创新新豆腐
材料:
1，鸡蛋5个，豆腐1块。2，盐，味精，鸡精，生姜，大蒜，小米椒，鸡汁，啤酒.
做法:
1，把鸡蛋打散放入盐，豆腐用布褒住挤干水分〈豆腐杂不要〉味精和200ml水打匀放入盆器内，在上面洒满葱花。放蒸笼蒸熟拿出来，改刀切成10厘米长5厘米宽。
2，锅内放油，油温烧热放豆腐下去炸成金黄色捞出待用下大蒜，生姜，小米椒煸香再到入啤酒100ml水，鸡汁，盐，味精，鸡精调味，放入切好的豆腐待汁收干装盘即可。
创新新豆腐
材料:
1，鸡蛋5个，豆腐1块。2，盐，味精，鸡精，生姜，大蒜，小米椒，鸡汁，啤酒.
做法:
1，把鸡蛋打散放入盐，豆腐用布褒住挤干水分〈豆腐杂不要〉味精和200ml水打匀放入盆器内，在上面洒满葱花。放蒸笼蒸熟拿出来，改刀切成10厘米长5厘米宽。
2，锅内放油，油温烧热放豆腐下去炸成金黄色捞出待用下大蒜，生姜，小米椒煸香再到入啤酒100ml水，鸡汁，盐，味精，鸡精调味，放入切好的豆腐待汁收干装盘即可。
新新人类果汁
材料:
配方奇异果1只，糖水1／4盎司，龙眼蜜1／4盎司，柠檬汁1／8盎司，柳橙汁1又1／3盎司，冰水5盎司，冰块1杯。
做法:
果汁粉碎机，果汁杯，盎司杯。
制作步骤
在粉碎机内放入去皮的奇异果，倒入糖水、龙眼蜜、柠檬汁、柳橙汁、冰水以及5粒冰块，搅打20～30秒钟后，倒入果汁杯，再在果汁杯中加满冰块，用1片奇异果装饰在杯口。
小诀窍
特点
多种果汁的混合，酸甜可口，营养丰富。
豆腐箱子创新版
材料:
材料：豆腐泡、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、生菜叶、西红柿
做法:
1、豆腐泡挖空，黄瓜、胡萝卜、火腿肠、西红柿切丁，胡萝卜用糖和醋小腌一下，黄瓜西红柿用沙拉酱拌一拌（具体佐料看个人喜好）
2、先放胡萝卜和豆腐泡一起蒸过
3、将拌好的西红柿和黄瓜放进去
4、在剩下的豆泡里面铺好一点菜叶，在菜叶上放上切好的火腿，上桌~~
小诀窍
豆腐泡一定要买饱满大颗的
红红火火迎虎年创新版醉虾
材料:
虾200克，蒜茸20克，黄酒半斤，盐少许，酱油少许
做法:
1.将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的；
2.放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸；（蒜茸放进去后没有拍，忘了。）
3.浸泡1小时后，这是的虾已经喝醉了，放入锡纸中；
4.放入烤箱160度，10分钟左右，即可。这是满屋子都是香浓的酒香，真是口水四溢。
创新蒜蓉蒸虾
材料:
主料：鲜虾
做法:
1、将虾切掉虾尖虾须，在虾背剖开，去掉虾泥；
2、将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀，在油锅内略微爆香，酿在切开的虾背上；
3、往碟子上排好，在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右，虾变红即可；
4、碟上铺好洗净的生菜叶，将蒸好的虾随意放在上面。
创新焖蹄
材料:
蹄髈1只，加饭酒1瓶，生抽1瓶，冰糖少许，百里香，姜片，葱结
做法:
1、首先将蹄髈处理一下血水，然后洗干净。
2、重新入锅，加入加饭酒一瓶、生抽一瓶、百里香、姜、葱结，再加些水（最好是腌末蹄髈），大火煮开，小火煨之5小时。煮的稍微烂一些比较好吃，喜欢有嚼劲的可以不要太烂。
3、捞起，拆骨，冷却一下，用纱布包紧。外面再用绳子扎紧，像扎素鸡一样的。
4、然后放冰箱冷藏5小时以上。
5、5小时之后取出来切片即可。原汁原味、蘸料也可以（不用也可以）
小诀窍
肉很香，我特意配制了另外一种蘸料：温州风味的，蒜头浸泡在醋里，放少许糖。蒜的味道到了醋，蘸肉吃的时候更香！
创新菜===虾仁肉丁炒杂菜
材料:
虾仁 肉 杂菜
做法:
虾仁和肉丁一起加蛋清 淀粉盐 胡椒粉 料酒 腌制 2小时以上 豌豆 玉米 茭白切丁 备用 准备起油锅 先煸炒杂菜放少许盐 一点点的生抽 然后倒入 虾仁 肉丁翻炒 加鸡精 勾芡 撒胡椒粉 淋上香油 OK了
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
材料:
锅粑30克，豆腐皮l张，鸡蛋1个，白砂糖适量。
做法:
加水煮食，每日一碗，早晨空腹服下。
豆腐西施——低脂奶香豆腐塔
材料:
【材料】（6寸），派皮材料：面粉100克，黄油40克，鸡蛋1个，糖2大勺，豆腐内馅：内脂豆腐250克，淡奶油50克，柠檬汁半个柠檬，糖适量
做法:
派皮做法
1、黄油软化，加入面粉，搓成米粒状。一点点加入鸡蛋，揉成面团。成团即可，不可过份揉它。（图1）
2、把面团放入保鲜膜，松弛1小时。
3、擀成面皮，辅入派盘，整理一下形状，去掉多余的面皮。在上面扎上小孔，以免烤的时候鼓起。（图2）
4、烤箱预热180度，烤25-30分钟。
内馅做法
1、内脂豆腐用纱布尽量挤去水份。
2、把豆腐压碎，加入淡奶油和柠檬汁，按自己口味加糖，搅拌均匀。把内馅倒入烤好的派皮中，磕平表面。放入冰箱冷藏。（图3）
小诀窍
1、内脂豆腐的豆腥味本身很淡，在冰箱里冷藏一段时间便可以吃了。但是豆腐极易坏,所以要在一天内尽快吃完
2、馅料做得有些多了，剩余的豆腐馅涂面包吃也相当好吃。
3、豆腐内馅口味相当清爽，值得一试哦~
豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】
材料:
主材料：北豆腐一盒，杏鲍菇一个，彩椒，蒜瓣，调料：生抽，蚝油，香油，盐，糖
做法:
主材料集合
北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用
平底锅里放入油，中火，豆腐放入油锅中煎制
煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用
杏鲍菇切片，彩椒清净掰成小块备用
准备调味汁：3小勺蚝油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺盐，淀粉，蒜末，香油，3-4勺清水
炒锅中倒入油，油热后放入杏鲍菇，炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐，倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁
砂锅洗干净后倒入炒好的食材，小火煲3-5分钟即可上桌
小诀窍
这道菜有很多的做法，可以根据自己家里食材来变化，可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜，调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可~~