茶树菇玉米鸡汤
材料:
土鸡半只，茶树菇100克，玉米半个，红枣6颗，生姜1小块，盐少许
做法:
1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出
3.将鸡肉，玉米，红枣，姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时
4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可
茶树菇玉米鸡汤
材料:
土鸡半只，茶树菇100克，玉米半个，红枣6颗，生姜1小块，盐少许
做法:
1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中汆烫后捞出
3.将鸡肉，玉米，红枣，姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢慢煲半个小时
4.放入茶树菇并盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可
茶树菇鸡汤
材料:
土鸡，茶树菇，香菜
做法:
1.土鸡洗净切块，茶树菇用水泡发，香菜切段。
2.将鸡块和茶树菇一起放锅里炖至熟，加入盐，香菜即可。
茶树菇煲鸡汤
材料:
土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐
做法:
1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好
2.鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲1.5小时，关火前加少量盐调味
鲜茶树菇鸡汤
材料:
材料 ： 鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵
做法:
1. 鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。
2. 土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。
3. 取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。
4. 再放入其它材料，除了茶树菇 。
5. 大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
6. 最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。
甜椒玉米鸡汤
材料:
滚水960毫升，低钠鸡精块2块，压碎，红甜椒1个，去籽，切细丝，玉米半根，弄成粒，鸡胸肉225克，去皮，去骨，切丝，青花椰菜（西兰花）170克，切成小块，无甜味雪利酒2汤匙，剁碎的新鲜细香葱3汤匙或干细香葱3茶匙，剁碎的新鲜龙蒿3汤匙或干龙蒿3茶匙，盐和胡椒少许
做法:
1.将水倒入大锅，加入鸡精块，不停搅动，煮至汤沸。加入红甜椒丝和玉米，煮沸，再加入鸡胸肉，即转小火，加盖，煮5分钟。
2.打开锅盖，转大火把汤煮沸。加入青花椰菜，不要搅动，让青花椰菜浮于汤面，不加盖煮3至4分钟，至青花椰菜变软。
3.关上火，加入雪利酒、细香葱、龙蒿、盐和胡椒，立即食用。
金菇玉米滚豆腐
材料:
玉米1根，豆腐1砖，金针菇150克，香菇150克，虾皮少许，姜片，盐适量
做法:
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状；金针菇及香菇去根洗净；虾米洗净后沥干水用搅拌机搅碎。
2.水开后放入虾米碎和姜片，煮沸后加入玉米粒、豆腐粒、金针菇和香菇。
3.煮15分钟后加入适量盐调味即可。
香菇玉米粥
材料:
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法:
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍
如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！
香菇玉米粥
材料:
大米100克 猪瘦肉75克 胡萝卜75克 玉米粒75克 香菇25克 淀粉适量 食用油8克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法:
1.猪瘦肉洗净切粒，拌入少许淀粉；胡萝卜洗净切粒，玉米粒洗净；大米洗净拌入少许油；
2.香菇用冷水泡软，去蒂，用淀粉抓洗后，洗净，挤干水切片，再拌入少许油备用；
3.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，将所有材料放入一起煮20 分钟，最后加入调味料拌匀即可。
注意
软烂鲜香，营养丰富。香菇用高汤煨入味后再煲，米粥的味道会更好。
金针菇玉米冰糖羹
材料:
用料金针菇罐头100g，玉米粉150克，樱桃、冰糖各适量。
做法:
1、玉米粉用清水调匀。金针菇洗净，一分为二。
2、锅内加清水，上火加热，边搅边倒入调好的玉米粉，再加入金针菇及冰糖烧开。
3、将煮好的羹倒入大碗中，上面点缀樱桃即成。
小诀窍
特点
夏天可将此羹晾凉后放入冰箱内冰镇，取出当作冷饮食用。此羹含有B族维生素，有益智宁心、润肺祛燥的功能。
金针菇玉米豆腐
材料:
金针菇200g，玉米粒100g，豆腐250g
做法:
1、先放金针菇和玉米，爆炒10分钟，放豆腐，再炒10分钟，起锅。
2、中间可随个自喜好，放辣椒等。