芝士蛋糕列表
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免烤芝士蛋糕
材料:奶油奶酪(不是普通的马苏里拉奶酪哦),黄油,淡奶油,鸡蛋,消化饼干(我也不懂是什么,用的就是普通的早餐饼),柠檬(没买,用的白醋),鱼胶粉做法:一、制作饼底 1、取100... [芝士蛋糕]
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免烤冻芝士柠檬蛋糕
材料:饼底部分:消化饼200克,黄油80克,芝士糊部分:卡夫卡奶油乳酪250克,淡奶油400毫升,原味酸奶60克,细砂糖60克,新鲜柠檬汁25毫升,鱼胶片12.5克,(以上是8寸圆模配方),果冻层:(可以不使... [芝士蛋糕]
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原味水果芝士蛋糕
材料:奶油芝士蛋糕也是第一次做,我是把剩下的奶油用完跟用了250G芝士做了两个六寸,,所以详细的分量都不是很清楚,因为上次看某贴说,,这个比例不是很重要的,看个人口味.所以就没... [芝士蛋糕]
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纽约芝士蛋糕
材料:份量:8寸做法:1、芝士和牛奶入盆稍浸一会,再隔水加热至无颗粒。 2、分次加入蛋黄拌匀。 3、加入酸牛奶拌匀。 4、加入低粉拌匀... [芝士蛋糕]
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柠香芝式蛋糕
材料:奶油芝式120克,淡奶油100克,全麦饼干,黄油,牛奶约30毫升,柠檬汁(半个),糖粉约30克,香草粉/油少许做法:1、将全麦饼干装入食品袋中,用擀面杖清拍后压碎。 2、锅... [芝士蛋糕]
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大理石芝士蛋糕
材料:分量:6寸蛋糕一个,蛋糕底:消化饼干100克,黄油50克,蛋糕体:奶油奶酪(creamcheese)250克,鸡蛋2个,细砂糖50克,动物性淡奶油60ML,香草精1/4小勺,理石纹理:黑巧克力10克,动物性淡奶油... [芝士蛋糕]
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巧克力慕司蛋糕(附6寸可可戚风做法)
材料:6寸可可戚风材料:A:蛋白2个,塔塔粉1/8匙,细砂糖20克,B:蛋黄2个,细砂糖15克,C:色拉油2大匙,牛奶2大匙,D:低粉65克,盐1/8匙,泡打粉1/4匙,可可粉5克(实际发现放少了,颜色较浅,放10克差不... [芝士蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:蛋糕体材料,黄油100克,细砂糖(加入黄油中)80克,细砂糖(加入蛋白中)5克,巧克力120克,(可使用一般市售德芙或吉百利等的甜巧克力),蛋黄4个,蛋白4个,低筋面粉100克,香草精2ML(可... [芝士蛋糕]
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彩虹冻芝士蛋糕
材料:芝士层:奶油奶酪200G,糖20G,牛奶100G,鱼胶片2片(5G/片),紫薯层:紫薯1个,牛奶100G,鱼胶片1片(5G/片),饼底:奥利奥巧克力夹心饼干,黄油适量,巧克力层:黑巧克力适量,牛奶适量,可可光亮胶,表... [芝士蛋糕]
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棉花芝士蛋糕
材料:㈠奶油乳酪160克,牛油25克,牛奶120克。,做法:⒈将两个20厘米旦形模具扫油。 ⒉把㈠放入不锈钢盆内、隔水加熟搅至浓稠。 ⒊加入㈡拌匀、再... [芝士蛋糕]
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椰奶芒果双层慕丝蛋糕
材料:方子原来是6寸的,我做的是8寸,材料翻倍就可以了,组成:底层:椰丝蛋白脆饼,下层:芒果冻芝士,上层:椰奶慕斯,表面用鲜奶油和香橙果酱装饰做法:下面的分量为6'的,实际因为... [芝士蛋糕]
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焦糖香蕉核桃巧克力冻芝士
材料:很润的巧克力海绵蛋糕(食谱是苏慢慢童鞋搜罗的),8方形蛋糕模*1,全蛋4个(室温,不要冰的),细砂糖100克,低筋面粉90克,小苏打1/4t(一起过筛),色拉油50克,可可粉17克,奶40克,焦糖香... [芝士蛋糕]
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轻烤蓝莓芝士蛋糕
材料:材料:奶油芝士200克,细砂糖50克,动物性奶油150克,全蛋2个,蛋黄一个,蛋白一个,细砂糖20克,玉米粉15克,柠檬汁17克,香草豆荚1/3颗,蓝莓酱20克。做法:奶酪蛋糕做法:... [芝士蛋糕]
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相对低脂芝士蛋糕
材料:材料:6寸,奶油奶酪75克,牛奶50克,鸡蛋3只(比较小的,大只的话2个就够了),牛油25克,白糖50克,低筋面粉25克,巧克力酱少许做法:1:奶油奶酪与牛奶放于盘中隔水以小火加热,用打蛋... [芝士蛋糕]
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简易芝士蛋糕
材料:芝士粉40克,水100克,砂糖80克,60克色拉油,低筋粉100克,鸡蛋5个,白醋少许,盐少许做法:1、芝士粉40克+水100克+20克砂糖,搅拌均匀,隔水煮融; 2、加入60克色拉油,... [芝士蛋糕]
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纽约芝士蛋糕
材料:奶油奶酪250g,酸奶油200ml,淡奶油200ml,糖霜100g,蛋3个,玉米淀粉2大勺,柠檬汁2小勺,香草精5滴做法:1、奶油奶酪加糖隔水溶化用打蛋器打至细滑 2、酸奶油分4... [芝士蛋糕]
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纽约芝士蛋糕
材料:饼底:消化饼100G,牛油50G,桂皮粉1/6茶匙,饼料:奶油芝士500G,糖130G,大个鸡蛋3个,酸奶油1/2杯,香草香油1/2茶匙,低筋粉15G,柠檬汁和柠檬皮碎各1茶匙(1茶匙=5ML),饰面:酸奶油1/2杯,... [芝士蛋糕]
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美丽的坚果乳酪蛋糕
材料:轻乳酪蛋糕方(8寸量),料A:原味奶油乳酪240克,鲜奶油50克,牛奶100ML,黄油80克(我只放了50克),B:玉米淀粉25克,牛奶50ML,C:蛋白150克(4个),糖80克(我放50克),玉米淀粉10克,柠檬汁一小勺,蛋黄... [芝士蛋糕]
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芒果流心芝士蛋糕
材料:八寸蛋糕切片(我用了两片半左右),忌廉芝士300g,砂糖80g,奶油200g,鱼胶粉10g,芒果茸300g做法:1、蛋糕片放入模中(我压平了一下) 2、鱼胶粉加温水,隔热水溶化... [芝士蛋糕]
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芝士蛋糕
材料:全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个做法:1、使奶酪在室温下变... [芝士蛋糕]