二伏面
材料:
鸡蛋,西红柿,葱花,酱油,盐,水,面
做法:
1.先摊鸡蛋把鸡蛋盛出来;
2.放葱花儿呛锅炒西红柿;
3.炒到西红柿有些出水把刚摊好的鸡蛋放进去,这时候放酱油,放盐多少根据自己的口味决定,稍微加一些水(水一定不要放多了,就一点);
4.稍微吨上一小会儿,让西红柿有些微稠就可以了。
二伏面
材料:
鸡蛋,西红柿,葱花,酱油,盐,水,面
做法:
1.先摊鸡蛋把鸡蛋盛出来;
2.放葱花儿呛锅炒西红柿;
3.炒到西红柿有些出水把刚摊好的鸡蛋放进去,这时候放酱油,放盐多少根据自己的口味决定,稍微加一些水(水一定不要放多了,就一点);
4.稍微吨上一小会儿,让西红柿有些微稠就可以了。
二伏的面条
材料:
面粉 苋菜汁
做法:
1、制菜汁:苋菜洗净,在开水中烫一会,控汁;
2、和面:用苋菜汁和成硬面团,醒半小时;
3、切面:将面团擀成片,撒干粉折起,切成均匀的条;
4、煮面:水烧开,放入面条煮熟.也可以用煮饺子的方法,中间兑入一两次凉水.若要面条晶莹可以放点盐,如果对盐摄入量要求较高的话可以不放.