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素食蒿菜炒面糕

时间:2021-03-13  2021-03-13  炒菜  手机阅读
素食蒿菜炒面糕做法
   材料:
   净蒿菜300克,年糕条200克,米面干200克,适量的净葱花、香菇丝、红椒丝。
  
   做法:
  

  1.先将米面干泡入凉水30分钟,时间到捞出。

  2.锅内倒入适量的食油开中火。

  3.锅热后放入香菇丝翻炒,放入米面快速翻炒。

  4.面热后倒年糕条继续炒,待年糕熟了最放入适量的盐炒匀。

  5.加入蒿菜、红椒丝翻炒,待面、糕、菜全部熟了加入葱花拌匀即可。


  

素食蒿菜炒面糕

素食蒿菜炒面糕做法
   材料:
   净蒿菜300克,年糕条200克,米面干200克,适量的净葱花、香菇丝、红椒丝。
  
   做法:
  

  1.先将米面干泡入凉水30分钟,时间到捞出。

  2.锅内倒入适量的食油开中火。

  3.锅热后放入香菇丝翻炒,放入米面快速翻炒。

  4.面热后倒年糕条继续炒,待年糕熟了最放入适量的盐炒匀。

  5.加入蒿菜、红椒丝翻炒,待面、糕、菜全部熟了加入葱花拌匀即可。


  

茼蒿菜(蓬蒿菜)


   材料:
   鲜茼蒿菜1把。
  
   做法:
  

  鲜茼蒿菜1把,洗净切碎,捣烂取汁,每次1酒杯,温开水冲服,1日2次。


  

黄金翡翠双面糕

黄金翡翠双面糕做法
   材料:
   主料:优质玉米面,白面,鸡蛋,韭菜,白糖,食盐,花生油,香油,味精等调料。
  
   做法:
  

  1、把玉米面和白面和好后,发酵。

  2、烙糕烙热后,放置少许食油,将发酵好的面中放水、糖和碱进行搅拌,搅好后取一勺放置锅中。

  3、一分钟后,将韭菜与鸡蛋及调料合制而成的馅放置烙糕子上面,待片刻取出即可食用。


  

豆面糕

豆面糕做法
   材料:
   主料:江米面500克、豆沙馅300克,炒黄豆面、100克白糖,桂花酱
  
   做法:
  

  1、江米面加白糖和水搅拌均匀,上屉蒸大火约蒸15分钟,取一小碗,放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀;

  2、取一面板,上面撒上一层黄豆面,将蒸好的江米面团放在上面擀成片,抹上拌好的豆沙馅,卷成筒形,切成小块,再滚匀黄豆面,食用时沾上糖汁即可。

  天天提示:蒸江米面时,在器皿底层抹少许香油,以免熟后的面粘在器皿底部。


  

玉米豆面糕

玉米豆面糕做法
   材料:
   玉米豆面两杯,鸡蛋一个,白糖一汤匙,小苏打1/3汤匙
  
   做法:
  

  1、取适量磨好的面加入小苏打半匙,加水搅拌

  2、在不停的搅拌中加入鸡蛋

  3、搅拌均匀后,可以下锅蒸了,大约需要20分钟


  

清炒茼蒿菜

清炒茼蒿菜做法
   材料:
   主料:茼蒿400克,
  
   做法:
  

  1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;

  2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。


  

茼蒿菜粥

茼蒿菜粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,茼蒿200克,调料:冰糖100克
  
   做法:
  

  1.先将茼蒿洗净,切碎;

  2.再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升;

  3.置火上烧开,加入茼蒿菜,冰糖熬煮成粥。

小诀窍

  健康提示:

  1.安心神,和脾胃,消痰饮,利二便。

  2.适用于肺热咳嗽痰浓、高血压头昏脑涨及烦热头昏、睡眠不安等症。

  3.凡泄泻患者应忌服。

  高血压病调理药膳

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

茼蒿菜粥

茼蒿菜粥做法
   材料:
   材料白米1杯,茼蒿菜300克调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  2、茼蒿菜洗净、切小段,加入粥内同煮,再加盐调味,一熟软即熄火盛出,食用时撒入胡椒粉即可。

  熬粥笔记

  1、茼蒿菜煮了容易缩少,所以分量要比一般青菜多些。

  2、这道粥要趁热吃、因为苘蒿菜放久会变色。

  食疗效益

  安心神,和脾胃,消痰,利便


  

茼蒿菜鸡蛋白汤


   材料:
   鲜茼蒿菜250克,3个鸡蛋,麻油,食盐,味精各少许。
  
   做法:
  

  每次用鲜茼蒿菜250克,洗净,用水适量煮汤,汤将好时取3个鸡蛋的蛋白加入煮片刻,加麻油,食盐,味精佐膳。


  

茼蒿菜饮


   材料:
   茼蒿菜80克,沙参9克,大红枣5枚。
  
   做法:
  

  以上三药,共煎汤代水。每日1欠,连服20-30天。


  

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