玉米浆
材料:
玉米棒1根,清水2杯,方糖适量
做法:
1.玉米棒清洗干净,用刀把玉米里切下来
2.玉米里放进豆浆机,启动“湿豆”模式
3.20分钟以后,香浓的玉米浆就好了,加入适量方糖即可
玉米浆
材料:
玉米棒1根,清水2杯,方糖适量
做法:
1.玉米棒清洗干净,用刀把玉米里切下来
2.玉米里放进豆浆机,启动“湿豆”模式
3.20分钟以后,香浓的玉米浆就好了,加入适量方糖即可
南瓜玉米浆
材料:
南瓜200克,甜玉米250克,清水300克
做法:
1.甜玉米清理干净,南瓜削皮去籽
2.把切片的南瓜和斩成3段的玉米放进锅里,加入300克清水,大火煮开后,转小火煮10分钟左右;(时间以把玉米和南瓜煮熟为准)
3.玉米用手扳出玉米粒,把玉米粒、南瓜、煮过的水一起倒进搅拌机,搅拌1~2分钟即可
4.直接喝也美味,加点蜂蜜或炼奶也很好。当早餐,当下午茶,都是很不错的
南瓜米浆
材料:
南瓜块2杯,大米23杯,花生仁10粒
做法:
1.将南瓜块切成小块备用;
2.将南瓜、大米、花生仁洗净,混合放入杯体中加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键待南瓜浆制好即可。
小诀窍
配上一个鸡蛋一个馒头即满足了营养的需要又能达到瘦身和美容的效果!最棒的属于女人的早餐!
米浆白菜泡菜
材料:
1.大白菜1颗,2.糯米浆1,3.辣椒3条,姜末适量,蒜末适量,芹菜适量,葱适量,1.盐1/2杯,水10杯,2.糖少许
做法:
(1)将大白菜对切后用盐水腌12小时,取出洗净后沥干备用。
(2)将材料(3)的辣椒切细片,其余材料切末,并加入糯米浆及糖等材料一起搅拌均匀备用。
(3)将作法(2)的材料均匀淋到大白菜叶上,再将之置于玻璃瓮或其它容器中,加盖后置于阴凉处,切勿照射日光,或置于冰箱冷藏,使其自然发酵即可,约5∼7天后即可取出食用,约可保存2週。
花生米浆
材料:
蓬莱米200公克,花生仁100公克,水1300㏄,二砂糖80公克
做法:
1.蓬莱米洗净,泡水约3小时。
2.沥干作法1的蓬莱米,备用。
3.取一炒锅,加热后放入花生仁。
4.将花生仁不断拌炒,炒至呈咖啡色后取出备用。
5.将作法2泡过的蓬莱米、作法4炒熟的花生仁,放入果汁机中。
6.再于果汁机中加入600㏄的水,按下开关,搅打成浆。
7.取一锅,加入剩余700㏄的水煮滚后,再倒入作法6打好的花生米浆拌煮。
8.将作法7以大火边煮边搅拌,煮至滚沸。
9.沸腾后转小火,一边搅拌一边加入二砂糖,续煮约5分钟至糖融化即可。
糙米浆
材料:
糙米100公克,熟花生仁20公克,水1800㏄,二砂糖100公克
做法:
1.糙米洗净,泡水约6小时备用。
2.将作法1的糙米沥干放入果汁机中,并加入熟花生仁及800㏄的水,搅打成浆。
3.取一锅,加入剩余1000㏄的水煮滚后,再倒入作法2打好的糙米浆拌煮。
4.将作法3以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加入二砂糖,拌煮至糖融化即可。
米浆核桃酪
材料:
蓬莱米30公克,核桃80公克,红枣10公克,细砂糖50公克,果冻粉1小匙,水400㏄
做法:
1.蓬莱米洗净,泡水约2小时备用。
2.核桃、红枣用热水泡约1小时,再将核桃去膜、红枣去籽备用。
3.将作法1的蓬莱米、作法2的核桃、红枣放入果汁机中,再加入400㏄的水,搅打成浆。
4.取一锅,倒入作法3打好的米浆拌煮,以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加入细砂糖,煮至糖融化。
5.将果冻粉加水15㏄调匀后,倒入作法4中的锅中,拌匀后熄火,盛入适当容器中待凉即可。
核桃腰果十谷米浆
材料:
A.有机十谷米50公克,水90cc,B.原色冰糖80公克,水200cc,红枣4颗,桂圆4颗,C.核桃6颗,腰果6颗,温开水500cc
做法:
1.将有机十谷米事先浸泡约4小时后,加入材料A的水,放入电锅中蒸熟。
2.将材料B放入锅中烹煮,待水滚后转小火煮约25分钟即可(约有100cc的份量)。
3.取作法1及约30cc的作法2和材料C放入果汁机中搅打均匀即可。
剩饭变营养米浆
材料:
剩米饭一碗约200克左右,炒过的花生150克,牛奶1升
做法:
1、将剩米饭、炒过的花生仁放入豆浆机中,加入牛奶,启动自动打磨开关,将其搅打成细羹状!
2、再启动加热开关,加热5分钟,把细羹状煮熟盛出。
3、加入适量的糖,撒上香肠丁、花生碎、水果丁即可。
小诀窍
要使用微焦的花生,米浆才有香味。
水、剩饭、花生的量可自行调配,个人的喜好不同,所做出来的米浆浓稠度也不同。
台式米浆
材料:
2-3人的份量:
做法:
1、白米和糙米洗净,浸泡约30分钟,沥干水分。
2、花生炒香去皮,与白米和糙米一起浸泡,沥干水分。
3、花生和白米,糙米一起炒香,再加入预先炒过的芝麻,放入搅拌机加水搅碎(做法跟豆浆一样),去渣。
4、将水煮滚至浓稠,加入冰糖调味。
小诀窍
1、米粒经过炒香,香味更浓郁。
2、花生可以带出米香。
3、煮的过程中一定要不停的搅拌,不然很容易糊锅。若米浆太稀可加粘米粉,相反可酌量加水调稀。
4、一次可以煮多点,作为早餐和包子,油条等搭配。