柠檬蜂蜜渍莲藕片
材料:
莲藕1个，蜂蜜1又1/2汤匙，柠檬1个，枸杞10粒
做法:
1.【莲藕的处理过程】：锅内放入足量的清水，大火烧煮
2.莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮
3.用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片
4.锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中
5.大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生
6.捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用
7.【莲藕片的拌制过程】：柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次
8.柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁
9.柠檬汁里挤入蜂蜜，蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可
10.用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀
11.冰好的莲藕片捞出放在盘中
12.调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上
13.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条摆放在莲藕片上
14.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软
15.泡好的枸杞撒在莲藕片上，放入冰箱冷藏一会，风味更佳
柠檬蜂蜜渍莲藕片
材料:
莲藕1个，蜂蜜1又1/2汤匙，柠檬1个，枸杞10粒
做法:
1.【莲藕的处理过程】：锅内放入足量的清水，大火烧煮
2.莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮
3.用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片
4.锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中
5.大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生
6.捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用
7.【莲藕片的拌制过程】：柠檬用淡盐水搓洗干净，用手反复揉捏柠檬数次
8.柠檬对半切开，手握柠檬用力挤出柠檬汁
9.柠檬汁里挤入蜂蜜，蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可
10.用筷子把蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀
11.冰好的莲藕片捞出放在盘中
12.调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上
13.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条摆放在莲藕片上
14.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软
15.泡好的枸杞撒在莲藕片上，放入冰箱冷藏一会，风味更佳
甘醋渍莲藕
材料:
莲藕200公克，干辣椒1根，盐2大匙，醋4大匙，出汁4大匙
做法:
1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分，去皮并切片，立即放入醋水中浸泡。
2.干辣椒泡水至软后，将籽挤出，切成小圆丁备用。
3.将甘醋汁的材料混合均匀，再加热至糖融化，再加入辣椒丁拌匀即为甘醋汁。
4.将作法1的莲藕片用热水汆烫过，捞起泡冷水后，再放入作法3的甘醋汁中浸泡30分钟，盛入盘中，再把辣椒放在上方即可。
