天麻黄金盅
材料:
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗
做法:
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 附上妈妈教的选购天麻的小常识：1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。
天麻黄金盅
材料:
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗
做法:
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。醋还可以防止食物中的维生素被破坏。如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 附上妈妈教的选购天麻的小常识：1、外面买的天麻大多用硫磺熏过，所以买时不要图好看，越是发白的越不能要，发黄带点黑色的就是经过太阳光晒干的。2、还可以闻闻，一般都能闻出太阳的味道和硫磺的味道吧，反正只要有异味的都不行。
黄金盅
材料:
小南瓜4个，鲜虾250g，玉米粒300g，青豆300g，火腿丁少许，盐少许，鸡精少许
做法:
1、用小刀把小南瓜的盖去掉，大约是南瓜蒂向下的3厘米处，之后去籽。
2、虾用水汆烫至熟待用。
3、锅中放少量低油后，放玉米粒、青豆、火腿丁煸炒，加盐、鸡精调味。
4、将炒好的料放入南瓜盅内，大火蒸5—8分钟即可。
小诀窍
如果买不到小南瓜，可以买大一点的南瓜，里面的配料可以随意搭配加一点香菇也不错！
天麻黄精猪脑羹
材料:
猪脑1个，黄精10g，天麻10g。
做法:
将猪脑、黄精、天麻同放入锅内，加水适量，以文火煮炖1小时成稠羹汤。
喝汤吃猪脑，每日2次，连服2周。
金盅鸡翅
材料:
翅中400克，南瓜1个（约1200克左右），料酒2勺，蚝油1勺，红腐乳2块，豆豉1勺（不喜辣可不放）
做法:
南瓜洗净，把顶部切下当盖子，里面掏空备用。
翅中洗净从中间切成2块，焯水并煮5分钟后捞出控干。
将料酒、蚝油、腐乳、豆豉放入大碗中搅匀，再将翅中放入拌匀。
将拌好的翅中倒入南瓜碗内，盖上盖子，放蒸锅蒸40分钟即可。
小诀窍
吃剩下的汤汁和南瓜可重新回锅焖一下，然后拌米饭吃。
金盅蟹肉冻
材料:
熟蟹肉100克，蟹黄50克，枸杞20克，干贝丝30克，猪皮冻200克，鱼胶粉50克，姜葱酒汁25克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，香菜50克，香油1茶匙
做法:
1、将熟蟹肉、干贝丝、枸杞焯水，蟹黄炒成细粒。
2、鱼胶粉用温水溶解，加入上述各种材料拌匀，灌入酒杯中冷却后，倒出装盘即可。
芝麻黄金肉
材料:
猪肉，芝麻，太白粉，酱油，盐，米酒
做法:
1、猪肉洗净切条状用酱油、盐、米酒腌制30分钟。
2、腌制30分钟后，加入太白粉。
3、加入太白粉后，把芝麻放在碗/碟中，再把条状的肉一条一条的裹上芝麻。
4、最后把它放下锅炸至金黄色即可。
椒麻黄花鱼
材料:
主料咸黄花鱼配料干辣椒、花椒调料料酒、花生油、椒盐粉
做法:
1．咸黄花鱼改刀成条。
2．将黄花鱼条炸熟。
3．炒香辣椒、花椒，放鱼条炒匀即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，麻辣咸鲜。
麻黄连翘赤小豆汤合五皮饮
材料:
麻黄6克，连翘12克，杏仁9克，赤小豆15克，桑白皮15克，茯苓皮30克，陈皮9克，大腹皮15克，冬瓜皮30克，生姜皮6克。
做法:
水煎服。若湿毒甚者，可加银花、蒲公英、紫花地丁；湿盛而糜烂者，加苦参、土茯苓；若风盛而瘙痒者，加白藓皮、地肤子；血热而红肿，加丹皮、赤芍；若大使秘结，加大黄、芒硝。
麻黄牛肉葱姜汤
材料:
炙麻黄15克，生姜10克，牛肉250克，葱白10克。
做法:
先将炙麻黄煮沸去浮沫，下牛肉煨炖至肉烂熟，再加入姜、葱。
麻黄干姜粥
材料:
麻黄6克，干姜6克，甘草3克，葱白3克，粳米100克。
做法:
（1）将麻黄、干姜、甘草加适量水煎煮，滤汁去渣。
（2）将粳米洗净后与煎汁共煮为粥。
（3）将葱白洗净切碎，在粥将成时加入，搅匀，再稍煮片刻。