咸水鸭列表
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夏天常吃的小凉菜--盐水毛豆
材料:毛豆一斤,干辣椒,花椒,姜片,八角,盐做法:1:买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。 2:用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好... [咸水鸭]
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口水鸡
材料:鸡大腿两个,酱油,盐,糖,醋,鸡精,香菜,花生碎。做法:1,鸡大腿二个,清水煮烂。熟后用冰水泡放入冰箱冷藏十分钟。拿去骨切块。放盘。 2,碗里放辣椒面。葱花,大蒜... [咸水鸭]
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南京咸水鸭
材料:光鸭 一只 3 – 4 lb, 盐 1/4 cup, 花椒 1tbsp, 葱 3 根, 生姜 一 块.做法:1.将炒锅放在火上放入盐、花椒炒热, 2.用热椒盐擦遍鸭身,然后将鸭放入容器腌... [咸水鸭]