小红萝卜鱼汤
材料:
小红萝卜（radis），生姜，柠檬，鱼，食用油，大葱，盐
做法:
1，将平底锅内倒适量食用油，转一圈，使平底锅锅底铺满食用油；
2，加入生姜，大葱，煎出香味
2，烧至7,8分熟，放入鱼头鱼尾和鱼身，炸至6分熟；
3，捞出鱼身，鱼头鱼尾继续炸，直到全熟；
5，加入水，切片的小红萝卜，中火煮30min；
6，加入鱼身，继续煮5分钟；
7，捞起，放入鱼盘子里，小红萝卜均匀排在两边，新鲜柠檬切片，放在鱼身上。
8，完成了！！
小红萝卜鱼汤
材料:
小红萝卜（radis），生姜，柠檬，鱼，食用油，大葱，盐
做法:
1，将平底锅内倒适量食用油，转一圈，使平底锅锅底铺满食用油；
2，加入生姜，大葱，煎出香味
2，烧至7,8分熟，放入鱼头鱼尾和鱼身，炸至6分熟；
3，捞出鱼身，鱼头鱼尾继续炸，直到全熟；
5，加入水，切片的小红萝卜，中火煮30min；
6，加入鱼身，继续煮5分钟；
7，捞起，放入鱼盘子里，小红萝卜均匀排在两边，新鲜柠檬切片，放在鱼身上。
8，完成了！！
拍小红萝卜
材料:
小红萝卜l00克，酱油2克，香油1克，酷2克，味精0.5克，白糖2克。
做法:
将小红萝卜洗净，用刀拍碎，装入碗中，将酱油、香油、醋、味精、糖调好汁倒入碗中，拌匀，10分钟后即可食用。
小红参炖排骨
材料:
小红参90克，猪排骨500克，葱、生姜、大料、花椒、料酒、味精各适量，食盐少许。
做法:
将小红参洗净，切片；将猪排骨洗净，剁块，与小红参切片一起入砂锅；摆上葱节、姜片等，浇上料酒，注入清汤，置火上炖之，至排骨肉熟烂脱骨，捞出葱节、姜片、大料、花椒及小红参切片，加入味精适量及精盐少许即可。
迷迭香小红土豆烤鸡腿
材料:
1。2 tbsp. Paprika
做法:
1。 先把材料1到6放到大腕里混合搅匀。把鸡腿和土豆一个一个放到调味碗里蘸上调料，抹匀后，单层放入烤盘。
2。烤箱预热到 400F，45分钟后或者土豆已熟嫩就可以了吃了，偶尔可以把土豆反转一下。
小红枣黄米年糕
材料:
黄米面，小红枣，白糖，水
做法:
1、黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中。
2、把红枣用水煮开两分钟左右，煮好的红枣捞出放入黄米面中，搅拌均匀。
3、煮红枣的水中放入白糖，喜欢吃甜的可以多放点，搅拌直至完全化开。
4、准备一个铲子，因为水烫不能用手直接搅拌，边倒水边搅拌面直到所有面都沾到水，把所有的面须都揉在一起（比蒸包子面稍微软点），盖上盖子醒十分钟。
5、准备一个容器，容器内用刷子刷一层油，把醒好的面用小铲子铲进容器中，最后用铲子把上面整理成平滑状。
6、准备蒸锅烧开水后放进锅中如同蒸馒头一样大火蒸30分钟即可。
7、稍微晾晾，用铲子延边缘处轻轻铲下。因为之前有抹过油所以很好铲。
8. 彻底凉透后再切不沾刀，或者是热的时候切刀上沾上凉水也可以。
小红帽草莓蛋糕
材料:
草莓10颗，黑加仑子5颗，糖雕（卡通），鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，
做法:
1.鸡蛋面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
2.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
3.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
4.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
5.再加上装饰品就完成了
酸萝卜鱼干汤
材料:
酸萝卜3条，鱼干2两，葱花少许，胡椒粉随意，香油少许
做法:
(1)把酸萝卜洗干净切片。
(2)汤锅放水，放入萝卜及鱼干煮15分钟，将杂质捞除后倒入汤碗内，最后撒些葱花、香油及胡椒粉即可。
萝卜鱼丸汤
材料:
白萝卜150g，鱼丸100g，芹菜末1茶匙（5g），盐，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
做法:
1、白萝卜洗净，去皮，切长方块。
2、鱼丸洗净，上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。
3、锅中倒入高汤烧开，放入鱼丸煮滚，改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀，最后加入芹菜末，淋上几滴香油即可。
胡萝卜鱼肚汤
材料:
用料鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
做法:
1、鱼肚发透，切成片。胡萝 卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。
2、将鱼肚、胡萝卜、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
功效
补肾益精，健脾明目，美容润肤
萝卜鱼蓉卷
材料:
草鱼1500克，白萝卜300克，红萝卜、蛋清各50克，猪肥膘肉30克，枸杞、黄瓜各20克，清汤、盐、胡椒水、葱、姜、生粉各适量
做法:
1、白萝卜片成5厘米×8厘米的薄片，焯水，红萝卜切成细丝。
2、草鱼取净肉，加猪肥膘肉剁成蓉，加入葱姜水、蛋清、盐、胡椒水、清汤，搅打上劲。
3、黄瓜皮雕树枝状，焯水，放入白萝卜片中，上面再抹鱼泥，卷起，蒸熟，浇清汤芡即成。
创新说明
白萝卜片成薄如纸的片，卷入鱼蓉，口感脆嫩。
小诀窍
特点
造型美观，外脆里嫩，鲜香滑爽。
张洪祥 (山西)