新好男人 打造的山楂酒
材料:
山楂,舔酒曲，糖,山楂,水
做法:
1,容器洗干净，用普通白酒擦拭消毒，算做消毒。
2,山楂洗干净，晾干水分
3,去掉山楂核，只是为了让山楂肉充分与液体接触。
4,配方：四斤山楂 四两白糖 四两红糖（为了色泽好） 两袋甜酒曲 2000毫升水。
5,具体做法：除了甜酒曲外，一起煮15分钟，当温度降到35度，即与体温差不多的时候放甜酒曲，搅拌均匀，盖好盖子。
6,二十天后，把山楂捞出来，过滤出就可以喝了。酸酸甜甜很可口。
新好男人 打造的山楂酒
材料:
山楂,舔酒曲，糖,山楂,水
做法:
1,容器洗干净，用普通白酒擦拭消毒，算做消毒。
2,山楂洗干净，晾干水分
3,去掉山楂核，只是为了让山楂肉充分与液体接触。
4,配方：四斤山楂 四两白糖 四两红糖（为了色泽好） 两袋甜酒曲 2000毫升水。
5,具体做法：除了甜酒曲外，一起煮15分钟，当温度降到35度，即与体温差不多的时候放甜酒曲，搅拌均匀，盖好盖子。
6,二十天后，把山楂捞出来，过滤出就可以喝了。酸酸甜甜很可口。
桔香戚风蛋糕【老麦小点】世界是懒人创造的
材料:
鸡蛋3个3个，白糖90克，低粉100克，白醋2滴，牛奶80克，玉米油25克，桔皮颗粒少许
做法:
1.配方如图
2.步骤如图
3.将蛋泡分3次加入面粉糊中，用刮刀拌匀。
4.烤箱的温度和时间仅供参考哈。因为每个烤箱的大小，功率，温度准确性都不一样。不过最后的要求都一样——金黄色，熟透，膨松。可以采用牙签扎的法子来判断：）还有就是别忘了倒扣哦，这是利用自重使其更好地保持原状，不至于回缩很厉害。
小诀窍
戚风蛋糕要做得好，其实很简单，老麦先啰嗦几个要点：一是配方准确（干湿平衡），二是蛋清打发要充分（硬性发泡），三是面糊不要拌生筋了，四是拌蛋白糊不要消泡了。 制作蛋糕还有个诀窍，俗话说的“宁愿蛋黄等蛋白，莫要蛋白等蛋黄。”嘛意思？就是先调蛋黄糊，再打蛋白，不然蛋白就消泡了。
山楂酒
材料:
鲜山楂200克，白酒500克。
做法:
将鲜山楂洗净，晾干，切成两瓣，去核备用。将白酒倒入罐内，加入山楂，盖好盖，每日振摇1次，30日后即可服食。
玫槐山楂酒
材料:
玫槐花15克，山楂30克，酒500克。
做法:
将玫瑰花、山楂一起入酒加冰糖适量，浸泡1周。每日振摇1次。
红花山楂酒
材料:
红花15克，山楂30克，白酒250毫升。
做法:
将上2味药与酒混合，置入容器内，密封一周即可。
陈皮山楂酒
材料:
陈皮50克，山楂酒1000克，白酒500克。
做法:
先将陈皮撕碎浸入白酒，7天后滤去药渣，与山楂酒混合即成。
丁香山楂酒
材料:
丁香2粒，山楂6克，黄酒50克。
做法:
先将黄酒入放在瓷杯中，放入丁香、山楂，把瓷杯入锅内，隔水炖10分钟，即成。
双参山楂酒
材料:
人参6克（或党参15克），丹参、山楂各30克，白酒500毫升。
做法:
上药置于瓶中，以白酒浸泡半个月即成。
草果山楂酒
材料:
草果50克，山楂50克，白酒500毫升。
做法:
将前2味洗净，晾干，在白酒中浸泡7 -10日即成。
每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
延胡桂枝山楂酒
材料:
延胡素50克，山楂50克，丹参50克，桂枝20市，薤白10克，米酒1000克。
做法:
将上药共为粗末，与米酒同放瓷罐中，浸泡3天后备用。
每次服浸酒5～10毫升，1日3次，连服数天。