材料:主料:鸭一只,姜片,蒜头,陈皮,米酒,生抽,老抽,盐油。做法:1.鸭却块沥干水. 2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香.... [鸭肉做法]
材料:三黄鸭半只,子姜三大块(越嫩越好吃),葱一小段,干香菇十朵,盐,料酒,黑椒粉,生抽,鸡精,生粉做法:将鸭子斩成小件,然后过水,加(调料)腌制十五分钟左右(我平时的做法时间)。... [鸭肉做法]