桂花蒸红枣
材料:
红枣、糖桂花
做法:
1、红枣提前浸泡一下,洗净;
2、把红枣放入盘中,到锅中蒸20分钟;
3、放入糖桂花,再放锅中继续蒸5分钟即可。
桂花蒸红枣
材料:
红枣、糖桂花
做法:
1、红枣提前浸泡一下,洗净;
2、把红枣放入盘中,到锅中蒸20分钟;
3、放入糖桂花,再放锅中继续蒸5分钟即可。
民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
桂花蒸红枣
材料:
红枣、糖桂花
做法:
1、红枣提前浸泡一下,洗净;
2、把红枣放入盘中,到锅中蒸20分钟;
3、放入糖桂花,再放锅中继续蒸5分钟即可。
桂花蒸红枣
材料:
红枣、糖桂花
做法:
1、红枣提前浸泡一下,洗净;
2、把红枣放入盘中,到锅中蒸20分钟;
3、放入糖桂花,再放锅中继续蒸5分钟即可。
桂花蒸板栗
材料:
板栗500g,干桂花一小把
做法:
1.板栗用清水搓洗干净
2.用刀给每个板栗剁开个口子,深约5mm。(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.蒸锅放水烧开,把板栗铺再蒸架上,撒上一小把干桂花,盖上盖子
4.保持中大火,蒸15分钟左右至板栗开口就好了
清蒸红枣兔肉
材料:
红枣15-20枝,兔肉500g,葱、盐、胡椒粉、酱油、小麻油等调味品适量。
做法:
(1)、将兔肉洗净切块,红枣洗去泥沙,葱切花,共放一盘内。
(2)、加盐、胡椒粉、酱油、小麻油适量,放入锅内蒸,15~20min后,蒸熟即可食用。
南瓜蒸红枣
材料:
蜂蜜,红枣,南瓜
做法:
红枣洗净放水里泡几分钟,南瓜削皮切片与蜂蜜拌匀。泡好的红枣掰开去核,ru tu dian zhui
煎蒸红衫鱼
材料:
红衫鱼2条,葱末、适量,盐适量,生粉适量,生抽适量
做法:
1.红衫鱼去鳞去内脏洗净用抹干水,然后用抹适量盐在鱼身上腌制15分钟。
2.红衫鱼身上沾上适量生粉,然后将鱼放在铁板上煎至两面金黄。
3.将鱼放在碟中,洒上葱末,淋上生抽,隔水蒸5分钟。
蒸红衫鱼
材料:
红衫鱼2条,葱段,姜丝少许,盐适量,麻油,胡椒粉,蒸鱼豉油,熟油
做法:
1.将红衫鱼去除内脏与鱼鳃,洗净后用适量盐、麻油抹匀。
2.碟底放少许姜丝,然后将鱼放上,再放少许姜丝在鱼身上。
3.隔水蒸3分钟时倒去多余汁液。然后再继续蒸5分钟。
4.放上葱丝及胡椒粉,淋上熟油和蒸鱼豉油。
清蒸红蟳
材料:
红蟳
做法:
1.将蟳冲水洗净,锅中放入适量清水
2.上蒸盘放入红蟳,大火蒸至水開,改小火再蒸15分钟左右
3.起锅后,取沙拉油少許,擦拭在紅蟳背上,增加色泽
清蒸红目鲢
材料:
红目鲢2尾,荫瓜什锦酱2大匙
做法:
(1)将红目鲢洗净沥干,一般在购买时可以请鱼贩先将鱼处理过,回来只要洗净即可。
(2)将2尾红目鲢放入盘中,再将2大匙的荫瓜什锦酱倒入,使酱料分布均匀。
(3)先将锅中的水煮沸,再放入蒸盘,加盖后,以大火蒸8~10分钟即可。