简易芒果酱
材料:
细砂糖大约7汤匙(喝汤的那种),芒果2kg
做法:
1 把糖放入一个装满热沸水里,搅拌之融化。过后放在一旁冷却待用。
2 芒果削皮洗净。把芒果肉切成块状(不要太小)
3 把芒果放入果汁机里,并放入4大匙的糖水
简易芒果酱
材料:
细砂糖大约7汤匙(喝汤的那种),芒果2kg
做法:
1 把糖放入一个装满热沸水里,搅拌之融化。过后放在一旁冷却待用。
2 芒果削皮洗净。把芒果肉切成块状(不要太小)
3 把芒果放入果汁机里,并放入4大匙的糖水
简易芒果牛奶冰淇淋
材料:
芒果、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、细砂糖
做法:
1.牛奶、细砂糖和玉米淀粉放入容器,搅拌均匀后加入淡奶油
2.用小火煮至浓稠离火,冰箱冷藏凉透,冰激凌机桶提前一天放入冰箱冷冻
3.芒果肉用料理机打成果泥
4.将芒果肉和冷藏好的液体拌匀,慢慢倒入冰激凌机内,开机工作30-35分钟,细滑的冰激凌就做好了,即可食用,剩下的分杯装好放入冰箱冷冻保存
芒果果酱简易版
材料:
芒果2个,柠檬半个,白糖。
做法:
1、将芒果捣成泥,半个柠檬挤出汁。
2、撒上白糖,将芒果和柠檬汁倒入锅中小火煮。
3、边煮边搅拌,待果酱变得粘稠后,趁热倒入瓶子中密封,放凉后冻入冰箱即可。
小诀窍
这个关键在于你的糖的比例
芒果酱和芒果冰淇淋
材料:
芒果酱150ML,自制酸奶350ML,牛奶100ML,糖适量
做法:
冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱
2全部混合好后装入保鲜盒子中冷冻至凝固,吃之前拿出来稍稍解冻
芒果酱
小腰芒,糖,柠檬汁(半个)
做法:
小腰芒去皮取两边的果肉
剩下一些碎果肉,大果肉放料理机打成泥
芒果泥和碎果肉同时放入锅内,加糖小火慢慢加热,一定要小心,飞溅出来的芒果泥很烫,请远离!
最后加入半个柠檬汁
简易黑樱桃果酱挞
材料:
急冻蛋挞皮8个,鸡蛋一个,牛油30G,金钻奶油50ml,黑樱桃果酱50g,三花淡奶50ml,砂糖少许,卡夫奶油芝士80g
做法:
1.蛋挞皮取出室温放半个小时解冻,牛油和卡夫芝士室温放软2个小时混合少许砂糖打匀后依次加入金钻奶油和三花淡奶继续打均匀。
2.加入鸡蛋继续打均匀,最后加入黑樱桃果酱搅拌均匀依次倒入蛋挞皮即可(八分满。
3.烤箱180预热10分钟 烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
4.烤好放凉脱离模型即可。
小诀窍
刚烤好的蛋挞比较难脱模,最好稍微摊凉才能顺利脱离模型,这款蛋挞可冷或可热吃!
简易果酱布丁
材料:
鸡蛋,QQ糖,牛奶,果酱
做法:
1、把鸡蛋、牛奶、QQ糖按1:2:1的比例放入锅中。
2、不停搅拌直到QQ糖完全溶化。搅拌要顺着一个放向搅哦!不然牛奶很可能凝固。
3、把制作好的糖浆冷藏3-5小时。
4、把成形的布丁倒扣在盘子上,淋上果酱,美味的布丁就诞生啦!!!
简易糖粉制作及简易饼冰塔
材料:
冰糖若干,饼干若干,冰激凌若干,糖粉少许
做法:
1.把冰糖放进多功能机的研磨杯里,快速研磨30秒。
2.很细腻的粉末。
3.放在密封的调味瓶里随时可用,在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用
小诀窍
用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品,以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔,印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干,用挖球器挖好冰淇淋球,一片饼干一片冰淇淋球,能叠几层叠几层,最后再撒些糖粉在上面,事实证明,3岁小女孩相当喜欢吃~
芒果酱蛋糕
材料:
糖,蜂蜜,草莓,果冻粉,打蛋器,抹刀,微波炉,戚风蛋糕胚,芒果酱,菠萝,雀巢淡奶油
做法:
1.因为没用到烤箱,直接在超市买的蛋糕胚,回家切成方块,再从中间片成两片。
2.用电动打蛋器把淡奶油打发,其间分两次加入适量白糖,直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止.
3.菠萝切碎,加入芒果酱和蜂蜜搅拌,然后加入果冻粉适量,放到微波炉里加热半分钟,自然冷却后再放入冰箱冷下.
4.用抹刀调上打发好的淡奶油,抹到蛋糕上,上面再铺上另外一层蛋糕,最后顶上和四周也用奶油抹平即可.
5.用勺子挖出冷好的果酱,小心淋到蛋糕最上面,最后装点草莓点缀下~
小诀窍
用打蛋器把淡奶油打发,用时差不多15分钟,中间分2次加糖. 抹奶油这一步要非常小心,否则会把整块蛋糕毁掉..
芒果果酱
材料:
新鲜芒果800g,水200cc,细砂糖170g,果冻粉3/2小匙
做法:
1.芒果洗净后将其去皮、平均切成小丁块状;将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
2.取作法1约一半的芒果丁放入调理机中,打约?秒让其成泥状备用。
3.取一不�钢锅,先将作法2的芒果泥倒入锅中,再放入芒果丁一起稍微拌匀备用。
4.于作法3锅中加入细砂糖和水,搅拌后以小火将其煮滚。
5.取一汤匙,将作法4锅中第一次滚沸后浮出的泡沫与渣滓捞除。
6.作法5的芒果酱继续熬煮,并且一边搅拌至呈现略透明的浓稠状,即可加入作法1调好的果冻粉水,且要一边快速将其搅拌开来。
7.作法6的芒果酱一边搅拌一边熬煮,直到酱汁再次滚开后即可熄火备用。
8.将作法7的果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
芒果酱汁
材料:
芒果果肉250公克,矿泉水80cc,香草冰淇淋1球
做法:
将所有材料放入果汁机中拌匀即可。