夏季清爽祛暑汤水
材料:
绿豆,银耳,红枣,枸杞,黄芪,薏米仁,冰糖
做法:
1.将银耳先浸泡
2.把绿豆,薏米仁煮到30小时后,再加入各种辅料( 银耳,红枣,枸杞,黄芪)放入
3.最后加入冰糖
夏季清爽祛暑汤水
材料:
绿豆,银耳,红枣,枸杞,黄芪,薏米仁,冰糖
做法:
1.将银耳先浸泡
2.把绿豆,薏米仁煮到30小时后,再加入各种辅料( 银耳,红枣,枸杞,黄芪)放入
3.最后加入冰糖
夏季清火奶茶
材料:
牛奶150g,绿茶/红茶2g,绿豆水100g,蜂蜜2g
做法:
1、先将绿豆洗净,用不锈钢锅加凉白开煮10分钟,取汁。
2、再将绿茶/红茶用刚开的绿豆汁冲泡,取汁。
3、最后将绿豆茶汁中加入热牛奶,搅拌均匀。
4、待其温热时加入蜂蜜调味即可。
小诀窍
1、绿豆只有用不锈钢锅和凉白开水煮不超过10分钟才能保持其营养价值和汤汁翠绿。
2、一定要等汁温的时候才能加蜂蜜。
3、绿茶寒性大,胃不好的人建议用红茶。
绿豆百合消暑汤
材料:
绿豆100克 鲜百合2头 雪梨半个 芹菜1根(不是一棵) 清水1000毫升
做法:
1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净。雪梨去皮切丁。芹菜去叶洗净后切成小丁。
2)把绿豆倒入锅中,加入清水,大火煮开后,继续保持用大火煮2分钟。
3)关火捞出绿豆。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入,继续加热绿豆水,再次煮沸后改小火煮5分钟即可。
4)夏季,待绿豆百合消暑汤冷却后,放冰箱内冷藏2小时后饮用口感更佳。
小诀窍
**不是跟人家厂商作对哈,但真的不建议给孩子喝饮料,尤其是碳酸饮料。二氧化碳过太多会影响孩子的肠胃消化功能,饮料中的大量糖分对孩子的牙齿也有伤害。
**自己动手给孩子(也包含老公和老婆级的大孩子们哈)做饮料吧,简单,便宜,主要是健康。这道消暑汤里,由于还配了百合,雪梨和芹菜,清热润肺之余,还有一丝清甜的味道溶在汤中,不需再加冰糖和蜂蜜,如果你喜欢更甜的口味,可以略微添加一点点。
**小朋友们还很喜欢喝这个:蜜爽绿豆奶茶
**绿豆的消暑功效在绿豆的皮,而清热解毒的作用则在肉。夏季,想达到消暑目的的话,可以只喝绿豆汤。绿豆煮的时间不必太长,几分钟即可,不要将绿豆皮煮破开。
**捞出的绿豆,可以加清水继续煮,大火煮开后,转小火煮20分钟,待绿豆皮裂开,豆沙渗出即可。趁热加入冰糖搅拌,冷却后冰镇食用,味道很好。还能起到清热解毒的作用。
**你可能会觉得这样太麻烦了,一起煮不就行了?NO,绿豆只要煮开花渗出绿豆沙,消暑的功效就没有啦。
祛暑清心茶
材料:
鲜竹叶心、麦冬心、莲心、鲜佩兰各6克。
做法:
将以上药共入锅,加水煎汤,取汁。凉饮代茶。
复方四季清茶
材料:
四季青叶、大青叶各50克,防风、紫苏叶、荆芥各25克。
做法:
上药共为粗末,用纱布袋分装,每袋10~15克,沸水冲泡。代茶饮,每次1袋。
夏天必备____消食健脾消暑汤
材料:
清补食材,龙须根,猪的排骨头
做法:
一、将要用的所有材料洗净浸泡好备用。
二、把所有配料放下锅,快速炖一个半钟
三、美味可口的夏天清补汤就新鲜出炉了。
祛暑炒薏米水
材料:
薏米适量(薏米不需要淘洗,如果嫌不干净可以用干净的湿毛巾揉搓一下)。
做法:
【做法】:
1、取无油无水干净的炒锅,倒入薏米,小火,不停翻炒。
2、直到米粒变成微微的焦黄色即可(炒薏米的过程会比较长,大概要40-50分钟,要有耐心)。
【用法】:
1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米,放入保温杯中,倒入开水,盖紧保温杯的盖子,第二天一早就可以饮用了,喝完还可以再续水。
2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡。
小诀窍
1.炒薏米要不停的炒动,否则下面会烧焦;
2.薏米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了;
3.炒好的薏米用密封容器装好保存;
4.炒薏米水很适合现在的天气,可以一直喝到立冬。
夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤
材料:
苦瓜,瘦肉,蚝鼓
做法:
1.切好。
2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。
桂圆大枣芦荟银耳汤水
材料:
芦荟罐头,红枣,银耳,桂圆,冰糖
做法:
1.材料准备~还剩下的一点芦荟罐头用到这个糖水里了~
2.剥桂圆过程,一直还在疑惑,桂圆和龙眼是不是一回事呢?不过还是说剥桂圆把,不然就成了挖龙眼了,太暴力了.
3.银耳泡好切碎,桂圆去籽切两瓣,芦荟没有作改刀,整块的比较好~
4.开始煮制了,第一步先要熬红枣水,先把红枣放入锅里煮至少半小时以上.
5.再放入全部材料,继续煮40分钟即可.最后放冰糖.
小诀窍
冷热都好喝~
酸汤水饺
材料:
饺子,香菜,虾皮,十三香,小红椒,鸡精,醋,辣椒油,香油,葱花,味精,盐,酱油
做法:
1、将饺子下锅煮3开,盛起。
2、香菜、葱花切好,放入碗中。
3、再放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、虾皮、十三香、小红椒。
4、倒开水把步骤(3)冲开,最后放入饺子即可。