蜂蜜渍柠檬
材料:
蜂蜜500克，柠檬2个，凉白开水500毫升，保鲜膜或者保鲜袋一个，密封的罐子一个
做法:
首先将柠檬用盐把表面洗干净，擦干，用保鲜膜或者保鲜袋装好，然后放进冰箱冷冻3个小时。3个小时后取出，去两头(切下来的两头可以用来来回擦拭去除锅里的绣，或者可以放在厨房的角落去味，不浪费哟)，切薄片，先在密封罐里放一层蜂蜜，然后放一片柠檬放一层蜂蜜，直到所有的柠檬都放到罐子里，然后加入凉开水，浸过蜂蜜就可以了，然后盖好盖子，放进冰箱的冷藏，一周后就可以食用了。每次食用取1—2片泡水就可以了。注意不要用开水泡，会破坏蜂蜜和柠檬的营养。
柠檬蜂蜜玛芬
材料:
低筋面粉200克，牛油100克，砂糖100克，蜂蜜50毫升，鸡蛋2个，柠檬1个，泡打粉
做法:
1.低筋面粉筛好后和泡打粉，盐混合搅拌均匀备用 柠檬皮泡丝用搅拌机打碎，肉汁同样打碎。
2.牛油室温放软2个小时切粒加入砂糖打至羽毛状后逐个加入鸡蛋打均匀。
3.低筋面粉分3次加入面粉快速轻轻搅拌均匀后分2-3次加入柠檬丝和柠檬肉汁混合搅拌均匀。
4.可选择纸杯倒入蛋糕糊（八分满）或者全部倒入模型内。
5.烤箱180度预热10分钟 烤箱180度 中层烤30-40分钟即可。
自制柠檬蜂蜜
材料:
柠檬，蜂蜜，广口瓶
做法:
1.新鲜的柠檬切片；
2.叠入瓶子里将蜂蜜泡上；
3.放进冰箱冷藏就ＯＫ了。
小诀窍
事先一定要把瓶子用开水煮过杀菌哦～ 胃酸过多者，溃疡患者不宜饮用，请注意了～
柠檬蜂蜜水
材料:
柠檬干，蜂蜜
做法:
1.早上起来，用刚烧开的水冲泡2~3片柠檬干。
2.等水温降到40度以下，再加入蜂蜜。
小诀窍
**用新鲜柠檬来制作柠檬蜂蜜水是最好的，但对大多数匆忙的上班族，我更推荐晒干的柠檬片。
**一定要用开水，这样才能将柠檬干中的营养完全冲泡出来。
**过高的温度会破坏蜂蜜的营养结构，让效果大打折扣。
**单纯的柠檬水会含有大量的柠檬酸，对胃的伤害特别大。在选择蜂蜜的时候，可以选择枣花蜜、龙眼蜜或者荔枝蜜，这些都是温润养胃的花蜜。可以减轻柠檬酸对胃部的伤害。
**女性在经期不能喝柠檬水，这时，可以用单纯的温的蜂蜜水代替。益母草蜂蜜是不错的选择。
自制柠檬蜂蜜茶
材料:
柠檬一个，蜂蜜半罐，玻璃瓶子（或其他密闭容器）一个
做法:
1.容器洗净擦干，柠檬洗净，擦干水分，切片备用。
2.将一半蜂蜜倒入容器，放入所有柠檬片，再倒入另一半蜂蜜。
3.盖上容器盖子，室温保存。每次喝的时候，用勺子舀出一些汁水，用40以下的温水或者凉开水冲饮即可。
小诀窍
1.这样的柠檬蜂蜜茶室温阴凉保存即可，需要注意的时，制作时所有的容器还有食材都不能沾有生水，否则会影响保存期。
2.平时，我习惯就喝汁水，把柠檬泡在里面，等喝得差不多时，再添加蜂蜜，妈妈的经验：一个柠檬，放个半年是没问题。
3.如果觉得柠檬酸味淡了，可以再买来新鲜柠檬，洗净切片，放入容器即可。
柠檬蜂蜜酱
材料:
蜂蜜30cc，酱油30cc，柠檬汁1个，黑胡椒粉少许，高汤100cc，玉米粉1大匙
做法:
1、将所有材料以小火加热煮沸；
2、之后用玉米粉勾芡即可。
柠檬蜂蜜酱
材料:
酱油2汤匙，柠檬1颗，蜂蜜6汤匙，辣椒粉1茶匙，黑胡椒粉少许
做法:
1、柠檬洗净放入榨汁机榨成汁；
2、与其他材料一起加热煮沸即可。
新鲜柠檬蜂蜜茶
材料:
新鲜的“尤克立”柠檬，（质量口味上都比国产的柠檬味道出色。，选购的时候要买颜色黄的，没疤痕的。）
做法:
先用盐把柠檬搓一遍，这样上面的蜡和农药容易去除；
洗净切片~在保鲜盒里放一层柠檬片抹一层蜂蜜；
全部搞妥当就扔冰箱里~哈哈。2天后拿出来就OK了。
泡水或直接食用都可以，要减脂的不要去皮~呵呵。
切柠檬片的刀要带锯齿才好切~~~光面的刀不好切而且不成片、
小诀窍
蜂蜜柠檬茶好喝又含有维生素C，美白皮肤，买来干的柠檬片和蜂蜜一起喝会有苦涩的味道，为什么会这样呢，是因为干的柠檬片，不是好的柠檬做成的，加工好晒干的干柠檬片，有的是柠檬坏掉一半，霉变的都有，做成的，所以，要喝新鲜的柠檬片才好，有的人拿鲜柠檬直接切成片加蜂蜜泡的水，这样喝起来也会有苦味，是因为柠檬皮的缘故；而且切剩下的那一半柠檬放冰箱也会缩水,维生素C大量流失。呵呵。现在，倩倩我研发保存VC的蜂蜜柠檬片，嘿嘿。就是不泡水喝，直接吃也像话梅那样爽口哟~又减肥又美肤~当然效果不是那么快~要循序渐进，哈哈