虾球列表
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菠萝虾球
材料:主料:红虾仁200克菠萝罐头1罐做法:1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入A料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。 2、... [虾球]
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奶酪虾球
材料:主料:鲜虾猪肥肉马苏里拉奶酪,辅料:鸡蛋生粉面包糠植物油,调味料:盐胡椒粉芝麻油做法:1、鲜虾去壳挑去虾线,同猪肥肉一起剁成泥(虾肉与猪肥肉的比例为5:1口感最好)。... [虾球]
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日式豆腐烩虾球
材料:日本豆腐2支,鲜虾若干只,草菇,午餐肉,胡萝卜,豌豆,大骨头,葱,姜,胡椒粉,芡粉做法:1、大骨洗净,烧掉一遍血水,加姜片、料酒,高压锅压15分钟后,取汤备用。 2、日本豆... [虾球]
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炒虾球
材料:活基围虾约250g(14个左右),青椒2个,六月鲜酱油1小勺,蛋清1/6个,淀粉约为基围虾份量的1/10,食盐少许,油适量做法:1、基围虾一定要活的,买回来后把头掐掉,然后把身上的外壳... [虾球]
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芝士虾球
材料:大虾250g,方片芝士100g,蛋清1只,白砂糖1茶匙(5g),料酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),干淀粉1茶匙(5g),盐2g,面包糠30g,油100ml(实耗20ml)做法:1、方片芝士切成小片。大虾挑去虾肠,... [虾球]
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虾球
材料:原料:虾若2斤,调料:葱姜,盐,胡椒粉和香油适量,鸡蛋一个做法:1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉 2,把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶... [虾球]
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虾球什锦饭
材料:虾仁,胡萝卜(切丁),黄瓜(切丁),香菇(切丁),米饭,葱蒜,盐做法:1、葱蒜炝锅; 2、翻炒香菇; 3、翻炒胡萝卜丁(顺便插一句:胡萝卜一定要过油营养才能出来哦)... [虾球]
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虾球烩翡脆白玉
材料:基围虾250克,,西兰花150克,,日本豆腐1支,油:15ML,盐:1茶匙(5克),干淀粉:10ML,黄酒:15ML,水定粉:15ML做法:基围虾去头抽虾肠后放入冰箱速冻一个半小时左右取出剥虾仁,然后用剪刀... [虾球]
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酸甜芝香虾球
材料:大虾10只,奶酪1片,盐1/2茶匙(3g),白葡萄酒1茶匙(5ml),炸粉适量,有机葡萄籽油适量,白糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香醋1茶匙(5ml),鸡精1/2茶匙(3g),水淀粉2茶匙(10ml)做法:将大虾洗... [虾球]
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美极虾球
材料:主材:,中虾14只左右,去壳,中个洋葱1个,去衣切丝,蒜蓉2茶匙,红、绿、黄椒各1个切丝,芋丝1包,胡萝卜1条,去皮,切丝,辣椒丁1汤匙,汁料:份量仅供参考,美极鲜酱油2汤匙,花雕2汤匙,腌料:,盐,胡... [虾球]
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芋头虾球
材料:材料:虾仁12两,芋头1个,生菜半个,海苔粉1大匙,香菜1把,姜2片,沙拉酱1包,太白粉适量,葱2根做法:1.芋头去皮后切丝,再拌入太白粉备用 2.生菜切细丝后,先放入冰开... [虾球]
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泰式炸虾球
材料:材料:虾仁4两,起司2片,马蹄2个,太白粉适量,面包粉1大碗做法:1.先将马蹄轻拍后切成碎丁,起司片切成小片备用 2.将虾仁先拍碎后再以刀背剁成泥状,放入一容器... [虾球]
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干烧虾球
材料:对虾10只、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、精盐,味精、糖、醋,麻油、麻油红油、植物油、辣豆瓣各适量。做法:1、对虾去皮,背部开刀抽取肠泥,洗净沥干,用蛋清,淀粉、水上... [虾球]
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金菊酒心虾球
材料:净鱼肉500克,虾胶400克,面包粒200克,生粉、琼脂、苹果汁、红葡萄酒、调料各适量做法:1、红葡萄酒中加入琼脂制成冻,切成小丁,包入调好的虾胶内,滚匀面包粒,入油锅炸熟,... [虾球]
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香酥虾球
材料:虾仁400克荸荠100克吐司5片粉条5克面包糠300克玉米粉50克淀粉适量食用油500克(实耗60克)白板油块50克精盐6克白糖小匙... [虾球]
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宫保虾球
材料:鲜虾500克 炸花生米或杏仁20粒 大葱半根 姜1块 大蒜3瓣 鸡蛋1个(取用蛋清半个) 调料:料酒1茶匙(5ml) 干淀粉1汤匙(15克) 花椒20颗 生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(15ml)盐1... [虾球]
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红烧虾球
材料:用料鲜虾仁250克,鸡蛋2个,味精、湿淀粉、花生油、葱、姜、料酒、酱油、白糖、精盐、清汤各适量。做法:1、鲜虾仁洗净,切碎成泥。 2、将虾泥放入碗中,加... [虾球]
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土豆虾球
材料:土豆、熟虾仁。做法:1、土豆切小块放到蒸锅蒸十分钟,再用小勺子压碎,做成土豆泥; 2、取一只虾仁,用土豆泥小心包裹起来,虾尾向上; 3、锅里倒油... [虾球]
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芝士茄汁虾球花菜
材料:花菜1颗做法:1.花菜切成均匀的一朵朵大小,放沸水里,加少许盐,烫1-2分钟至刚熟后捞出,注意不要太酥软 2.虾背部剖开去沙线,加料酒,洋葱丝拌匀。锅里放油,把虾... [虾球]
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香酥芋虾球
材料:1:冰冻带壳白虾545克,去肠去壳洗净沥水切小小粒. 做法:芋头切3厘米长宽和高1厘米的条共取16个,(多余的边角料可以用来煮稀饭),平铺于一玻璃盘里加2大匙水微波炉里叮... [虾球]