酸菜大白菜车轮卷
材料:
面粉200克，酸菜100克，碎肉50克，大白菜200克，香菇1朵，葱4颗，胡椒粉、黄酒、盐各适量。
做法:
1、将面粉用2份开水和1份冷水和成熟面团醒30分钟左右；
2、将碎肉用黄酒和盐拌匀腌10分钟；大白菜洗净氽水，沥水冷却后挤干剁碎；香菇洗净剁碎；酸菜洗净剁碎；
3、锅烧热下油依次放入碎肉、香菇、酸菜、大白菜炒熟放盐和胡椒粉调味关火拌入切碎的葱花即成车轮卷的馅；
4，将醒好的面团放少量食用油擀成厚0.1cm左右的长方形面皮，铺上馅料料，卷成长卷（方法就如卷花卷），切成4cm左右的均匀面段，轻轻压扁，放油锅两面煎黄即可。
酸菜大白菜车轮卷
材料:
面粉200克，酸菜100克，碎肉50克，大白菜200克，香菇1朵，葱4颗，胡椒粉、黄酒、盐各适量。
做法:
1、将面粉用2份开水和1份冷水和成熟面团醒30分钟左右；
2、将碎肉用黄酒和盐拌匀腌10分钟；大白菜洗净氽水，沥水冷却后挤干剁碎；香菇洗净剁碎；酸菜洗净剁碎；
3、锅烧热下油依次放入碎肉、香菇、酸菜、大白菜炒熟放盐和胡椒粉调味关火拌入切碎的葱花即成车轮卷的馅；
4，将醒好的面团放少量食用油擀成厚0.1cm左右的长方形面皮，铺上馅料料，卷成长卷（方法就如卷花卷），切成4cm左右的均匀面段，轻轻压扁，放油锅两面煎黄即可。
酸菜车轮饼
材料:
A.酸菜300公克，肉丝100公克，干辣椒2支，蒜片10公克，B.米酒15㏄，味醂15㏄，酱油18㏄，糖20公克，胡椒粉适量，C.香麻油1小匙，D.传统饼皮面煳适量
做法:
1.酸菜泡水去除咸酸味，捞起以清水洗净，再沥干切丝；干辣椒切圆片，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜片、作法1的干辣椒片炒香，再放入肉丝炒至变色。
3.于作法3中加入材料B炒至入味并收汁，起锅前加入材料C拌匀即为酸菜馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法3的酸菜馅。
6.待作法5的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
肉松青瓜车轮卷
材料:
饭，甜醋适量，红萝卜条，肉松
做法:
1.把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。
2.把保险膜放在寿司席上面，再把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实。
3.把各样材料放在离饭开头边缘的1厘米位置（就是对这自己身体的这一边），打横排放好。红萝卜条的摆放位置要注意，不然就做不出车轮的效果了。
4.注意卷的时候力度要均匀，不要大力压，这样会造成裂开。卷成条状后再用席子包 住抓几次，务求结实。
5.把保险膜小心的撕走，最后均匀撒上肉松，再用席子卷实一次就可以了！
高丽菜车轮饼
材料:
日式车轮饼皮面煳500公克，奶油30公克，高丽菜350公克，樱花虾15公克，咖哩粉10公克，盐适量，鸡粉5公克
做法:
1.高丽菜洗净切丝，樱花虾略沖洗沥干备用。
2.热油锅，放入奶油，待融化后放入樱花虾末炒香，加入高丽菜丝，开中火炒至略软，再放入咖哩粉、盐、鸡粉调味，即为高丽菜馅。
3.将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量高丽菜馅。
4.再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法3，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。
韩式泡菜车轮饼
材料:
韩式泡菜250公克，金针菇1把，薄片肉100公克，蒜头2颗，麻油1大匙，柴鱼酱油1又1/2大匙，太白粉水适量，葱花适量，白芝麻适量，传统饼皮面煳适量
做法:
1.韩式泡菜切小段；金针菇洗净去蒂，切成小段；薄片肉切小段；蒜头切片，备用。
2.热锅，倒入麻油爆香作法1的蒜片，再放入薄片肉段炒至变色，放入金针菇炒软，再放入泡菜段炒匀。
3.于作法2中加入柴鱼酱油炒入味，以太白粉水勾芡再炒至收汁，最后撒上葱花及白芝麻拌匀即为韩式泡菜馅。
4.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后，用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油，于烤模内撒上少许白芝麻，再倒入传统饼皮面煳至烤模凹朝内（约5分满）。
5.待作法4烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后（但中间的面煳仍成煳状），用桿面棍旋开面煳，待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量作法3的韩式泡菜馅。
6.待作法5的面煳略干后，将日式饼皮面煳倒至另一个凹槽内（约4至5分满），等面煳成形即为底部（但中间的面煳仍带点煳状），用尖锥挑起作法5带馅的半边车轮饼，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤至两面均上色，且能轻易脱模不沾粘即可。
萝卜芹菜车前饮
材料:
鲜芹菜100克～150克，萝卜100克，鲜车前草30克，蜂蜜适量。
做法:
将3味药和食物洗净捣烂取汁，炖沸后加蜂蜜温服。每日1次，疗程不限。
芹菜车前饮
材料:
鲜旱芹菜，鲜车前草各100克。
做法:
将以上两物洗净，打碎，水煎取汁，代茶频饮。每天1剂，可连用5～7天。
黄花菜车前汤
材料:
黄花菜30克，车前草30克。
做法:
将黄花菜洗净，车前草洗净、切小。二味加水适量共煎汤即可。
荠菜车前汤
材料:
荠菜根、车前草各30克。
做法:
将上二味分别洗净、切小，加入水适量共煎汤，去渣即可。
芹菜车前粥
材料:
鲜芹菜250克，鲜车前草150克，粳米60克，蜂蜜20克。
做法:
l将连根鲜芹菜，鲜车前草择洗干净、切小段，同入砂锅内，加水适量，大火煮沸后，改用文火煎煮15分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁于碗中，备用。
2、粳米淘洗净，入锅内，加水适量，煮沸后改用文火煮成稠粥，粥将成时，调入芹菜、车前草煎汁，拌匀、停火，调入蜂蜜，搅拌匀即可。