自制蜂蜜冰糖柚子茶
材料:
蜂蜜，柚子，冰糖，清水几勺。冰糖（柚子重量的1/5左右）蜂蜜（柚子重量的一半左右）
做法:
1.剥柚子皮，然后将柚子皮在盐水中浸泡10分钟，以便削皮。
2.柚子肉撕碎，如果有榨汁机就可以直接用了。
3.将柚子皮削去白色部分，如果你不怕苦，可以留下一些，尽量薄，切成细丝。
4.切好的柚子皮丝用淡盐水煮一会儿，去除苦味，然后凉水冲洗。
5.锅中放入冰糖和两小碗水使其溶化，然后放入柚子皮丝煮开。
6.将果肉倒进锅中一起煮。
7. 大火煮开后改小火慢煮，期间勤搅拌，待煮至粘稠后即可关火。放置微凉后拌入蜂蜜搅匀，放在密封罐中冷藏。
自制蜂蜜冰糖柚子茶
材料:
蜂蜜，柚子，冰糖，清水几勺。冰糖（柚子重量的1/5左右）蜂蜜（柚子重量的一半左右）
做法:
1.剥柚子皮，然后将柚子皮在盐水中浸泡10分钟，以便削皮。
2.柚子肉撕碎，如果有榨汁机就可以直接用了。
3.将柚子皮削去白色部分，如果你不怕苦，可以留下一些，尽量薄，切成细丝。
4.切好的柚子皮丝用淡盐水煮一会儿，去除苦味，然后凉水冲洗。
5.锅中放入冰糖和两小碗水使其溶化，然后放入柚子皮丝煮开。
6.将果肉倒进锅中一起煮。
7. 大火煮开后改小火慢煮，期间勤搅拌，待煮至粘稠后即可关火。放置微凉后拌入蜂蜜搅匀，放在密封罐中冷藏。
自制蜂蜜柚子茶
材料:
平和官溪蜜柚1个，蜂蜜
做法:
1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉，然后放在烧开的水里浸泡10分钟。（去菌）
2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来，因为白的厚皮多了了就会很苦的。（我只用了一大半皮，没有全用，多了怕会苦）
3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。
4.剥出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮，水量为两饭碗就行了。
6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头，看见收汁成粘状后关火装盘。
7.放温后装瓶(放瓶的2/3满)，再倒满蜂蜜.然后盖上盖，衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用，温度高的地区可直接放冰箱发酵。
小诀窍
1 刚煮好的柚子茶会有点苦味，可根据个人口味多放点冰糖，放蜂蜜再发酵10天后就没有苦味了。 2 猪猪姐姐也提示到：如果一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。 能与柚子产生相互作用的药物还很多，像他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；钙拮抗剂类，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；安定类，如舒乐安定、佳乐定；抗组胺药，如特非那丁；免疫抑制剂，如环孢素；咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等，柚子都以使以上药物作用加强或者失效，因此，服用以上这些
自制蜂蜜柚子茶
材料:
1，柚子；，2，冰糖（柚子重量的1/5左右）；，3，蜂蜜（柚子重量的一半左右）；，4，清水几茶匙
做法:
1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切丝（类似土豆丝），果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却；
5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；
6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
小诀窍
时下，正是吃柚子的季节，我也很喜欢吃柚子，让我们看看柚子的营养分析吧：
柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖
自制蜂蜜柚子茶
材料:
葡萄柚1个 盐少许 多晶冰糖2/3袋 蜂蜜5勺 水适量
做法:
1、洗柚子：先用清水冲洗，再用盐搓柚子皮，去掉表皮上的腊，冲洗干净；
2、柚子皮处理：横刀切开柚子，取出果肉。将柚皮切成块，削去白瓤，只留薄薄的黄皮，切成细丝，越细越好，泡入凉水以除掉苦味；
3、柚子果肉处理：将果肉外部薄膜撕掉，去掉籽，掰成小块，放入容器；
