芝士蛋糕列表
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轻乳酪蛋糕
材料:A.奶油起司250公克,牛奶250公克,B.蛋黄100公克,奶油100公克,C.低筋面粉35公克,玉米粉25公克,D.蛋白225公克,细砂糖120公克,E.柠檬汁10公克做法:1.取一钢盆,加入奶油起司... [芝士蛋糕]
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日式蒸烤乳酪蛋糕
材料:A.奶油起司500公克,细砂糖85公克,B.奶油30公克,蛋黄80公克,C.蛋白160公克,细砂糖90公克做法:1.将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。 2.取一钢... [芝士蛋糕]
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抹茶乳酪蛋糕
材料:底层派皮:10公克,消化饼干150公克,奶油30公克,牛奶15公克,蛋糕体:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,抹茶粉10公克做法:1.... [芝士蛋糕]
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大理石乳酪蛋糕
材料:底层派皮:10公克,消化饼干150公克,奶油30公克,牛奶15公克,蛋糕体:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,装饰:适量做法:1.将消... [芝士蛋糕]
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大理石乳酪蛋糕
材料:A.奶油乳酪480公克,原味优格130公克,糖粉200公克,全蛋5个,B.巧克力30公克,C.戚风蛋糕1片做法:1.将材料A中的奶油乳酪和原味优格放入钢盆中,以慢速搅拌约2分钟,再加入糖... [芝士蛋糕]
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蓝莓起司蛋糕
材料:A.奶油乳酪480公克,细砂糖80公克,玉米粉30公克,全蛋80公克,鲜奶油45公克,柠檬汁20公克,B.蓝莓酱5公克,C.戚风蛋糕1片做法:1.将材料A中的奶油乳酪放入钢盆中拌至软化,加... [芝士蛋糕]
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黑森林蛋糕
材料:蛋糕体:150公克,巧克力蛋糕粉250公克,蛋100公克,沙拉油60公克,其它材料:10颗,植物性鲜奶油600公克,黑樱桃罐头半罐,巧克力米150公克,苦甜巧克力块1块,防潮糖粉50公克做法:1... [芝士蛋糕]
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起司蜂蜜蛋糕
材料:乳酪500公克,奶水783公克,蛋黄117公克,低筋面粉117公克,蛋白470公克,细砂糖149公克,蜂蜜8公克,盐8公克,塔塔粉4公克做法:1.盐与砂糖混合备用 2.将乳酪切成小... [芝士蛋糕]
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大理石起司蛋糕
材料:饼干底:146公克,牛奶14公克,糖粉10公克,杏仁角30公克,奶油30公克,起司馅:479公克,细砂糖110公克,全蛋液239公克,奶油24公克,玉米粉19公克,柳橙汁10公克,可可粉10公克,热水20公克... [芝士蛋糕]
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重乳酪起司蛋糕
材料:奶油起司750公克,细砂糖160公克,蛋黄4个,蛋白4个,香草海绵蛋糕8吋1片做法:1.奶油起司以隔水加热的方式室温软化后,加入80公克细砂糖搅打至变软,再加入蛋黄拌匀至无颗... [芝士蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:奶油起司200公克,无盐奶油60公克,牛奶100公克,低筋面粉25公克,玉米粉20公克,蛋黄5个,蛋白5个,细砂糖110公克,海绵蛋糕8吋1片做法:1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器... [芝士蛋糕]
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柠檬夹心蛋糕
材料:主料:蛋糕底黄油或植物黄油150克白糖125克鸡蛋3个面粉150克蛋糕发粉1小勺牛奶50毫升夹心馅鸡蛋(打散)2个淀粉2大勺绵白糖25克柠檬(挤汁)1个牛奶200毫升做法:黄油加热... [芝士蛋糕]
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免烤起司蛋糕
材料:蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter 20g。 做法:1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream chee... [芝士蛋糕]
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纽约重乳酪蛋糕
材料:主料:1.奶油乳酪1000公克细砂糖170公克做法:(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。 (2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。 (3)熔化奶油加入作法(2)... [芝士蛋糕]
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欧式重乳酪蛋糕
材料:主料:1.消化饼乾200公克熔化奶油40公克糖粉30公克2.奶油乳酪1000公克细砂糖200克3.蛋2个4.玉米粉80公克5.牛奶400公克6.动物性鲜奶油100克7.柳橙皮50公克香橙酒1大匙... [芝士蛋糕]
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豆腐芝士蛋糕
材料:豆腐芝士蛋糕...滑溜溜,细腻可口(免去烤箱)做法:1.豆腐先用热水过一过, 並且滤去部份水份 。 2.打软忌廉芝士, 加入糖打到软身 。 3.加豆腐... [芝士蛋糕]
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抹茶芝士蛋糕
材料:a,creamcheese150克/butter100g(我用了80克)牛奶150g做法:1.将材料a隔水加热融化,搅拌均匀 2.材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖... [芝士蛋糕]
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五颜六色的芝士小蛋糕
材料:黄油60克,奶油奶酪60克,淡奶油60克,蛋50克,糖50克,低粉80克,泡打粉2克做法:1黄油室温软化后加糖打发 2加入软化的奶油奶酪搅拌均匀 3分次加入... [芝士蛋糕]
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儿童节的hello kitty蛋糕
材料:蛋糕体材料:六寸戚风蛋糕两片(做法见这里),杨梅肉200克,安佳淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片两片,白砂糖50克,镜面果胶材料:草莓味QQ糖一包(70克),“纯果乐”果汁适量(红色的),HELLOK... [芝士蛋糕]
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免烤芝士蛋糕
材料:1,CFREAMCHEESE(奶油奶酪)——250G,2,消化饼——100G,3,淡奶油——250ML,4,白砂糖——80G,5,鸡蛋黄——1个,6,牛油(黄油)——40G,7,柠檬汁——1汤匙,8,鱼胶粉——1汤匙做法:1,先将... [芝士蛋糕]