鸡蛋豆腐汤
材料:
鸡蛋2个,日本豆腐,蒜苗,水,醋,香油,盐
做法:
1、两个鸡蛋打在碗里,加些日本豆腐,水(多加点),搅拌均匀倒锅里加热。
2、开锅后搅匀就好,加些醋、香油、盐、还有俺家的蒜苗碎!成了,好喝!
芫茜鸡蛋豆腐汤
材料:
芫茜150克,豆腐1砖,鸡蛋2个,姜片适量,盐适量
做法:
1.芫茜洗净;豆腐切粒。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。
3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。
4.然后加入芫茜,煮沸后加入适量盐调味即可。
鸡蛋豆腐汤
材料:
鸡蛋2个,日本豆腐,蒜苗,水,醋,香油,盐
做法:
1、两个鸡蛋打在碗里,加些日本豆腐,水(多加点),搅拌均匀倒锅里加热。
2、开锅后搅匀就好,加些醋、香油、盐、还有俺家的蒜苗碎!成了,好喝!
鸡蛋豆腐汤
材料:
主料:豆腐,鸡蛋,辅料:青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,调料:盐,香油
做法:
(1)青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。
(2)煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。
鸡蛋豆腐汤
材料:
鸡蛋3个,豆腐300克,海带丝少许,香菜少许,高汤2500克,湿淀粉150克,酱油、盐、味精、香油、姜末、胡椒面各少许。
做法:
1、鸡蛋打在碗内搅匀,豆腐切成丝。@2、炒勺内放入高汤,加入盐、酱油、味精、海带丝、豆腐丝,煮沸勾湿淀粉成溜芡,甩入鸡蛋,淋香油即可。上席时外带胡椒面、香菜。
豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
材料:
锅粑30克,豆腐皮l张,鸡蛋1个,白砂糖适量。
做法:
加水煮食,每日一碗,早晨空腹服下。
皮蛋豆腐汤
材料:
豆腐l块,皮蛋1个,榨菜30克,食用油、葱、味精等适量。
做法:
榨菜切片,泡入水中以去除盐分;皮蛋、豆腐切成大小适合的方块。锅内加油少许,烧八成热,加水适量,待水烧开,加入豆腐、皮蛋、榨菜,约煮5分钟,加入葱、味精等调味品,即可食用。
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料:毛豆腐100g,红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。
5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
西红柿鸡蛋豆腐
材料:
鸡蛋两个,嫩豆腐一盒,西红柿半个,香葱2小颗
做法:
1.把鸡蛋打散。(其中加少许料酒和盐可以去腥)
2.锅中放油,油热后把鸡蛋炒熟,然后铲出放入碗中备用。(这样鸡蛋吃起来比较嫩)
3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒,然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水,翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精,出锅时散上香葱碎即好。
鸡蛋豆腐
材料:
豆腐,鸡蛋,生抽,盐
做法:
1.水豆腐切成片,加入生抽腌制一会儿。
2.鸡蛋打撒,加盐,腌好的豆腐粘上鸡蛋液在平底锅内煎至两面金黄即可食用。
鸡蛋豆腐羹
材料:
日本豆腐1袋,鸡蛋1个,淀粉少量,芹菜叶,葱花
做法:
1、锅里加水,水开后放豆腐煮开;
2、然后勾芡,放打散的鸡蛋,然后放点芹菜、葱花和自己喜欢的配菜;
3、最后放点盐、胡椒粉、醋少量、香油就可以了!