藤萝饼
材料:
鲜紫藤花，奶油，白糖，面粉，熟猪油
做法:
1.紫藤花取花朵，用5%的淡盐水浸泡10分钟，洗净，加白糖腌渍30分钟，再加奶油扮成馅。（没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁）
2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面，一部分合成水油面
3.油酥面放在水油面上，擀成片
4.卷起来
5.再折叠
6.再擀成圆片
7.放上鲜花馅
8.擀成椭圆形
9.刷上鸡蛋液
10.烤箱150摄氏度烤20分钟
11.ok
藤萝饼
材料:
鲜紫藤花，奶油，白糖，面粉，熟猪油
做法:
1.紫藤花取花朵，用5%的淡盐水浸泡10分钟，洗净，加白糖腌渍30分钟，再加奶油扮成馅。（没奶油的话也可以加熟猪油和肥肉丁）
2.面粉一部分加熟猪肉合成油酥面，一部分合成水油面
3.油酥面放在水油面上，擀成片
4.卷起来
5.再折叠
6.再擀成圆片
7.放上鲜花馅
8.擀成椭圆形
9.刷上鸡蛋液
10.烤箱150摄氏度烤20分钟
11.ok
密制小点心-藤萝饼
材料:
主料：面粉，白糖，色拉油，新鲜的藤萝花。，配料：核桃仁，葡萄干，山楂条，盐。
做法:
1、藤萝花去芯去蒂，洗净，控干水分，用白糖积淹1小时左右。
2、用1份油、1份白糖、2份水、与面和匀，成水油面。再用1.5份油与面和匀，成油酥面。饧30分钟。
3、淹好的藤萝花加入配料，再掺上一些油酥面，制成馅料。这就是我在上一条中说用1.5份油和面的原因，因为馅料里也要掺一些油酥面。
4、用水油面包上油酥面，擀成大面片，卷成卷，揪成一个个小面剂，逐个按扁，包入馅料，包好后再按扁成饼坯，刷上蛋液，也可以不刷，刷蛋液烤出来是金黄色，不刷蛋液烤出来是嫩白色，全凭个人喜好。
5、在烤盘上铺一层锡皮纸，码上饼坯入烤箱烤熟，我用250度，40分钟。
小诀窍
选择藤萝花一定要选那些刚刚开放的，这时的藤萝花特别的香，开过的和将要谢的都没香味儿了，所以不要选。