猪排列表
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起司火腿夹心猪排
材料:里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣做法:1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的... [猪排]
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萝卜排骨汤
材料:主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克,做法:1.白萝卜洗净后去皮切块; 2.排骨洗净后切块; 3.葱洗净后切成葱花; 4.姜洗净后切片;... [猪排]
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双味猪排
材料:主料:大排骨肉8片*白芝麻1/2碗*地瓜粉1/2碗,调料:酱油6大匙*糖,水各2大匙*蒜末1小匙*五香粉1/2小匙做法:1.大排骨肉片用肉锤两面拍松,加调味料腌30分钟,使其入味。... [猪排]
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葱头煎猪排
材料:主料:猪里脊肉300克,做法:1.将猪里脊肉切成薄片,用刀背把肉片拍薄,再用刀断其筋,撒盐、胡椒粉抹匀,煎盘上火,倒入猪油,用热油把里脊片煎黄,盛入盘中待用。 2.... [猪排]
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猪排骨焖土豆
材料:主料:土豆(黄皮)200克,猪排骨(大排)150克,做法:1.将土豆洗净、去皮、切块; 2.将猪排骨斩块,加淀粉抓匀,并将排骨过油备用; 3.炒锅下油,爆香姜片,投... [猪排]
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蜜汁烧肉排
材料:主料:猪排骨(大排)5000克,做法:1.把肉排用刀横直切榄核形,不可切得太深及切穿,切榄核形的目的使用肉排入味,易熟; 2.把上列原料拌匀后,把味料擦匀在每件肉... [猪排]
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酱猪排
材料:主料:猪排300克,葱丝20克,蒜末5克,辣椒酱10克,精盐2克,白糖5克,胡椒面儿0.3克,姜末1克做法:1、把猪排隔两根切开,然后再把它切成8厘米长的段。 2、在猪排里放... [猪排]
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日式炸猪排
材料:主料:小里肌150克,高丽菜1/4个,高丽菜叶1片,小蕃茄1颗,做法:1.将高丽菜切成细丝状,泡入冰水中,使其香脆爽口。 2.小里肌切成3块,每块50公克,表面撒上少许盐、... [猪排]
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煎猪排
材料:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,精2克,胡椒粉少许,食盐1000克做法:1、猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉,蘸上鸡蛋液,裹上面包... [猪排]
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香嫩猪排
材料:主料:猪排一块,普罗旺丝草(这些香料家里可能买不到,可以用自己喜欢的香料代替),橄榄油,盐,白胡椒。做法:1、猪排拍松,用普罗旺丝草,盐,白胡椒,橄榄油腌制1小时以上。... [猪排]
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意式松仁猪排
材料:主料:排骨做法:1.将肉排整形加盐、胡椒、白兰地、洋葱等腌制。 2.芥末调汁抹在猪排上,把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面。 3.放油把猪排放入... [猪排]
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圆葱煎猪排
材料:主料:猪排骨(大排)300克,做法:1.将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好; 2.圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头,直切成宽0... [猪排]
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德式酿馅猪排
材料:烟熏火腿12片,红波奶酪6块(对半切开),面粉3汤匙45g,鸡蛋2枚,面包屑150g,黄油4茶匙20g做法:1、将红波奶酪用烟熏火腿片包裹起来。鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液。... [猪排]
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意式猪排饭
材料:意大利烩米饭用料:意大利米(Risotto)250g,洋葱1个(切碎),橄榄油1汤匙(15ml),白葡萄酒200ml,清汤700ml,淡奶油3汤匙(45ml),盐1/2茶匙(3g),胡椒粉1/3茶匙(2g),猪排用料:猪排4份(每份约200g),黄... [猪排]
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韩式烤猪排
材料:猪排一大块,韩式烤肉汁做法:1、建议把猪排切成大块,这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。 2、烤箱预热400华氏度,放入400度烘烤40分钟,每隔10分钟... [猪排]
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焗油烤猪排
材料:主料:猪肋排2斤,配料:少量的盐,一点糖,一小勺醋,一小勺黄酒做法:排骨用两勺老抽、少量的盐、一点糖、一小勺醋、一小勺黄酒涂抹均匀后稍置。 烤盘铺铝箔后... [猪排]
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香煎猪排
材料:新鲜猪排10块,啤酒若干,面包粉110g,盐少许,鸡精少许,油做法:1、猪排洗净,敲打,浸入啤酒(淹没猪排)。 2、面包粉、盐、鸡精放入干燥的盘子混合。 3... [猪排]
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炸猪排
材料:主料:猪里脊,鸡蛋,面包糠,洋葱,小鱼干做法:1、猪里脊横刀切成1厘米的厚片。用刀在中间划上几刀,再用到背轻轻剁几下,加盐和胡椒粉腌制15分钟。 2、小鱼干去头... [猪排]
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美味烤猪排
材料:猪里脊肉,洋葱,苹果,蒜,番茄酱,红酒,蜂蜜,盐,黑胡椒粉,生抽做法:制作酱汁,生抽2汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜2汤匙,红酒2汤匙,盐少许,黑胡椒粉适量; 洋葱半个、苹果半个、... [猪排]
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黑椒蜜汁烤猪排
材料:黑胡椒适量,蜂蜜适量,烧烤酱适量,嫩肉粉适量,橄榄油适量,红酒适量做法:一、先用黑胡椒,嫩肉粉,红酒,烧烤酱将猪排腌制2个小时。 二、锅烧热,倒入橄榄油,冒烟后... [猪排]