4、熬煮：加水，刚好没过果肉即可，开火熬煮。小火煮30分钟后加糖，分几次加。煮60分钟时加入柚皮丝继续煮，10分钟后加入蜂蜜，盖上锅盖，煮开一会儿关火；
5、装瓶：不要打开锅盖儿，待自然凉。玻璃瓶在微波炉中加热消毒一分钟，装入柚子茶，盖严盖子。确定完全凉透后冰箱保存。
自制蜂蜜柚子茶
材料:
平和官溪蜜柚1个，蜂蜜
做法:
1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉，然后放在烧开的水里浸泡10分钟。（去菌）
2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来，因为白的厚皮多了了就会很苦的。（我只用了一大半皮，没有全用，多了怕会苦）
3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。
4.剥出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮，水量为两饭碗就行了。
6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头，看见收汁成粘状后关火装盘。
7.放温后装瓶(放瓶的2/3满)，再倒满蜂蜜.然后盖上盖，衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用，温度高的地区可直接放冰箱发酵。
小诀窍
1 刚煮好的柚子茶会有点苦味，可根据个人口味多放点冰糖，放蜂蜜再发酵10天后就没有苦味了。 2 猪猪姐姐也提示到：如果一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒。 能与柚子产生相互作用的药物还很多，像他汀类药物，如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥；钙拮抗剂类，如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平；安定类，如舒乐安定、佳乐定；抗组胺药，如特非那丁；免疫抑制剂，如环孢素；咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等，柚子都以使以上药物作用加强或者失效，因此，服用以上这些
蜂蜜冰糖炖雪梨
材料:
雪梨1个
做法:
1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用
2、冰糖敲成适当碎末
3、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中
4、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁哦
5、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎，最后再淋上适量的蜂蜜即可
很好的润肺止咳良药哦！！！
自制蜂蜜绿茶核桃
材料:
核桃适量，蜂蜜适量，绿茶粉适量
做法:
1.把生核桃放在一大张厨房纸上（如果是完整的核桃，最好掰成小块），放入微波炉高档烤几分钟。因为每个微波炉的的火力不同，所以时间要自己掌握。每次两分钟，直到有香味出来。
2.把烤好的核桃放在一个碗里，趁着核桃的热气加入蜂蜜，每次加一勺，然后用筷子搅拌，可以根据核桃的多少重复几次。然后撒些绿茶粉，用筷子搅拌均匀就行了。
3.把做好的蜂蜜核桃凉凉再放在一个玻璃或是纸的罐子了，最好不要放在塑料容器里保存。
自制蜂蜜大枣茶
材料:
去核大红枣1碗，蜂蜜适量
做法:
1、将红枣洗净加适量水（没过红枣）用大火煮开，转小火煮至水分蒸发，红枣烂软。
2、用打蛋器将红枣捣碎，晾凉。
3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。
4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可。吃时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
小诀窍
开水会破坏蜂蜜中的营养物质，所以应该用温水冲泡蜂蜜。
自制蜂蜜柠檬茶
材料:
柠檬，蜂蜜
做法:
1、将柠檬洗净切片，放入准备好的干净玻璃瓶里。
2、将柠檬片逐个浇上蜂蜜 （最好是放两三片，然后浇蜂蜜，摇匀，然后再放两三片，如此反复）
3、用保鲜膜封口再盖上瓶盖，在冰箱放置3-5天即可泡茶食用。
自制蜂蜜柠檬片
材料:
蜂蜜适量，柠檬一个
做法:
1、 先用盐把柠檬外皮搓洗干净，切片备用。
2、 取小罐容器，依以放入1勺蜂蜜，1片柠檬片。
3、 盖紧瓶口，放冰箱冷藏一夜，第二天拿出倒出蜂蜜水或是取柠檬片泡水喝都可。
4、 或者用来做菜也很美味。