自制咖喱粉列表
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自制咖喱粉
材料:孜然粉2汤匙,干香菜粉2汤匙,姜黄2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,芥末籽1/2茶匙,干生姜粉1/2茶匙做法:1、把所有的成分放入1个搅拌器或食物处理器里搅磨成细粉。 2、... [自制咖喱粉]
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自制马来咖喱粉
材料:主料:(可做300克)做法:1、热一口铸铁锅/厚重的锅子,小火把所有的材料(除了黄姜粉)煸香,这个过程要慢慢的搅拌,需要煸大概10-15分钟。煸炒的时候满屋子香气,很古朴,很神秘... [自制咖喱粉]
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自己调配南洋风味咖喱粉
材料:1. 芫茜子(Coriander seed) 50g做法:1、把原料1至9 放进干锅里微火炒香,冷却后用不锈钢粉碎机加已经风干的咖喱叶粉碎1分钟。 2、把粉碎后的混合料用... [自制咖喱粉]
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自製咖喱粉 ~ 香而不辣
材料:Coriander Seed 胡荽籽: 4 湯匙做法:1.用手將小豆蔻的果莢一顆一顆剝開,這動作挺累的,但是包在果萊中的褐黑色的小小種籽香味是最好的,將裏面啡色的種子... [自制咖喱粉]
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自己配咖喱粉
材料:葫芦巴豆粉8份,小茴香粉3份,绿豆蔻粉3份,姜黄粉3份,月桂叶(香叶)粉1份,红椒粉3份做法:1)搅拌均匀 2)放入玻璃瓶内密封保存即可~... [自制咖喱粉]