荷叶黄金包
材料:
鲍鱼2粒，干贝30克，蟳掌60克，油饭800克，咸蛋3个，莲子1碗，干荷叶1张，
做法:
1.将鲍鱼、干贝洗净，沥干水分，鲍鱼放入水中川烫捞出再切片备用
2.将荷叶放入水中洗净浸泡软，再放入沸水中川烫捞出沥干备用
3.将莲子洗净，放入清水中略浸泡后捞出，再放入水中煮10分钟，捞出备用
4.将咸蛋打开，取蛋黄，油饭倒入碗中备用
5.将荷叶摊平，放入蛋黄压平，依次将鲍鱼片、干贝、蟳掌、油饭、莲子放于表面
6.将荷叶沿四周包卷成长方形状
7.将荷叶包移入蒸锅中以大火蒸，水烧沸后转中火继续蒸约20分钟
8.将荷叶取出，倒扣入盘，再用剪刀把荷叶剪开即可食用
荷叶黄金包
材料:
鲍鱼2粒，干贝30克，蟳掌60克，油饭800克，咸蛋3个，莲子1碗，干荷叶1张，
做法:
1.将鲍鱼、干贝洗净，沥干水分，鲍鱼放入水中川烫捞出再切片备用
2.将荷叶放入水中洗净浸泡软，再放入沸水中川烫捞出沥干备用
3.将莲子洗净，放入清水中略浸泡后捞出，再放入水中煮10分钟，捞出备用
4.将咸蛋打开，取蛋黄，油饭倒入碗中备用
5.将荷叶摊平，放入蛋黄压平，依次将鲍鱼片、干贝、蟳掌、油饭、莲子放于表面
6.将荷叶沿四周包卷成长方形状
7.将荷叶包移入蒸锅中以大火蒸，水烧沸后转中火继续蒸约20分钟
8.将荷叶取出，倒扣入盘，再用剪刀把荷叶剪开即可食用
荷叶黄花菜腐卤肉
材料:
原料：带皮五花肉500克、荷叶1张、香菇6个、黄花菜100克、豆腐卤1块、
做法:
黄花菜的做法：
1、先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下；
2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用；
3、捞出来后再有皮的一面抹上酱油；
4、烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）；
5、肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉；
6、香菇洗净、黄花菜泡开；
7、将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面，肉码放在上面，上锅蒸熟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。
小诀窍
小贴士
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
特色黄金包子
材料:
南瓜四分之一个，面粉适量，肉馅300克，酵母少许，白萝卜半根，胡萝卜一根，大葱少许，鸡蛋两个，植物油，盐，酱油，鸡精，五香粉，十三香，麻辣鲜，香油
做法:
1.将南瓜洗净切半，放入蒸锅中蒸熟（大约15分钟）取出
2.用筷子在南瓜中扎一根眼，很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了，然后取出用筷子把南瓜皮去掉
3.在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋，搅拌均匀倒入一杯普通面粉，两杯自发粉（面粉根据实际情况而定）然后再倒入一些干酵母
4.将面粉与南瓜搅拌均匀，用手和面和成一团
5.将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟直到完全发酵
6.馅料：首先将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝
7.然后将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀
8.再次将萝卜放入肉馅中，加入调料一起搅拌，搅拌好的馅料闻起来特别鲜美，但是极易出汤，要尽快包成包
9.包包子：将和好的面柔成一条，切成一小块，然后赶成一个小饼
10.将馅料放在小圆饼上
11.揪起一块碾成褶子一点一点的往前赶，然后融合一起按住就可以了
12.蒸锅事先预热五分钟，将包好的包子放入蒸锅中，然后上锅蒸30分钟，出锅即可
三鲜黄金包
材料:
主料
做法:
1.先把虾仁、猪肉洗净。
2.攥去水分。
3.剁成泥状。
4.再把猪肉剁碎。
5.把葱、姜切碎。
6.木耳洗净，切碎。
7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。
9.调匀备用。
10.把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。
11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
12.把面切开。
13.切成均匀大小的剂子。
14.擀成中间少厚的皮。
15.放入肉馅。
16.包成五角形状。
17.用手碾出花边来。
18.把下边的花边向中间折叠即可。
19.锅里放水烧开，放入锅中。
20.用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。
三鲜黄金包
材料:
面粉 200g；小麦淀粉 150g；南 瓜200g；猪肉 150g；虾仁 200g；木耳 50g
做法:
1.先把虾仁、猪肉洗净。
2.攥去水分。
3.剁成泥状。
4.再把猪肉剁碎。
5.把葱、姜切碎。
6.木耳洗净，切碎。
7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味 精、香油。
9.调匀备用。
10.把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟 碾成泥状。
11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
12.把面切开。
13.切成均匀大小的剂子。
14.擀成中间少厚的皮。
15.放入肉馅。
16.包成五角形状。
17.用手碾出花边来。
18.把下边的花边向中间折叠即可。
19.锅里放水烧开，放入锅中。
20.用大火蒸12分钟，焖
竹叶黄芪汤
材料:
竹叶12克、川芎9克、甘草6克、当归12克、白药12克、党参12克、半夏9克、石膏30克、熟地15克、麦门冬15克、黄芪15克。
做法:
将上述材料，加水一起煎煮，每天饮用两次。
苦瓜叶黄瓜叶煎汤
材料:
苦瓜叶、黄瓜叶各250克。
做法:
加水适量煎汤，滤汁饮用，每日1剂。
生地竹叶黄莲饮
材料:
生地、淡竹叶各15克，黄连9克，白糖适量。
做法:
将上3味药一起加水煎汤，去渣取汁，加适量白糖。
“金包银”鱼露炒饭
材料:
剩米饭，腊肠1根，葱1节，黄瓜1根，蛋2只，鱼露3汤勺
做法:
1.锅内入油，放入米饭，不停翻炒至米饭全都松散没有小块，干爽得 快要跳起来。
2.将蛋整个磕入，与饭一起翻炒至米饭粒被蛋液包住。
3.倒入香肠粒、葱粒，炒至葱香香肠透明出油，再倒入黄瓜粒、鱼露、 炒两分钟，按自己口味加盐、鸡精，翻炒出锅即可。
小诀窍
1、米饭一定要炒干爽以后再加蛋。泰国香米炒出来效果最好。 2、若没有鱼露，可用几滴蚝油代替。
金包银炒饭
材料:
冷饭，毛豆仁，鸡蛋，玉米粒，青红椒粒，胡萝卜粒
做法:
1.冷饭泡在打散的鸡蛋液里，浸泡7分钟让米饭充分地吸收到鸡蛋。
2.在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用（用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康）；
3.锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米饭干身（至鸡蛋快要熟透，且蛋与饭之间没有出现糊状，米在锅中会一粒粒跳动才够干身）；
4.放入1料继续翻炒半分钟，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
小诀窍
1：冷饭最好是放在冰箱的隔夜饭； 2：整个炒饭的动作都必须连贯紧凑，炒饭动作务必需要迅速，否则饭容易沾锅，或蛋容易糊掉，又或者有些米饭没有被鸡蛋包裹，更有可能有些鸡蛋成独立的炒蛋状； 3：如要加入其他配料（如：香菇、火腿肠之类），宜先炒好最后再与饭拌匀即可； 4：给金包银炒饭调味的时候，尽量不要放酱油，以免影响了炒饭本身的金黄色泽； 5：也有的人做金包银是先炒饭在放蛋液，应该也是可以的。