鸭脖子列表
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香辣鸭脖子
材料:原料：鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，调料：大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙（5克）做法:1)... [鸭脖子]
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鸭脖子
材料:鸭脖子5支，东山鸭头卤汁1锅做法:1.将鸭脖子的皮剥除，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中沖凉。 2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭脖子，转微火煮... [鸭脖子]
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鸭脖子
材料:鸭脖子10支，葱2根，姜3片，水5碗，卤汁1份做法:1.将鸭脖子的皮取下，清洗干净。 2.锅中另取5碗水放入葱、姜煮开，将鸭脖子放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水沖洗干... [鸭脖子]
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精武鸭颈
材料:主料：袋装冰鲜鸭颈子5000克，干辣椒400克，姜块100克，葱节120克，八角20克，三奈10克，桂皮8克，小茴香10克，草果10克，花椒10克，丁香5克，砂仁8克，豆蔻12克，排草5克，香叶3克，精盐200克，味精1... [鸭脖子]
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卤水鸭脖
材料:食材，鸭脖子6只姜片4片卤水汁（李锦记）300毫升水700毫升干辣椒3只盐5克料酒30毫升做法:1 锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮... [鸭脖子]
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精武辣鸭脖
材料:鸭脖子500g， 老姜 10g，大葱2节，做法:鸭脖子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与鸭脖子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。... [鸭脖子]
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辣鸭脖子
材料:新鲜鸭脖6根，卤料包1包，干辣椒5个，切段（可调整，按自己的实力掌握好辣度），花椒1茶匙，姜片5片，大蒜3瓣，切片，老抽酱油1汤匙，白糖1/2汤匙，盐2茶匙做法:1.新鲜鸭脖用清水冲洗干净... [鸭脖子]
