用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆
材料:
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
做法:
逗逗福豆浆机食谱一:五豆豆浆制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
用逗逗福豆浆机来做五谷豆浆
材料:
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
做法:
逗逗福豆浆机食谱一:五豆豆浆制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
五谷豆浆
材料:
黑豆,红豆,大豆,绿豆,松子
做法:
1.和粗粮米糊的做法大同小异。
五谷豆浆+豆渣煎饼
材料:
干黄豆1杯,干大米,干小米,干小麦,干高梁米,干荞麦,干玉米渣共1杯
做法:
1.将黄豆预先充分浸泡一晚并洗净备用。
2.将材料洗净,和黄豆混合放入杯体中,加水至下下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即可自动制成经典五谷豆浆。
小诀窍
营养特色:自家磨的豆浆营养非常丰富,含有丰富的优质植物质蛋白质,8种人体必需的氨基酸。
五谷豆浆
材料:
红豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖适量。
做法:
1、红豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时,洗净备用;
2、将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中;
3、接着加入足量的清水;
4、启动豆浆机的按键,煮20分钟即熟;
5、倒出煮好的豆浆,加适量的白糖调味即可饮用。
五谷豆粥
材料:
(2人份),白米 1升左右,五谷米 1大茶匙,小豆 100g,芭尔糖2大茶匙,盐 少许,水 1.5杯,磨成面的芝麻(白)1小茶匙
做法:
将白米洗好,加入五谷米用水泡一下,然后按照一般的烹饪方法煮熟即可。
把小豆、水和芭尔糖放进小锅里煮,软硬程度按个人喜好即可。在煮好的小豆中加点盐提味,豆粥就做好了。
最后,将煮好的五谷饭盛到碗里,把做好的(2)倒在上面,再撒上一些磨成面的芝麻就可以吃了。
没有豆浆机做浓香豆浆
材料:
干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
做法:
1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。
2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。
3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入
锅。
4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。
5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。
(生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻
底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,
豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失
为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!
豆浆机原味豆浆
材料:
黄豆50克,蜂蜜10克。
做法:
1、黄豆洗净后泡一夜,气温高要放冰箱冷藏室。
2、起床后把黄豆放到豆浆机里加水打成浆,过滤后加蜂蜜即可。
3、有豆浆机有干磨功能,无需浸泡。
草莓季节,大家来做草莓酱吧~
材料:
草莓200G,白砂糖40G,麦芽糖45g,柠檬汁少许,香草豆荚(可省)1/3根
做法:
1.白砂糖用料理机先粉碎后,再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽,在锅内小火煮到粘稠,颜色变深,有香气即可
小诀窍
1,草莓浆煮的时候,颜色是先变淡,然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了,不要紧张,慢慢就会深了。 2,一定要小火,并且勤搅拌,不然会糊底~ 3,个人认为,柠檬汁多些好吃
五福豆腐煲
材料:
豆腐200克、豆腐干50克、豆腐泡50克、腐竹50克、豆腐皮50克、虾5个,鱿鱼半条、鹌鹑蛋5个、白玉菇1盒、黑木耳少量、胡萝卜少量、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、高汤适量。
做法:
1、将腐竹、黑木耳泡开;
2、胡萝卜、姜切片,葱切成段;
3、白玉菇洗净,去根;
4、豆腐切厚片,放入煎锅中,煎至两面金黄;
5、鱿鱼切片、虾挑去泥肠,鱿鱼、虾仁用沸水烫过;
6、鹌鹑蛋煮好剥去壳;
7、豆腐干、豆腐皮切块;
8、炒锅烧热油,爆香葱、姜,加入高汤、料酒煮开;
9、鱿鱼、虾、豆腐、豆腐干、豆腐皮、白玉菇、豆腐泡、腐竹放入砂锅,倒入烧开的汤,放盐、生抽、蚝油调味;
10、再放入胡萝卜,黑木耳,鹌鹑蛋小火炖20分钟勾欠即可。
不用豆浆机也可以做豆
材料:
黑豆,黄豆,冰糖
做法:
1.黑豆和黄豆洗干净,泡8个小时左右,把泡豆子的水倒掉
2.把豆子倒进搅拌机,加上水,豆和水的比例约为1:5左右,因为我家的搅拌机容量有限,打出豆浆后我还加了些水,因为在煮豆浆过程中水分还会蒸发,太浓的豆浆容易糊锅。高速打成豆浆
3.过滤,去掉豆渣
4.把豆浆倒到锅里,中火烧开,转最小火煮30分钟,在煮的过程中要经常拿勺子搅拌,防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入,慢慢煮至融化
小诀窍
豆浆一定要煮熟才能喝,否则会腹泻