懒人版冰牛奶咖啡
材料:
咖啡1包 牛奶1袋(要放冰箱冷藏哦) 2个喝水用的杯子
做法:
1、把咖啡倒进1个杯子里 2、加入牛奶 3、搅拌 4、把未充分搅拌的咖啡粉用勺子弄到另1个杯子里
小诀窍
剩下的咖啡粉不要浪费,加入开水,就成了一杯香醇的热咖啡,一举两得,哈哈
懒人版冰牛奶咖啡
材料:
咖啡1包 牛奶1袋(要放冰箱冷藏哦) 2个喝水用的杯子
做法:
1、把咖啡倒进1个杯子里 2、加入牛奶 3、搅拌 4、把未充分搅拌的咖啡粉用勺子弄到另1个杯子里
小诀窍
剩下的咖啡粉不要浪费,加入开水,就成了一杯香醇的热咖啡,一举两得,哈哈
无奶油懒人版冰激凌
材料:
蛋黄2个,白糖40克,牛奶200ml
做法:
1、蛋黄和白糖混合均匀。
2、加入牛奶混合均匀。
3、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。
4、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。
5、可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。
无奶油懒人版冰激凌
材料:
蛋黄2个,白糖40克,牛奶200ml
做法:
1、蛋黄和白糖混合均匀。
2、加入牛奶混合均匀。
3、用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾。
4、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)。
5、可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏。
无奶油懒人版冰激凌
材料:
蛋黄2个 白糖40克 牛奶200ml
做法:
1、蛋黄和白糖混合均匀
2、加入牛奶混合均匀
3、用小火慢慢加热 全程不停搅拌 不要让浆水沸腾
4、浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆 指甲划过后不会立即消失)
5、可以连锅放入冷水冷却 或者直接放入冰箱冷藏
无花果冰牛奶
材料:
无花果,牛奶,自制的李子酱
做法:
1、先倒半杯冰好的李子酱
2、倒满冰牛奶
3、无花果剥开外皮、果肉切开,就有一朵朴素美丽的小花
小诀窍
自制李子果酱做法:
1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱);
2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖;
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;
5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;
6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。
草莓冰牛奶
材料:
一小篮草莓
做法:
1、把草莓和牛奶交替放入榨汁机,打搅成汁。
2、把草莓牛奶倒入高脚杯,在杯沿插上一个草莓,在杯中放入冰块即可。
牛奶咖啡
材料:
雀巢咖啡100%纯咖啡1包(1.8克),雀巢纯牛奶1盒,肉桂粉适量
做法:
1、雀巢咖啡100%纯咖啡1包(1.8克)加150ml热水冲好。
2、取适量(约100ml)雀巢纯牛奶倒入另外一个杯中,用牛奶打泡器打出奶沫。
3、把牛奶倒入咖啡杯中。
4、把冲好的咖啡适量(约50ml)慢慢倒入已装有牛奶的咖啡杯中。
5、洒上适量肉桂粉,一杯香浓美味的咖啡制成了!
小诀窍
1、最好用雀巢纯鲜牛奶,打出的奶沫丰富,细腻,持久。
2、牛奶打泡器可以在宜家买到,价格才9.9元。
3、肉桂粉可以在大超市的食品调料区买到,喜欢巧克力口味的朋友也可以换成雀巢美禄粉。
4、咖啡和牛奶的比例可依个人口味调整,如喜欢甜味,还可以加一块方糖。
牛奶咖啡
材料:
冰咖啡,纯牛奶,蜂蜜
做法:
1、适量的蜂蜜倒入冰咖啡中;
2、将牛奶缓缓倒入装有冰咖啡的杯子中即可。
小诀窍
冰咖啡中多加些蜂蜜,增加浓度,容易分层。
牛奶咖啡
材料:
1包雀巢咖啡醇品,1匙咖啡伴侣或适量的糖,牛奶,盐
做法:
1、将牛奶倒入锅里加热,放一点点盐,将咖啡杯温热;
2、把咖啡、伴侣或糖放在杯子里面,用热牛奶冲咖啡,搅拌均匀即可享用!
小诀窍
稍加一点盐,会提起牛奶的纯甜味,盐刺激舌头,使得你的味蕾更加的敏感,更能品出咖啡的独特味道。
牛奶咖啡双层冻
材料:
即溶咖啡(麦斯威尔,雀巢..) 炼奶 鱼胶粉 热水 方糖
做法:
a.将一包即溶咖啡和方糖用150ml热水冲开(就像平常冲咖啡一样,方糖放一到两粒,按照个人喜好放就好.也可以不放,但是冰冻了以后的coffee会比平常的苦又带点酸.)
b.将一勺鱼胶粉用热水调匀变成糊状
将a和b混合,放凉后倒进模子里放冰柜冷冻(时间就看你的模子的大小,放模子的一半,等到完全凝固后才可以放第二层.)
这样咖啡的就做好了,然后牛奶的就和上面的做法一样,炼奶+热水调好再加鱼胶粉糊
(奶的浓度按自己的口味调教即可.也可以用加热牛奶+糖代替.)
然后小心的把热奶浆倒在冻好的咖啡冻上面,放凉后就可以放进冰柜了.
ps:之所以选择直接将热奶浆倒进去咖啡冻里是因为要令两种冻粘在一起,这样倒出来的时候才不会上下两层散开.不过要小心,动作要轻不然预先冻好的那一层会浮上来影响外观.还有最重要的最后一层放冰柜前要把表面的小气泡弄走,不然冻了以后表面就会坑坑洼洼的.
这个方法还可以做很多口味的~夏天和另一半一起吃这个,冰冰凉,甜蜜蜜~