红豆薏仁糖水
材料:
红豆:薏仁(按3:2比例),冰糖或红糖,大量水
做法:
1、首先浸泡红豆和薏仁,泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;
2、加入冰糖或者红糖,中间如果觉得水少就要加水,继续熬煮,至红豆开花,薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程,就要在煮的过程中不断加入冷水,这样会快一些煮烂。
小诀窍
1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。
2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
红豆薏仁糖水
材料:
红豆:薏仁(按3:2比例),冰糖或红糖,大量水
做法:
1、首先浸泡红豆和薏仁,泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右;
2、加入冰糖或者红糖,中间如果觉得水少就要加水,继续熬煮,至红豆开花,薏仁呈淡红色口感软滑即可。PS:如果想跳过浸泡的过程,就要在煮的过程中不断加入冷水,这样会快一些煮烂。
小诀窍
1、千万不能加大米,虽然加入大米口感会比较粘稠,但会失去排除体内湿气的功效。
2、在熬制的过程中会有泡沫出现,可以用小勺撇掉也可以忽略,泡沫一般在熄火之后会消失。
3、最好不要放白砂糖。如果想加蜂蜜要放至温凉再调入。
薏仁杏仁糖水
材料:
薏苡仁50克,杏仁12克,白糖少量。
做法:
先将杏仁去皮,将薏苡仁煮烂,半熟时入杏仁,成粥时加入白糖调匀即可。
红豆薏仁沙
材料:
薏仁适量,红豆适量
做法:
1.薏仁、红豆洗净,泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够的水放入紫砂电煲中,炖至少2个小时。
2.豆浆在最后放,等再开一下锅就好了。
小诀窍
1.薏仁、红豆各一小把原味豆浆和水比例1:1 2.我知道,豆浆放在里面有点奇怪,所以保险起见,可以先不加。盛到碗里后加豆浆放微波炉里加热一下就好了。 3.喜欢甜一些的可以加冰糖,或是桂圆肉,或是甜豆浆。也可以用牛奶或是炼乳替代豆浆。
红豆薏仁莲子汤
材料:
红豆300公克,珍珠薏仁200公克,干莲子50公克,热开水6杯,冰糖200公克
做法:
1.红豆洗净,以温水浸泡约40分钟后捞起,沥干水份;珍珠薏仁、干莲子洗净备用。
2.将作法1的材料与热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至汽笛声响,转小火续煮约18分钟即熄火,待安全阀降下并排完气后,再掀开锅盖,加入冰糖,再续续以小火煮1分钟至冰糖融化即可。
红豆薏仁江米粥
材料:
红豆,薏仁米,江米
做法:
1、把红豆、薏仁米、江米放一起洗净;
2、放高压锅内,煮30分钟即可。
红豆薏仁山药糯米粥
材料:
糯米,薏苡仁,红小豆,山药
做法:
1.锅里放水,大火烧至锅里有响声,水似开非开
2.糯米用清水洗净,倒入水锅中
3.用勺子将糯米朝一个方向搅拌几次,大火熬煮
4.红小豆、薏苡仁用清水洗净
5.等锅里的水煮开,放入洗好的红小豆和薏苡仁
6.用勺子将锅里的食材朝一个方向搅拌几次
7.大火煮开,转中小火熬煮
8.熬煮期间要每间隔一段时间就用勺子将食材朝一个方向搅拌几次
9.直到锅里的糯米开花,薏苡仁和红小豆煮熟,锅里的汤汁呈红色
10.山药洗净去皮后切成小丁,放入锅中
11.一边中小火熬煮,一边不停的用用勺子将食材朝一个方向搅拌
12.直到山药丁变得软糯,粥体粘稠即可
木糖醇红豆薏仁豆浆
材料:
黄豆、红豆、薏仁、花生、红枣、木糖醇
做法:
1、黄豆、红豆、薏仁、花生洗净浸泡一晚上;
2、红枣去核,和豆子一起放入豆浆机,放入适量清水,按湿豆键;
3、程序停止后,用筛网过滤掉残渣,去掉表面泡沫;
4、趁热加入适量木糖醇,搅拌均匀即可。
桑菊杏仁糖水
材料:
桑叶12克,北杏仁15克,菊花12克,白糖适量。
做法:
先将桑叶、菊花、杏仁其同放入煲内,加清水适量,煮沸20分钟,去渣取汁,再加入白糖,溶化煮沸。
胡桃仁糖水
材料:
胡桃仁30克,白糖30克。
做法:
将胡桃仁捣碎,用糖水冲服。每日三次。
马齿苋绿豆薏仁汤
材料:
绿豆20克,薏仁20克,冰糖适量,马齿苋
做法:
1.薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;
2.薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;
3.最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。