椒各1个,生姜30克,大蒜1个,干红椒15克,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1块,盐1/4茶匙,生抽1大匙,啤酒 300ml(玻璃瓶半瓶)做法:1、锅内热少许油,放入花椒爆... [香辣]
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香辣美极虾
材料:主料:鲜虾做法:1、鲜虾,切去头顶部,剪去脚。 2、生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合均匀成调料汁。 3、把处理好的虾... [香辣]
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五味香辣鸭
材料:主料:鸭子半只1000克做法:1、鸭肉切合适的大小,和冷水一起入锅,加入几片拍碎的生姜,和一个葱结一起烧开,烧开后调入2汤勺的料酒,再次煮开后捞出鸭肉冲洗干净。生姜和... [香辣]
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香辣脆皮炸鸡块
材料:A. 鸡肉块 1kg(大约10块)做法:1、先把鸡肉块及(B)材料拌均匀盖起冷藏至少3小时, 最好放隔夜。 2、将腌好的鸡肉块逐一的在(C)的炸鸡粉内滚一滚上粉(图1-... [香辣]
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妈妈香辣酱
材料:红朝天椒500克,黄豆酱200克,花椒粉50克,五香粉30克,黑胡椒粉20克,芝麻油120克,压榨花生油80克,盐、姜末、蒜末、白酒各适量做法:1、红朝天椒盐水浸泡后洗净,晾干,剪去辣... [香辣]
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居家比萨
材料:高筋面粉、酵母、白糖、马苏里拉奶酪、圣女果、苹果、QQ肠、玉米粒、番茄酱、黑椒粉(所有材料我都没有准确称量,凭感觉放的)做法:1、面粉加入酵母、白糖和水,揉成... [香辣]
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香辣土豆排骨
材料:主料:排骨,土豆做法:1、土豆切小块过水,洗去淀粉质。 2、烧一锅开水,把排骨焯烫一分钟,捞出沥水备用。 3、锅中放入两勺食用油,油热后放入土豆... [香辣]
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蔓越莓奶酥面包
材料:低筋面粉50g,糖粉30g,蔓越莓40g,奶粉80g,黄油60g,鸡蛋25g,白糖25g,盐2g,酵母3g,黄油25g,鸡蛋48g,高筋面粉200g,水110g做法:1、除黄油外,所有原料放到厨师机揉面盆里面,开动一... [香辣]
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香辣河鲫鱼
材料:河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,蒜做法:1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一... [香辣]
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香辣红烧鸡腿
材料:鸡腿,糖,老抽,淀粉,姜,红尖椒,盐,葱花做法:1、鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。 2、鸡腿放锅里煮1-2钟,过滤下。 3、把姜、红尖椒在油锅煎下(辣椒依... [香辣]
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香辣脆皮肠
材料:脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油做法:1、脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。... [香辣]