龙虾列表
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干锅香辣虾
材料:鲜活大虾,大蒜,生姜,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖做法:1:剪去虾枪和虾须,保留虾脚; 2:大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 3:锅里加入适量橄榄油,放入大蒜... [龙虾]
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麻辣小龙虾
材料:小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量做法:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注... [龙虾]
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白灼龙虾与龙虾汤面
材料:龙虾,面条,瘦肉,姜,葱,香菜,盐,鸡精做法:1.将龙虾洗刷干净。 2.入锅煮熟。 3.煮熟的龙虾。 4.将虾去壳,虾壳虾头加上肉片重新入锅熬... [龙虾]
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椒盐爆小龙虾
材料:小龙虾,黑椒粉,花椒,姜茸,蒜茸,干辣椒,葱头,豆豉做法:1、起锅放油,等油烧热,倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉,翻炒至香,够锅气才够香的。 2... [龙虾]
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蒜茸开背蒸龙虾
材料:龙虾,大蒜1个,食用油做法:1.买回来的龙虾一般还都是活的,把龙虾放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。... [龙虾]
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红烧龙虾
材料:虾,蒜头,姜丝,酱油,叽汁,盐,香叶,辣椒,胡椒粉,糖做法:1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械,剪掉它所有的脚,抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候,虾就会乖乖的了任你摆布了。... [龙虾]
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香辣虾
材料:活虾1000g1000克,A.,干辣椒适量,花椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,大红袍辣椒适量,B.,豆瓣酱,辣椒酱,C.,料酒,盐做法:1.油稍多些,烧热后放入a中所有,炒香后,放入b,用小火让他们咕嘟... [龙虾]
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芝士焗大虾
材料:大虾,芝士,百里香,葱头,大蒜,盐,胡椒粉做法:1.大虾除去沙线、背部开刀口,洗净;芝士切碎;葱头、大蒜切粒 2.大虾放烤盘,在打下背部开口处放盐、胡椒粉、葱头粒... [龙虾]
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芝士蒜蓉焗龍蝦
材料:美国龍蝦两只,黄油,蒜蓉,芝士,香菜做法:1.刀往龍蝦头一下,然后再在身体中分,没想到开得还不错。 2.将黄油均匀抹上,然后放入蒜蓉,最后铺上芝士。... [龙虾]
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酱大骨
材料:猪大骨棒,糖,生抽,老抽,盐做法:1.大骨棒用水焯去血末,洗干净。 2.锅内倒水加煮肉料,姜,大火烧开后转小火煮一小时左右。 3.炒锅内把糖炒化倒入... [龙虾]
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团圆饭火热香辣龙虾尾
材料:龙虾尾1斤,花椒20粒,麻椒10粒,姜葱蒜,干辣椒10个做法:1、锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。... [龙虾]
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烤龙虾
材料:龙虾1只(1斤),起司1片,小仙女蕃茄3颗,盐1/2小匙,白葡萄酒1/2大匙,白胡椒粉少许做法:(1)将龙虾洗净后,用剪刀剪开,剪开法是由龙虾尾边处往头剪,只剪外壳部份,上下分别剪开... [龙虾]
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法式奶油龙虾汤
材料:龙虾1只,洋葱1/2颗,白兰地酒2大匙,牛奶1/2杯,鱼高汤4杯,香料束1束,面粉1/2杯,奶油4大匙,蕃茄煳1/2杯,鲜奶油1/2杯,盐适量,胡椒粉适量做法:(1)将买回来的龙虾先处理过,将虾头... [龙虾]
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绍兴风味焗龙虾
材料:龙虾2只,青葱2条,蒜4粒,红葱头4粒,姜少许,奶油50g,洋菇60g,绍兴酒适量做法:1.青葱洗净切成葱花;蒜及红葱成切末;姜切丝;洋菇切片备用。 2.龙虾洗净后对切,先�上... [龙虾]
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鲜虾粉丝煲
材料:泰国虾1斤,南姜片数片,鱼露少许,虾油少许,鸡高汤适量,特选五花肉适量,蒜少许,粉丝1把做法:1、将鸡高汤放至砂锅8分满,加入特选五花肉一同烹煮; 2、煮沸后再加... [龙虾]
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三杯酱龙虾
材料:龙虾1只,芋头150公克,地瓜粉2大匙,面粉2大匙,高汤60cc,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,海鲜用三杯酱汁2茶匙做法:1.将龙虾的头和身体拔离,肉切块,... [龙虾]
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上汤龙虾球
材料:龙虾350公克,牛油20公克,龙虾粉15公克,糖15公克,鸡汤40公克做法:1.将活龙虾对半切开,取出龙虾肉后,切成球形备用。 2.热锅,放入可盖过龙虾的油量,烧热至70℃... [龙虾]
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起司焗龙虾
材料:新鲜活龙虾半尾,蘑菇3~5个,洋葱1/4个,牛油少许,面粉少许,鲜奶油2大匙,Fontina起司约5片做法:1.将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟,剖开将龙虾肉挖出来切丁,壳留着备用... [龙虾]
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茄汁龙虾义大利面
材料:义大利面100g,龙虾1/2只,大蒜碎1/2大匙,新鲜辣椒碎少许,白酒5大匙,橄榄油3大匙,蕃茄碎4大匙,盐少许,水少许做法:1.取一深锅煮开滚水,加入一小匙盐,放入义大利面煮7分钟后... [龙虾]
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法式奶油龙虾汤
材料:龙虾1只,洋葱1/2颗,白兰地酒2大匙,牛奶1/2杯,鱼高汤4杯,香料束1束,面粉1/2杯,奶油4大匙,蕃茄煳1/2杯,鲜奶油1/2杯,盐适量,胡椒粉适量做法:1.)将买回来的龙虾先处理过,将虾头... [龙虾]