猪猪列表
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酸笋炒猪肚
材料:酸笋100克,煮好猪肚500克,盐5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,指天椒5-6个做法:1.小心将酸笋取出,洗净,切片。 2.锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸... [猪猪]
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莲藕猪脚花生汤
材料:莲藕一节,猪蹄一只,火腿一小块,花生一把,蜜枣一到两颗做法:1.猪蹄、蜜枣、花生、水先煮,水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。... [猪猪]
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风味咖哩猪肉披萨
材料:百里香披萨面皮1张,猪肉片50公克,蕃茄20公克,四季豆12公克,洋葱15公克,马铃薯15公克,苹果20公克,鸡高汤500cc,起司粉适量,起司丝适量,奶油40公克,咖哩粉1大匙,低筋面粉1小匙... [猪猪]
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葱烧猪肉
材料:猪肉片300公克,葱50公克,芹菜120公克,姜5公克,辣椒5公克,原味沙茶酱2大匙,酱油1小匙,糖4/1小匙,白芝麻1大匙做法:1.将猪肉片与所有腌料拌匀,稍腌一下备用。 2... [猪猪]
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起司火腿夹心猪排
材料:里肌肉,起司片,火腿片,鸡蛋,面粉,面包渣做法:1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的... [猪猪]
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精武鸭颈
材料:主料:袋装冰鲜鸭颈子5000克,干辣椒400克,姜块100克,葱节120克,八角20克,三奈10克,桂皮8克,小茴香10克,草果10克,花椒10克,丁香5克,砂仁8克,豆蔻12克,排草5克,香叶3克,精盐200克,味精1... [猪猪]
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猪排骨焖土豆
材料:主料:土豆(黄皮)200克,猪排骨(大排)150克,做法:1.将土豆洗净、去皮、切块; 2.将猪排骨斩块,加淀粉抓匀,并将排骨过油备用; 3.炒锅下油,爆香姜片,投... [猪猪]
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猪脚黄豆汤
材料:主料:猪脚1000公克,黄豆250公克做法:(1)黄豆洗净泡30分钟备用。 (2)猪脚用滚水煮2~3分钟,取出用冷水洗干净。 (3)将2000cc的水注入锅中煮开... [猪猪]
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德式酿馅猪排
材料:烟熏火腿12片,红波奶酪6块(对半切开),面粉3汤匙45g,鸡蛋2枚,面包屑150g,黄油4茶匙20g做法:1、将红波奶酪用烟熏火腿片包裹起来。鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液。... [猪猪]
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爆炒椒葱咖哩猪肉
材料:1,把瘦猪肉切条,洗洗,加入料酒,姜沫,酱油,花椒面,盐,咖哩酱一搅和。做法:1,煸猪肉: 把锅内加入油,加入淹好的肉,炒熟,炒干,出锅。 2,把锅内加入油,把料2放入,炒8成熟,... [猪猪]
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烤箱熏腊肉
材料:带皮的五花肉,大料,花椒粒,茴香,香叶,生抽,红糖做法:1、把带皮的五花肉切成长条,用粗盐均匀的擦一下,放到冰箱一天,然后把表面的水擦干备用。 2、另置一小锅... [猪猪]
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烤箱烤猪边排
材料:主要材料:做法:预先处理排骨: 一、将排骨背面的筋膜撕掉; 二、用锥子均匀地在排骨两面插孔,以容易入味。 操作步骤:... [猪猪]
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蒜香猪排
材料:两大块猪排,重约2磅,我改成了4小块做法:1. 黄油在锅内融化,加入酱油,料酒,洋葱,葱,蒜粒稍煸炒一下出香味。 2. 把猪排加入锅内,加盖,每一面煮8-10分钟。去掉... [猪猪]
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辣卤鸭爪
材料:鸭爪,干辣椒1大把,八角3,4个,老抽,姜片,葱段,料酒,盐做法:1、辣卤鸭爪,我的最爱,做的时候发现家中的卤包用完了,就自己乱配的料,味道还不错,呵呵~~~ 2、制作配料:... [猪猪]
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酱猪脚
材料:猪脚 老姜 干辣椒 八角 桂皮 冰糖 料酒 老抽 陈醋 盐做法:1:猪脚用镊子拔去皮上的毛 再用刀刮干净 开水烫一下捞出洗去浮沫 2:猪脚放煮锅里 加水没... [猪猪]
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酱花生猪蹄
材料:猪蹄,花生,姜片,蒜头,香叶,八角,生抽,老抽,冰糖,料酒,盐,鸡精,醋做法:1.猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆 2.倒入猪蹄翻炒一... [猪猪]
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粉条炖肉
材料:红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精做法:1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉... [猪猪]