彩虹推推乐蛋糕
材料:
材料： 烤盘尺寸 （一盘 6个推推乐 ）
做法:
1.分开蛋黄和蛋白，将蛋黄加细砂糖20克搅打均匀。
2.加入沙拉油搅打均匀。
3.加入鲜奶搅打均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.用手动打蛋器将面糊搅拌均匀，放置一边备用。
6.蛋白用电动打蛋器搅打至起粗泡。
7.用中速搅打，分三次加入细砂糖60克。
8.将蛋白打至接近干性发泡，提起打蛋器，蛋白可拉起短而小的尖峰。
9.取1/3的蛋白霜放入面糊内。
10.用橡皮刮刀翻拌均匀。
11.再加入1/3的蛋白霜放入面糊内，用刮刀翻拌均匀。
12.将拌好的面糊倒回剩下的1/3面糊内，由底部至上翻拌均匀。
13.最后拌好的面糊。
14.准备5个小盆，在里面分别放上5种色素，将拌好的面糊均分成5份倒入盆内。
15.用翻拌法，将色素拌均匀。（拌好的蛋糕糊是半固体的，会流的很稀说明消泡了）
16.沿着烤盘的一边将蛋糕糊倒下去，再倒第一层，直至将5种色的面糊都倒满烤盘。
17.烤箱150度预热，上下火150度，烤盘放中层，150度烤10分钟，转烤130度烤20分钟。
18.烤好的蛋糕用推推乐的模子，按压出形状。然后用剪刀修剪一下形状。
19.动物鲜奶油加细纱糖用手动打蛋器搅打至硬挺。
20.取一裱花袋，装上大菊花嘴。
21.将裱花袋套入一高杯内，将打发的鲜奶油装入。
22.扎紧收口。
23.在底层铺上紫色蛋糕片，再挤一圈奶油。
24.再铺一层蛋糕片，再挤一圈奶油，如此反复，最后在顶部挤一圈奶油即可。
小诀窍
1.这款蛋糕因为要分开几份来加色素，操作时间很长，很容易消泡，所以在打发蛋白时尽量打至10分发泡。
2.拌好面糊后，动作要快不要停留太长时间，我是事先准备好5个小盆，把色素提前放在盆里，拌好的蛋糕糊就马上可以拌了，如果等到蛋糕糊拌好，又去取色素，在这段时间也会消泡很快。
3. 加入色素搅拌的时侯，要用翻拌法，不可以顺时针搅拌，这样也容易造成消泡。搅好的面糊还是很浓稠的，我直接用从盆里倒入烤盘的，这样时间会快一些。
4.蛋糕入炉烤的时侯，开始用高温是为了让它迅速稳定，不要再消泡，定形后再转低温慢慢烤熟。
彩虹推推乐蛋糕
材料:
材料： 烤盘尺寸 （一盘 6个推推乐 ）
做法:
1.分开蛋黄和蛋白，将蛋黄加细砂糖20克搅打均匀。
2.加入沙拉油搅打均匀。
3.加入鲜奶搅打均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.用手动打蛋器将面糊搅拌均匀，放置一边备用。
6.蛋白用电动打蛋器搅打至起粗泡。
7.用中速搅打，分三次加入细砂糖60克。
8.将蛋白打至接近干性发泡，提起打蛋器，蛋白可拉起短而小的尖峰。
9.取1/3的蛋白霜放入面糊内。
10.用橡皮刮刀翻拌均匀。
11.再加入1/3的蛋白霜放入面糊内，用刮刀翻拌均匀。
12.将拌好的面糊倒回剩下的1/3面糊内，由底部至上翻拌均匀。
13.最后拌好的面糊。
14.准备5个小盆，在里面分别放上5种色素，将拌好的面糊均分成5份倒入盆内。
15.用翻拌法，将色素拌均匀。（拌好的蛋糕糊是半固体的，会流的很稀说明消泡了）
16.沿着烤盘的一边将蛋糕糊倒下去，再倒第一层，直至将5种色的面糊都倒满烤盘。
17.烤箱150度预热，上下火150度，烤盘放中层，150度烤10分钟，转烤130度烤20分钟。
18.烤好的蛋糕用推推乐的模子，按压出形状。然后用剪刀修剪一下形状。
19.动物鲜奶油加细纱糖用手动打蛋器搅打至硬挺。
20.取一裱花袋，装上大菊花嘴。
21.将裱花袋套入一高杯内，将打发的鲜奶油装入。
22.扎紧收口。
23.在底层铺上紫色蛋糕片，再挤一圈奶油。
24.再铺一层蛋糕片，再挤一圈奶油，如此反复，最后在顶部挤一圈奶油即可。
小诀窍
1.这款蛋糕因为要分开几份来加色素，操作时间很长，很容易消泡，所以在打发蛋白时尽量打至10分发泡。
2.拌好面糊后，动作要快不要停留太长时间，我是事先准备好5个小盆，把色素提前放在盆里，拌好的蛋糕糊就马上可以拌了，如果等到蛋糕糊拌好，又去取色素，在这段时间也会消泡很快。
3. 加入色素搅拌的时侯，要用翻拌法，不可以顺时针搅拌，这样也容易造成消泡。搅好的面糊还是很浓稠的，我直接用从盆里倒入烤盘的，这样时间会快一些。
4.蛋糕入炉烤的时侯，开始用高温是为了让它迅速稳定，不要再消泡，定形后再转低温慢慢烤熟。
推推乐蛋糕
材料:
【原味戚风蛋糕片】
做法:
制作：使用了圆模戚风模过程图，最后一步倒入烤盘（内径28cm*28cm）。
step 1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀。
step 2.倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀。
step 3.加入牛奶拌匀。
step 4.筛入低粉。
step 5.用手动打蛋器拌合均匀后即成为蛋黄糊，放置一边备用。
step 6.蛋白分三次加入剩下的25克白砂糖，用电动打蛋器打发。
step 7.舀一勺打发的蛋白放入蛋黄糊中用刮刀切拌均匀，再将余下的蛋白分两次加入蛋黄糊切拌均匀。
step 8.烤盘中垫入油纸,将面糊倒入烤盘抹平表面,轻震烤盘去除气泡。
烤箱预热180度,中层,上下火烤约10分钟,注意表面不要上色过度了,达到想要的颜色之后盖上锡纸烘烤。
小贴士：
1.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。
2.拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。
step 9.烤好的蛋糕片放晾网上放凉,用推推乐模具刻出一片片圆形蛋糕片。奶油加入糖打发,水果切成丁。
取一片蛋糕片放入推推乐模具,挤一层奶油,铺上水果丁,挤一层奶油,盖蛋糕片,按照这个顺序做好一个。
彩虹pizza 彩虹pizza
材料:
高粉 200g
做法:
将除了橄榄油外的面团的材料搅匀，加入橄榄油揉匀，室温发酵一个小时
将面团擀成圆饼，如果面团收缩的厉害就松弛一下再擀，擀成合适的大小，我这个直径25cm左右
面团上涂番茄酱或pizza酱，如果用番茄酱再撒点干的牛至。撒一层马苏里拉。各色蔬菜切成差不多的大小，按颜色的过渡一行行排起来，最后喷上一些橄榄油烤箱预热220度，烤20分钟即可。烤箱预热220度，烤20分钟即可。
彩虹冻芝士蛋糕
材料:
芝士层：奶油奶酪200G，糖20G，牛奶100G，鱼胶片2片（5G/片），紫薯层：紫薯1个，牛奶100G，鱼胶片1片（5G/片），饼底：奥利奥巧克力夹心饼干，黄油适量，巧克力层：黑巧克力适量，牛奶适量，可可光亮胶，表面装饰：雀巢淡奶100G，糖20G，车厘子5颗
做法:
1、芝士层：奶油奶酪+糖，隔水加热。用打蛋器打至无颗粒。鱼胶片泡软，加入牛奶，隔水加热至溶化，放凉后，加入奶酪拌匀，倒入已刷油的咕咕霍夫模具，放入冰箱冷藏1小时。
2、紫薯层：紫薯洗净，隔水蒸至熟软，稍稍放凉后，剥去表皮，压成泥，过筛。鱼胶片泡软，加入牛奶，隔水加热至溶化，与紫薯泥拌匀。从冰箱里取出冷藏的模具，将紫薯泥倒在已大致凝结成型的奶酪层上，放入冰箱冷藏。
3、饼底：将奥利奥可可夹心饼干用擀面杖压碎，拌入适量黄油。从冰箱里取出模具，将饼底铺在尚未完全凝结的紫薯层上，轻轻压实、压平，放入冰箱冷藏4小时以上。
4、取出已冷藏4小时以上的蛋糕，用热毛巾包住模具，片刻后即可反转脱模。
5、黑巧克力隔水溶化，加入适量牛奶调节浓度，淋在蛋糕表面，并在侧面做出滴落的效果，可在巧克力上淋上适量光亮胶提高光亮效果（也可不加）。
6、雀巢淡奶+糖打发，部分挤入蛋糕中间的空隙，其余部分挤在表面装饰，将车厘子嵌在奶油层中。
彩虹蛋糕
材料:
蛋糕片：鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，无味色拉油或者无盐黄油56克
做法:
准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力
彩虹蛋糕
材料:
准备厨具：电烤箱、打蛋器
做法:
1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发。
2、鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。
3、鸡蛋打发完成后加入果味使用色素。
4、面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
5、最后加入黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了。
6、模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。
7、烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了（因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察）。
8、冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
9、奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
10、蛋糕完成了，上面铺满了MM巧克力。
彩虹蛋糕卷
材料:
低筋面粉100g，B，玉米淀粉25g，B，蛋黄150g，A，水50g，A，蛋白250g，C，砂糖130g，C，白醋10g，C，
做法:
1.先将A放在容器中混合拌匀
2.加入过筛的B充分搅拌均匀备用
3.再将C放在搅拌桶内先以慢速拌至糖化
4.再改用快速打至中性发泡偏硬一点
5.先取1/3的4和备用的2拌匀（用刮板混合）
6.再加入剩余的4拌匀（用刮板混合）
7.再将混合好的6分成三等份，分别加入不同的色香油拌匀
8.将7分别装入裱花袋中，交叉挤在烤盘中
9.入炉以上下火230/140℃约烤7分钟左右，出炉冷却
10.将烤好的9倒在白纸上，使其表面朝上，抹上打发的鲜奶油
11.并卷起来
12.将卷好的10切成6等份即可
彩虹翻糖蛋糕
材料:
低筋粉50G,细砂糖40G，土鸡蛋3颗，牛奶40ML,沙拉油40ML，翻糖适量，食用色素
做法:
1、将蛋黄与蛋白分开。
2、蛋白放入无油无水的打蛋盆中低速打至小泡泡。
3、分两次放入30G的细砂糖，每次加入需要打拌均匀才加入。
4、此时用3挡快速打蛋白。
5、快速打至5分钟后蛋白会划出划痕，继续打至干性发泡。
6、打好的蛋白能够划出深纹路不滴漏即可。
7、蛋黄放入打蛋盆里低速打至细滑。
8、加入细砂糖和30ML牛奶，继续打拌。
9、加入沙拉油，继续打拌。
10、打好的蛋黄液是顺滑无颗粒的。
11、将低筋粉筛入蛋黄糊里。
12、用刮刀翻拌至无颗粒状。
13、用刮刀取出1/3的蛋白。
14、用刮刀翻拌均匀直到滴落顺滑。
15、此时可以将蛋黄糊放入蛋白里。
16、用刮刀由下往上翻拌直到均匀即可。
17、此时预热烤箱150度，蛋糕糊拌好后用勺子舀入烘焙杯子里然后排入烤盘放入预热好的烤箱150度中层烤30分钟，烤箱热度需按照各家而定。烤好的蛋糕取出待凉备用。
18、现在开始做翻糖，取出适量的翻糖膏分别用餐刀切割成1元硬币大小。
19、挤出食用颜料用牙签在颜料的瓶口上刮出如芝麻小的颜料放到翻糖膏里，一个一个的将翻糖膏的颜色揉均匀。
20、刚从冰箱里取出的翻糖膏会比较硬，经过揉捏后会不断的变软，如果觉得非常的沾手的话可以洒上少许的糖粉防止沾粘在手上。
21、用一块小翻糖膏柔软后用擀面杖擀成如2张厚度的水饺皮，用切割模具把擀好的翻糖膏切割成纸杯蛋糕的大小铺上蛋糕上。
22、开始做彩虹了，将刚才揉好颜料的翻糖膏再分割一小块；放在手掌里用食指不停的在翻糖膏上搓就会搓出长条形然后排到蛋糕上，继续的将其余的颜色翻糖膏放上，最后用白色的翻糖膏揉成小小粒的放到彩虹上即可。
23、如果用模子切割的话就将翻糖膏揉软后用擀面杖擀平，盖上切割模即可放到蛋糕上。
彩虹糖塑蛋糕
材料:
各色棉花糖
做法:
1、把棉花糖颜色分开，装在容器里。
2、微波炉融化。也可用隔水融化法 ，注意要用能入微波炉的碗。
3、放凉，很稠时拿出，像揉面一样去揉软。
4、做出自己喜欢的形状，再做些装饰物。发挥自己的想象一起来做吧！也可以加些水果哦！！！
彩虹糖蛋糕
材料:
彩虹糖2-3袋，奶油（蛋糕店里买来的）
做法:
把奶油压成扁圆形，把彩虹糖分颜色隔水融化，jiao