豬腩片炒青尖椒
材料:
豬腩片300克，青尖椒3隻，蒜子1粒
做法:
1、猪腩片在鍋爆香至半熟，即下适量糖、雞汁、酒及醬油等，見熟即起備用。
2、青椒去蒂洗淨，切段，放鍋乾煎会儿，下点油及鹽、小量醋、水，再放入巳熟的猪腩肉翻炒1分鈡即可上碟。
豬腩片炒青尖椒
材料:
豬腩片300克，青尖椒3隻，蒜子1粒
做法:
1、猪腩片在鍋爆香至半熟，即下适量糖、雞汁、酒及醬油等，見熟即起備用。
2、青椒去蒂洗淨，切段，放鍋乾煎会儿，下点油及鹽、小量醋、水，再放入巳熟的猪腩肉翻炒1分鈡即可上碟。
豬腩片炒辣椒
材料:
主料：荷蘭入口豬腩片200克（入口嫩滑不膩，肥瘦依个人喜好，在信譽良好的凍肉店有售），新鮮青尖椒2-3隻，乾葱头1粒
做法:
1、豬腩片散開，放平底鍋煎至两面剛轉色，即下預先調好的醬汁快炒即起備用。
2、辣椒、葱头洗淨切段，燒熱鍋乾炒后才下油、鹽、糖炒至半熟。
3、加入豬腩片，翻炒1分鈡，上碟。
豬腩片炒辣椒
材料:
荷蘭入口豬腩片200克,到信譽良好凍肉店有售,入口嫩滑不膩,挑肥瘦勻衡的.
做法:
豬腩片炒辣椒
材料:
1) 荷蘭入口猪腩片200克入口嫩滑不膩,肥瘦依个人喜好,在信譽良好的凍肉店有售
做法:
1) 腩片散開放平底鍋煎至两面剛轉色即下預先調好的醬汁快炒即起備用
2) 辣椒,葱头洗淨切段,燒熱鍋乾炒會才下油,鹽,糖炒至半熟
3) 加入豬腩片,翻炒1分鈡,上碟
肉片炒青椒
材料:
主料：青椒200克，瘦猪肉100克，
做法:
1.将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。
2.锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。
肉片炒青椒
材料:
瘦肉50克，青椒100克，植物油10克，酱油2克，白糖2克，精盐1克，水淀粉3克。
做法:
将青椒择洗干净，切成1.5厘米宽的条，再斜刀切成象跟块。锅内烧热油，下入肉片，煸炒出香味，加入酱油、白糖、精盐，随即投入青椒，不断煸炒，青椒断生后，淋入水淀粉即可。
鱼片炒青蔬
材料:
去骨鱼片，料酒，盐，白胡椒，芡粉，雪豆，胡萝卜，香蒜，姜。
做法:
1.去骨鱼切成片，与料酒，盐，白胡椒，芡粉调匀，用煎锅煎到上色，装盘，备用。
2.飞水雪豆，胡萝卜片，空水，备用。
3.热锅，上油，爆香蒜粒姜末，炒香大干片，加盐调味，加入雪豆，胡萝卜，炒匀，最后加入鱼片，装盘就可。
薑片炒青江菜
材料:
薑片5片
做法:
1、锅中下油，下薑片、红萝卜、香菇 一起爆香。
2、下盐巴，下青江菜炒匀，下料酒(不加水)
3、下勾芡汁拌均匀就是简单的薑片炒青江菜啦！吃起来比用蒜蓉炒青江菜更有味。
薑片炒青江菜
材料:
5片薑片
做法:
1.锅中下少许油，下薑片，胡萝卜，香菇爆香，
2.下盐巴，下青江菜，下料酒，拌匀
3.下玉米粉水勾芡，拌匀即可。简单吧
香蔥豬腩骨
材料:
材料：新鮮豬腩骨600g，水900g，料酒2湯匙
做法:
1、豬腩骨切2~3吋塊，沾少許生粉油炸至硬身，待用。
2、炆料切塊炒香，烹料酒加入水。之後放入炸好的豬腩骨(最好鍋內用深形笊篱隔開湯汁煮)。
3、煮時先大火滾5至10分鐘，再轉中火煲20分鐘。
4、跟著放入調味料，再繼續煲20分鐘。煮骨加工完成。
5、伴碟青紅黃椒蔥爆略炒上碟，跟著擺放豬腩骨。再將部分鍋內湯汁勾芡淋在豬腩骨上。